دجاج مشوي في الفرن (بالصور)

[walid]

دجاج مشوي في الفرن (بالصور)

بسم الله الرحمن الرحيم

المتطلبات بدون مقادير

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71403.imgcache.jpg

الطريقة:

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71404.imgcache.jpg

احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71405.imgcache.jpg

و عند اللافخاد و الاوراك
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71406.imgcache.jpg

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71407.imgcache.jpg

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71408.imgcache.jpg

ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71409.imgcache.jpg



ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71410.imgcache.jpg



اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71411.imgcache.jpg




و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..

تفضلللللللللللللللوووووووووووووووووو
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71412.imgcache.jpg



http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71413.imgcache.jpg



تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة



http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71414.imgcache.jpg
وبالعافيه


منقول





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©