romaissa
11-08-2013, بتوقيت غرينيتش 04:16 PM
تمارين رائعة و امتحان شاملات في العلوم
(http://barboura.arabblogs.com/archive/2014/10/362636.html)
تمارين رائعة المجال 01 :التغذية عند الإنسان
السؤال الأول :
تمثل الوثيقة 01 رسما تخطيطيا لسحبة دموية عند الإنسان تحت المجهر .
2
1 – تعرّف على العناصر المرقمة من 1 إلى 6
1
4
2 – حدّد دور العنصر ( 6 ) .
3 – قصد التعرف على دور العنصر ( 1 )
3
أجرينا التجربة التالية :
6
5
حوجلة زجاجية تحوي دم حيوان طازج .
الوثيقة – 1 -
أ – سحب تيار الهواء .
ب – إدخال تيار الهواء .
1 – ما لون الدم في كل حالة ؟ فسّر .
2 – استنتج دور العنصر ( 1 )
السؤال الثاني :
أجب عن الأسئلة التالية بشكل مختصر :
1 – كيف نسمي التحولات التي تحدث بتأثير العصارات الهاضمة .
2 - عرف الوسط الداخلي .
3 – ما هي خصائص الجدار المعوي التي تسهل عملية
1
امتصاص المغذيات .
2
السؤال الثالث :
3
تطرأ على الأغذية تحولات داخل العضوية
الوثيقة ( 1 ) تبين المحطات الأساسية التي تمر بها الأغذية
1 – تعرّف على العناصر المرقمة من 1 إلى 8
5
4
6
2 – يمثل العنصر ( 7 ) عنصرا مهما .
أ – ما هي خصائصه البنيوية ؟
7
ب – حدد وظيفته الأساسية .
ج – حدد العلاقة بين البنية و الوظيفة .
8
السؤال الرابع :
أجب بنعم أو لا مع تصحيح نمذجي مفصل الخطأ :
1 – يتم الهضم على طول الأنبوب الهضمي .
2 - يتغير لون الدم نتيجة تغير لون الهيموغلوبين عند تثبيته للـ O2 .
3 – سكر الشعير : سكر يتكون من العديد من الوحدات البسيطة ( سكر العنب ) .
الوثيقة 01 :رسم تخطيطي للجهاز الهضمي عند الإنسان
4 – تأخذ المغذيات طريقا واحدا بعد الامتصاص
السؤال الخامس :
معرفة التحولات التي تطرأ على الأغذية في العضوية أجريت مجموعة من التجارب لخصت نتائجها في
الجدول التالي : ( العلامة + تفاعل إيجابي، العلامة – تفاعل سلبي )
محتوى الأنبوب
المعاملة بأحد الكواشف التالية
ماء اليود
محلول فهلينغ + تسخين
حمض الآزوت
1
مطبوخ النشأ
+
-
-
2
مطبوخ النشأ + اللعاب
-
+
-
3
زلال البيض + العصارة المعدية
-
-
-
4
زلال البيض + اللعاب
-
-
+
1 – حلل هذه النتائج
2 – أ - حدد الانزيم الذي يفكك النشأ ب – ما هي النتيجة المتحصل عليها ؟
ج – ما ذا نسمي هذه العملية ؟
3 – أذكر الخاصية المدروس مفصلةة لهذه الإنزيمات ؟
4 – حدد دور العصارة المعدية في التجربة ؟
السؤال السادس : يعتبر الدم مكونا أساسيا للوسط الداخلي
بيّن برسم تخطيطي عليه البيانات مظهر سحبة دموية تحت المجهر الالكتروني .
الجواب الأول :
1 – البيانات : 1 - كريات حمراء 4 – خلية متعددة النواة
2 – خلية لمفاوية 5 – صفائح
3 – خلية أحادية النواة 6 – مصورة
2 – دور المصورة : نقل المغديات و الفضلات .
3 - 1 – لون الدم في كل حالة مع التفسير :
أ – سحب تيار الهواء : لون الدم أحمر قاتم ، بسبب انفصال الـ O2 عن خضاب الدم
ب – إدخال تيار الهواء : لون الدم أحمر قان ، بسبب اتحاد الـ O2 عن خضاب الدم
3 – 2 – دور الكريات الحمراء : نقل الغازات التنفسية عن طريق خضاب الدم .
الجواب الثاني :
1 – نسمي التحولات التي تحدث بتأثير العصارات الهاضمة : هضم كيميائي ( تبسيط )
2 - تعريف الوسط الداخلي : مجموع سوائل الجسم : الدم ، اللمف ، السائل البيني .
3 – خصائص الجدار المعوي التي تسهل عملية امتصاص المغذيات رقة جدار الزغابات المعوية التي تسمح بانتقال المغذيات من المعي الدقيق إلى الأوعية الدموية و اللمفاوية .
