من المطبخ جزائري الفلسطيني المتبل الباذنجان

[salima]

متبل الباذنجان
اليوم راح اقدم اكلة خفيفة وهي متبل الباذنجان او ( بابا غنوج ) وعلى طريقتي
بس لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذة

انا استعملت اكياس الشوي مع انه بامكانك ان تستغني عنها وتضعيهم في الصينية في الفرن

3 حبات باذنجان



http://upsarab.com/uploads/8c8eab78af.bmp (http://upsarab.com/)



نربط الكيس ونضعها بالفرن

http://upsarab.com/uploads/8c8eab78af.bmp (http://upsarab.com/)

وهذه بعد ساعة اواكثر قليلا انت لازم تعرفي انه استوى

نقشرهم ونضعهم في جاط عميق وندقهم جيدا (وبالامكان طربهم بمحضرة الطعام مع انه هيك الذ )


وفي صحن اخر نضع نصف كوب طحينية

http://upsarab.com/uploads/66e9da7b8a.bmp (http://upsarab.com/)

وثلاث حبات ليمون معصورة

http://upsarab.com/uploads/4370a32f2b.bmp (http://upsarab.com/)

وملعقتين لبن

ونضع ملح ونحركهم جيدا ويمكن نحتاج فنجان ماء بارد اذا جمدت حتى تصبح هكذا

ونحرك جيدا وبالاخر نزين الطبق مثلما تحبين وهذا يرجع لك

http://upsarab.com/uploads/b5b923b8dd.bmp (http://upsarab.com/)





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©