كعكة الفاكهة

[loulou ange]

http://img194.imageshack.us/img194/1281/3884581.gif

كعكة الفاكهة


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/xxxsss.jpg


المقادير :

- كوب واحد أو 200غ من الزبدة الخالية من الملح الطرية
- 4 بيضات
- علبة واحدة 397غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 4/3 1 كوب أو 250غ من الدقيق العادي المنخول
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- كوب واحد أو 200غ من الفاكهة المشكلة المعقدة بالسكر
- 2/1 كوب أو 65غ من الزبيب

الطريقة :

- تُخلط الزبدة مع البيض وحليب نستله المكثف المحلى والدقيق والبيكينغ باودر ومسحوق الفانيلا في خلاط وعاء كهربائي.
- تُخفق المكونات بسرعة منخفضة حتى تمتزج بالكامل، ثم بسرعة من التعليم المتوسطة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً ويتغير لونه.
- تُمزج الفاكهة المعقدة بالسكرة مع الزبيب في كمية قليلة من الدقيق ثم تُسكب فوق المزيج.
- يُقلب المزيج في قالب خبز مدهون بالزبدة (30 سم x 11 سم) وتُخبز الكعكة في فرن محمى على 170 درجة مئوية لمدة ساعة كاملة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©