النشاط الانزيمي للبروتينات

[admin]

اولا "تعريف الانزيمات :هي وسائط حيوية تتميز بتاثيرها النوعي اتجاه مادة التفاعلاو الركيزة
معينة في شروط درجة حرارة ملائمة للحياة
تصنيف الانزيمات :تنقسم الانزيمات الى قسمسن هما
انزيمات بسيطة ومعقدة
1 تسمية الانزيمات :تسمى الانزيمات باسم المادة التي تختص بها كل انزيم اي الركيزةsubstratوتشتق معظم الانزيمات اسمائها من اسماء الزكائز باضافة النهاية aseالى اسم الركيزة
فالانزيم الدي يفكك النشاء يسمى الاميلاز
كما ان هناك تسمية جديدة تعتمد على على تصنيف النزيمات وتسميتها .يعطى فيها للنزيمات رقم باربع معاني مثال للريبونوكلياز رقمes2771
العلاقة بين بنية الانزيمات ووظيفة البروتين النزيمي :
تبدي الانزيمات صفات البروتينات غير انها تظهر فعلاية في تحفيز تفاعلات التركيب الضوئي والهدم الحيوين حيث ان جزيئة واحدة من لانزيم يمكنها تحويل في كل دقيقة ملاين الجزيئات من الركيزة الى نواتج حسب التفاعل الاتي e+s=es
e+s=e+p
حيث ان e الانزيم وsهو الركيزة هو الناتج


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©