وصفات جزائرية روعة

[said]

أكواب الشوكولا


المقادير:- شوكولا خام
- زبدة

الطريقة:
ذوبي علي نار هادئة في حمام مائي ربع كوب زبدة مع الشوكولا الخام وحركي حتى يذوب المزيج تمامآ..


بواسطة فرشاة نقوم بدهن جدران وقاع قوالب الكيك الورقية.


نتركها في الثلاجة حتى تبرد جيدا..


عند التقديم أنزعي الاكواب الورقية برفق عن اكواب الشوكولا واملئي السلة بالكريما او الايس كريم او الكاستر ,ويمكنك ايضا وضع الكب كيك فيها...



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل (http://dzbatnae.com/montada/register.php)]
أكواب الشوكولا


المقادير:- شوكولا خام
- زبدة

الطريقة:
ذوبي علي نار هادئة في حمام مائي ربع كوب زبدة مع الشوكولا الخام وحركي حتى يذوب المزيج تمامآ..


بواسطة فرشاة نقوم بدهن جدران وقاع قوالب الكيك الورقية.


نتركها في الثلاجة حتى تبرد جيدا..


عند التقديم أنزعي الاكواب الورقية برفق عن اكواب الشوكولا واملئي السلة بالكريما او الايس كريم او الكاستر ,ويمكنك ايضا وضع الكب كيك فيها...



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل (http://dzbatnae.com/montada/register.php)]
كيك العسل و التوبل [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل (http://dzbatnae.com/montada/register.php)]


المقادير.

250غ عسل

250غ فرينة

100غ سكر ناعم

2 بيضات

1 فاني

1 خمارة حلوة اي( بيكن بودر)

100ملل حليب دافئ

ملعقة صغيرة بسباس

ملعقة صغيرة حبة حلاوة

ملعقة صغيرة قرفة

اقل من ربع ملعقة صغيرة خليط بين جوز الطيب و القرنفل

طريقة التحظير.

نسخن العسل قليلا ثم نسكبه على الفرينة و نضيف له

الخمارة و الفاني و السكر الناعم و بعد دلك التوابل

نخلط الجميع بملعقة خشب ثم نضيف البيض المخفوق قليلا

الى الخليط مع التحريك المستمر و اخيرا نضيف الحليب

الدافئ مع التحرك بالملعقة الخشب ثم نصب الخليط

في مول كيك مدهون بالزبدة و مرشوش بقليل من الفرينة

و ندخله الفرن على درجة حرارة 160°

مدة طهيهه تقريبا 45د لانه يحتاج لوقت اطول اكثر من

للكيك العادي لانه يحتوي على العسل و لما ينضج

ننزعه من المول و نتركه مدة يوم او يومين ثم نقطعه

كما في الصورة.

ملاحضة ....

يجب تسخين الفرن قبل وضع الكيك مدة 30د

البسباس و حبة حلاوة هما الينسون و النافع
كيكات الفراشات
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل (http://dzbatnae.com/montada/register.php)]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل (http://dzbatnae.com/montada/register.php)]
المقاادير



ملعقتين ماء
ملعقتين زبدة
بيضتين
واحد ونص كوب دقيق
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب
ملعقتين بيكنج باودر
أربع ملاعق مربى ( النوع حسب الرغبة ) أو شوكولاته أو كريما
علبة قشطة
علبة محلى نستله
جيلي

الطريقة:



نضع الماء والزبدة في وعاء على النار حتى تذوب
نخفق البيض
نضيف الطحين للبيض المخفوق بالتدريج ثم السكر والحليب والبيكنج باودر والزبدة المذوبة
نمزج الجميع ثم نضعها في قوالب الكعك الصغيرة فيالفرن
بعد الطهي
تعالي تفنني وياي
نحفر حفرة في الكيكات الصغيرة ونحتفظ بالقطع ثم نحشيها بالمربى أو الشوكولاته أو الكريم
نأتي للقطع الصغيرة نقطعها أنصاف شرات جناحي الفراشات
ونزين الكعكة
للصلصة
نخلط القشطة مع المحلى على النار مع ملعقة دقيق حتى يتكثف
نسكب القليل منها فوق الكعكات أو نزين بها الطبق مع السكر البودرة



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©