الجواب الثالث :
1 – البيانات :
1 – الفم 5 – الكبد
2 – البلعوم 6 – المعي الغليظ
3 – المرئ 7 – المعي الدقيق
4 – المعدة 8 – فتحة الشرج
2 – يمثل المعي الدقيق عنصرا مهما : أ –خصائصه البنيوية : - مساحة امتصاص واسعة ( وجود انثناءات )
- غني بالأوعية الدموية
- وجود زغابات معوية
ب – وظيفته الأساسية : امتصاص المغذيات .
ج – هذه البنية تسمح له بامتصاص كبير و كاف للمغذيات و انتقالها للدم .
الجواب الرابع :
1 – يتم الهضم على طول الأنبوب الهضمي .
( لا ) يتم الهضم على مستوى : الفم ، المعدة ، المعي الدقيق
2 - يتغير لون الدم نتيجة تغير لون الهيموغلوبين عند تثبيته للـ O2 .( نعم )
3 – سكر الشعير : سكر يتكون من العديد من الوحدات البسيطة ( سكر العنب ) .
( لا ) سكر الشعير : سكر يتكون من وحدتين من سكر العنب .
4 – تأخذ المغذيات طريقا واحدا بعد الامتصاص
( لا ) تأخذ المغذيات طريقان بعد الامتصاص ( دموي و لمفاوي )
الجواب الخامس :
1 – تحليل التجارب :
التجربة 1 : لم يتحلل النشأ
التجربة 2 : تحلل مطبوخ النشأ بفعل اللعاب و تحول إلى سكر .
التجربة الثالثة : تحللت البروتينات الموجودة في زلال البيض بفعل العصارة المعدية .
التجربة الرابعة : لم يؤثر اللعاب على البروتينات الموجودة في زلال البيض .
2 – أ ) الانزيم هو الأميلاز .
ب ) النتيجة المتحصل عليها : سكر الشعير
ج ) نسمي ذلك هضم ( تبسيط ) .
3 – الخاصية المدروس مفصلةة للإنزيمات هي : التأثير النوعي ( التخصص )
4 – تؤثر العصارة المعدية على البروتينات و تحولها إلى أحماض أمينية عن طريق إنزيم البروتياز
الجواب السادس :
رسم تخطيطي عليه البيانات مظهر سحبة دموية تحت المجهر الالكتروني .ارجع للكتاب كامل المدرسي
نماذج اختبار رائعات : اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية بوعبدلي دحمان. مسعد
التمرين الأول : 05 ن :
4
1 – كريات حمراء
تمثل الوثيقة التالية رسما تخطيطيا لسحبة دموية عند الإنسان
أ - سمّ العناصر المرقمة من 1 إلى 4
ب – حدد دور العنصرين 1 و 2
2
3
2 – خلية لمفاوية
3 – خلية أحادية النواة
4 – خلية متعددة النواة
11
5 – مصورة
التمرين الثاني : 07 ن :
يتضمن الكيلوس المعوي : أحماض أمينية – سكر عنب – أحماض دسمة – جليسرول – ماء و أملاح معدنية – فيتامينات – سيليلوز .
1 – حدّد أصل هذه المغذيات .
2 – ما هو الطريق الذي تسلكه هذه المغذيات و السليلوز ؟
3 – فيما تستعمل العضوية هذه المغذيات ؟
4 – كيف تفسّر سبب غياب السليلوز من الدم ؟
الوضعية الادماجية : 08 ن :
* البروتياز ( التريبسين ) انزيم له تأثير على البروتينات يوجد في العصارة المعثكلية .
- نقوم بالتجربة التالية :
g2 من الزلال الجامد بروتياز g2 من الزلال الجامد
على شكل قطع دقيقة على شكل قطع كبيرة
أ ب
الزمن / الأنابيب
أ
ب
00 دقيقة
100 % زلال
100 % زلال
20 دقيقة
100 % أحماض أمينية
90 % أحماض أمينية - 10 % زلال
1 - قارن النتائج المتحصل عليها في الأنبوبين : أ و ب . ماذا تستنتج ؟
2 - الاختلاف في نتائج أ و ب تدل على أهمية ظاهرة معينة في الهضم . ما هي هذه الظاهرة ؟
3 – فيما تستعمل العضوية الأحماض الأمينية ؟
اختبار رائع الفصل الأول – الشهيدحبيب أحمد بن الصحراوي سدرحال
التمرين الأول : 06 ن :
تمثل الوثيقة التالية رسما تخطيطيا لسحبة دموية عند الإنسان
أ - تعرّف على العناصر المرقمة
2 – قارن بين العنصرين 1 و 2 من حيث :
الشكل ، التركيب و العدد .
3 – حدد دور العنصرين : 1 و 6 .
5
1 – كريات حمراء
1
2
2 – خلية لمفاوية
3 – خلية أحادية النواة
4
6
4 – خلية متعددة النواة
3
5 – مصورة
التمرين الثاني : 06 ن :
الخميرة فطر مجهري وحيد الخلية عديم اليخضور .
