حلويات جزائرية 2

[walid]

عندي لكم طريقة كيكة الشوكولا جدا حلوة ولذيذة
اتمنى تعجبكم وتطبقوها



المقادير:


3 بيض مع فانيليا
كاس ونصف سكر
نصف كاس زيت
كاس حليب بالشوكولاجاهز
ثلث كاس كاكاو بودر
2 كاس دقيق
ملعقة ونصف طعام بكينج بودر


للوجه:
علبة قشطة التاج
ملعقة طعام كاكاو بودر
نصف علبة حليب مركز محلى مثل نستلة


الطريقة:


نخفق البيض والفانيليا والسكر مع بعض ليصبح لنا خليط لونه اصفر فاتح


http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1202135478.jpg


ثم نضيف الزيت والحليب بالشوكولا ونخفق



ثم الدقيق والكاكاو البودر مع البكينج بودر ونخفق


http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1202135671.jpg



ثم نصبها في قالب مدهون


http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1202135865.jpg


وتحطي القالب بالفرن مثل اي كيك وبعد ما ينضج تقلبيه وتحضري خلطة الوجه وهذي صورته بعد ما طلعته من الفرن



http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1202135972.jpg


الان الى تحضير خلطة الوجه:
نخلط جميع المقادير سوا ونصبهم على الكيكة


http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1202135715.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1202135759.jpg



صبيت الخلطة على الكيكة وزينتها بطريقتي بالفيرمسي


http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1202136021.jpg




حلا البف باستري بالشوكولا



خفيف ولذيييذ وهش جدا


نبدأ بالمقادير:سهلة وبسيطة


رقائق البف باستري
3 حبات جبن كيري
ربع علبة حليب مركز محلى مثل نستلة
شوكولا نوتيلا او اولكر


رشة قرفة مطحونة


الطريقة:


نحضر اكواب الكب كيك الصغيرة


http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1220814066.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1220814153.jpg


نقطع شريحة البف باستري لاربه قطع متساوية


http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1220814191.jpg


نضعهم في قوالب الكب كيك ونخرمهم بالشوكة
نضع قليلا من الشوكولا في كل قطعة


http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1220814269.jpg


نخلط الكيري مع حليب النستلة المركز المحلى
3 حبات كيري مع ربع علبة الحليب المركز المحلى ونصب فوق الشوكولا ونرش رشة قرفة عليهم


نضعهم بالفرن حتى تنفش وتنضج


http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1220814424.jpg


ثم نرشها بقليل من الحليب المركز المحلى او الشيرا او صوص الشوكولا او التوفي
كل وحدة حسب ذوقها


http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1220814554.jpg


ونقدمها بالهنا والعافية









مقادير بسبوسة الطازج والطريقة:








كاس سميد





كاس سكر




كاس حليب ناشف




علبة قشطة




ثلاثة ارباع كاس زيت ذرة




ملعقة صغيرة بكينج بودر




2 بيض مع فانيليا




شيرا







http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1208715697.jpg







مقادير الشيرا:







2 كاس سكر





كاس وربع ماء




عصرة ليمون







نغليهم على النار عشر دقايق








نخفق البيض والسكر اولا







http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1208715797.jpg







ثم نضع باقي المقادير ونخفق جيدا





نصبهم في صينية مدهونة بالزبدة و الفرينة







ونضعها بالفرن لتتحمر







ونقسمها ونشربها بالشيرا







http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1208715945.jpg








الوربات بقشطة







لعمل القشطة اولا المقادير







كاس حليب بودرة





كاس ماء




2 ملعقة طعام دقيق




ملعقة طعام سكر




علبة قشطة







نضع جميع المقادير على النار ما عدا القشطة ونخفقهم ليتماسكو ثم نضيف القشطة ونخفقها لتصبح متماسكة







http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1208716034.jpg













للوربات







نحتاج عجينة جلاش وزبدة







http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1208716324.jpg







نفرد العجينة وندهن اول طبقة بالزبدة ونضع ثماني طبقات وبين كل طبقة ندهن زبدة ثم نطويها لتصبح بشكل مثلث





ونصب عليها ايضا زبدة ذايبة







http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1208716396.jpg







نضعها بالفرن ونحمرها من تحت ومن فوق وعندما نخرجها من الفرن نرشها بالشيرا





ونتركها تبرد لنحشيها بالقشطة







http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1208716491.jpg







والشكل الثاني الاصابع بنفس الفكرة بس نضع اربع طبقات وندهن بينها زبدة ونثنيها بالطول بهالشكل ونحشيها قشطة ونلفها ونضعها بالصينية ونرشها زبدة ونحمرها بالفرن وعندمت نخرجها نشربها شيرا







http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1208716541.jpg





http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1208716560.jpg







img]





http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1208716703.jpg








اتمنى ينالو اعجابكم








http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1208717325.jpg












حلا الميرندا








تعالو نبدا سوا بمقادير







بسم الله نبدأ







المقادير:







الطبقة الاولى:







2 بكيت بسكوت شاي مطحون





اصبع زبدة سايح على النار







الطبقة الثانية:







كوب حليب سايل





نصف كوب سكر




8 حبات كيري




بيالة زيت




علبة زبادي







الطبقة الثالثة:







2 كوب ميرندا فراولة





2 ظرف كريم كراميل







الطريقة:







نخلط البسكوت المطحون مع الزبدة السايحة ونفركهم باليد ونرصهم بالصينية البايركس







http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213792927.jpg







نخلط مقادير الطبقة الثانية سوا ونصبهم على الطبقة الاولى ونضعها بالفرن شوي علشان تجمد بس




اشعلي الفرن من فوق بس وانتبهي لا تحترق







http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793406.jpg








http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793580.jpg







اتركيها تبرد جيدا ثم اخلطي مقادير الطبقة الثالثة على النار حتى الغليان واتركيهم يبردو شوي وصبيهم على الطبقة الثانية وحطيها بالثلاجة تبرد تماما







http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793623.jpg








http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213793721.jpg











وقطعيها وقدميها







http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1213794141.jpg








اتمنى تعجبكم





وبالهنا والشفا




بس تأكدو انها لذييذةممممممممممممممم




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©