linnou
11-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:31 PM
مسقعة الباذنجان المقادير والطريقة بالصور
كيلو باذنجان كبير
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603512_l.jpg
يقشر ويقطع دوائر مثل الصورة
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603513_l.jpg
نضع الباذنجان في مصفاة ويرش بالملح ويترك لمدة ساعة على الاقل حتى يقلل من امتصاص الزيت
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603514_l.jpg
نضع القليل من زيت الزيتون في طنجرة ونفرم 2 حبة بصل و3 فصوص ثوم ( حس الرغبة ) ونذبلها على النار
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603515_l.jpg
نضع نصف كيلو لحمة مفرومة فوق البصل ونحرك
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603537_l.jpg
نضع الملح والفلفل الاسود والبهار حسب الرغبة بس نصيحة ما تكثري ونغطي الطنجرة ونترك اللحمة تستوي على نار خفيفة
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603538_l.jpg
نقلي الباذنجان
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603539_l.jpg
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603540_l.jpg
نفرم 4 حبات بندورة و2 حبة فلفل حلو
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603541_l.jpg
نقلب البندورة والفلفل بالقليل من باقي زيت الباذنجان
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603583_l.jpg
نضع طبقة من الباذنجان في صينية وثم نضع فوقها اللحم المطبوخ
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603584_l.jpg
ونضع فوق اللحم البندورة والفلفل
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603585_l.jpg
ونضع الطبقة الثانية والاخيرة من الباذنجان
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603586_l.jpg
نضع 3 ملاعق رب البندورة مع 2 كوب ماء ساخن ونحرك حتى يذوب تماما ثم نضعه فوق المقدار
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603604_l.jpg
هكذا تكون
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603605_l.jpg
توضع في الفرن الحار لمدة ساعة او حتى تنشف الماء عنها
وهذه صورتها بعد ما استوت وتسبكت
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603606_l.jpg
وهذه صورتها امممممم
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603607_l.jpg
وصورة اقرب لعيونكم
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603608_l.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
كيلو باذنجان كبير
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603512_l.jpg
يقشر ويقطع دوائر مثل الصورة
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603513_l.jpg
نضع الباذنجان في مصفاة ويرش بالملح ويترك لمدة ساعة على الاقل حتى يقلل من امتصاص الزيت
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603514_l.jpg
نضع القليل من زيت الزيتون في طنجرة ونفرم 2 حبة بصل و3 فصوص ثوم ( حس الرغبة ) ونذبلها على النار
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603515_l.jpg
نضع نصف كيلو لحمة مفرومة فوق البصل ونحرك
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603537_l.jpg
نضع الملح والفلفل الاسود والبهار حسب الرغبة بس نصيحة ما تكثري ونغطي الطنجرة ونترك اللحمة تستوي على نار خفيفة
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603538_l.jpg
نقلي الباذنجان
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603539_l.jpg
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603540_l.jpg
نفرم 4 حبات بندورة و2 حبة فلفل حلو
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603541_l.jpg
نقلب البندورة والفلفل بالقليل من باقي زيت الباذنجان
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603583_l.jpg
نضع طبقة من الباذنجان في صينية وثم نضع فوقها اللحم المطبوخ
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603584_l.jpg
ونضع فوق اللحم البندورة والفلفل
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603585_l.jpg
ونضع الطبقة الثانية والاخيرة من الباذنجان
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603586_l.jpg
نضع 3 ملاعق رب البندورة مع 2 كوب ماء ساخن ونحرك حتى يذوب تماما ثم نضعه فوق المقدار
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603604_l.jpg
هكذا تكون
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603605_l.jpg
توضع في الفرن الحار لمدة ساعة او حتى تنشف الماء عنها
وهذه صورتها بعد ما استوت وتسبكت
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603606_l.jpg
وهذه صورتها امممممم
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603607_l.jpg
وصورة اقرب لعيونكم
http://kawther6.jeeran.com/photos/1603608_l.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©