حلويات جزائرية العيد 2014

[admin]

مقادير العجينة
250غ زبدة
2 بيضات
4معالق كبار سكر كلاصى
1 لافاني
الدقيق حسب الخليط



http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank


الحشوة
100غ اللوز مصلوق ومقلى
100غ كركاع محمص
100غ أكاجو محمص
100غ بندق محمص
100غ زبيب
100غ توتى فروتى
العسل
قليل من شكلاط أبيض


http://img407.imageshack.us/img407/5162/photo274qq9.jpg


طريقة العجين
نخلط زبدة + سكر + لفنى + حبة من الملح


نضيف البيض



نضيف الدقيق



وتكون رطبة شوية



من بعد ناخدو طويسات على هاد شكل


http://img407.imageshack.us/img407/7007/photo280bx6.jpg


ثم ناخدو طريف من العجين وندغطو عليه بش تاخد شكل ديال قالب ومتكونش العجينة غليطة ومشى رقيقةبزاف





منبعد نشكوها بالفرشيطة وندخلوها للفرن


http://img407.imageshack.us/img407/9186/photo288yx6.jpg


الحشوة



نهرمشو جميع المكسرات يكونو كبار شوية وشوية زبيب وتوتي فروتي يكونو صغار


ثم نجمعوهم بالعسل


http://img407.imageshack.us/img407/5017/photo283cl3.jpg


لما نخرجو العجينة من الفرن نعمروها بالحشوة


http://img262.imageshack.us/img262/4052/photo295hm0.jpg


ثم نزينوها بشكلاط أبيض


http://img407.imageshack.us/img407/3094/photo317zk0.jpg
المقادير
كوب زبده
كوب نشاء
4\3 كوب سكر ناعم
صفاربيضه +بيضه كامله
فانليا
ملعقه صغيره خميرة كيميائية B.P
ما يعجنها من الدقيق
الطريقه
تخفق الزبده مع صفار البيض والبيضه الكامله وسكر الناعم حتى يصبح مثل الكريمه,وبعدها يعجن بالدقيق الي صبح عجينه سهلة التشكيل
الحشوه
بندق محمص
التغليفه
شوكلاته بيضه
شكولاتة بنيه واتركم مع الصور
يتم تغليف كل حبة بندق بالعجينه

http://www.lakii.com/img/all/Oct06/BE2bZN10181000.jpg


تم تغليف حبة البسكوت بالشكولاتة


http://www.lakii.com/img/all/Oct06/ADhATb10181001.jpg

تم تلصق بجانبها حبه تانيه مغلفه

http://www.lakii.com/img/all/Oct06/0Yv9a710181002.jpg

واخير تلصق الحبه الثالثة

http://www.lakii.com/img/all/Oct06/C45f3Q10181002.jpg

وهذا الشكل النهاثي بعد تزينه بخطوط من الشكولاتة البنيه

http://www.lakii.com/img/all/Oct06/6I5Tcu10181002.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©