زرعت فطريات الخميرة في وسطين مختلفين ( أ و ب ) ، التحليل الكيميائي للوسطين مكننا من
تسجيل النتائج المدونة في الجدول التالي :
المادة : المنتجة – المستعملة
الوسط أ
الوسط ب
حجم الأكسجين المستعمل
0.75 ل
00
حجم ثاني أكسيد الكربون المستعمل
0.74 ل
0.24 ل
كتلة الايثانول الناتج
0
0.46 غ
كتلة الجلوكوز المستعملة
1 غ
1 غ
الكتلة المن التعليم الابتدائية للخميرة
2 غ
2 غ
كتلة الخميرة المنتجة
0.6 غ
0.02 غ
1 – فسّر نتائج الجدول .
2 – فسّر الظاهرة الحادثة في كل وسط .
3 – بماذا تفسّر اختلاف كتلة الخميرة المنتجة في الوسطين ؟
4 – اكتب المعادلة الإجمالية لكل ظاهرة حادثة .
الوضعية الادماجية : 08 ن :
مكررة ص 11 .
نماذج اختبار رائعات : اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية القن بن بن عياش القاهرة
التمرين الأول : 05 ن :
اربط جمل الأرقام بما يناسبها من جمل الحروف :
1 – تنتقل المغذيات أ – عبر الهيموغلوبين .
2 – تنتقل الأحماض الأمينية ب – مولد السكر .
3 – ينتقل الغليسرول ج – عبر الدم .
4 – الجلايكوجين د – عبر البلغم .
5 – ينتقل غاز الأكسجين هـ – عبر الدم و البلغم .
التمرين الثاني : 07 ن :
يوضح الجدول التالي كمية الأكسجين O2 التي تحملها 100 مل من الدم على مستوى العضلة
عضلة في حالة راحة
عضلة في حالة نشاط
الدم الوارد من العضلة
20 مل
20 مل
الدم الصادر من العضلة
12 مل
3 مل
1 - ماذا نقصد بعضلة في حالة راحة علة في حالة نشاط ؟
2 – قارن بين كمية الأكسجين O2 التي يحملها الدم الوارد إلى العضلة في حالتي الراحة و النشاط
3 - قارن بين كمية الأكسجين O2 التي يحملها الدم الصادر إلى العضلة في حالتي الراحة و النشاط
4 - كيف تشرح مفصل النتائج المقدمة في الجدول .
الوضعية الادماجية : 08 ن :
أثناء اجتماع العائلة على مادة الغداء جلس أحمد مقابل أخيه الصغير إذ كان يشاهده في لحظة تناوله للقمة غذائية مكونة من :
خبز – لحم – دسم ( شحوم ) .
بعد الوجبة قام أحمد بالإطلاع على الانزيمات الفاعلة في هضم هذه الأغذية و التي درسها سابقا .
الوثيقة التالية توضح هذه الانزيمات و عملها :
الانزيم
عمله ( وظيفته )
الأميلاز
هضم النشأ
البروتياز
هضم البروتين
الليباز
هضم الدسم
1 – ما مصير اللقمة على مستوى الأنبوب الهضمي ؟ % ( في أربعة أسطر ) .
2 – بعد وجبة الغداء بمدة زمنية خرج الأخ الصغير ليلعب مع رفاقه .
3 - أذكر نوع الغذاء البسيط المستعمل في هذا النشاط . و ما الفائدة من استعماله ؟
نماذج اختبار رائعات : اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية الشايب التجاني. مسعد
التمرين الأول : 06 ن :
تمثل الوثيقة الآتية رسما تخطيطيا لسحبة دموية عند الإنسان .
1 – سم العناصر المرقمة من 1 إلى 4 .
2 – حدد دور العناصر : 1 و 3 .
التمرين الثاني : 06 ن :
هل هذه السلوكات المتعلقة بالتغذية صحيحة ؟ علّل إجابتك .
1 – تناول وجبات غنية بالدسم و السكريات باستمرار .
2 – عدم مضغ الأغذية جيدا ( أكلة سريعة ) .
3 – تناول أغذية تحوي بروتينات نباتية فقط .
4 – المواظبة على تناول أغذية حيوانية .
5 - تناول مشروبات باردة بعد مأكولات ساخنة .
6 – تناول مأكولات معروضة على أرصفة الشوارع .
الوضعية الادماجية : 08 ن :
شخص بالغ يعاني من صداع لفترات متقطعة أحيانا مع ارتفاع درجة حرارة الجسم و كثرة التعرّق . نُقل إلى المستشفى ( مصلحة الاستعجالات ) و بعد الفحص الطبي طلب منه إجراء تحاليل طبية فتبيّن ما يلي :
المواد
كمية المواد في 1 ل / المصورة
المواد
كمية المواد في 1 ل / المصورة
جلوكوز
كوليسترول
بولة
كرياتين
2 g / l
g / l 1.8
g / l 0.3
0.14 g / l
جلوكوز
كوليسترول
بولة
كرياتين
1 g / l
g / l 1.8
g / l 0.3
0.14 g / l
الوثيقة 1 : في الحالة العادية الوثيقة 02
المرجع : مخبر التحاليل الطبية في المستشفى
و قد شمل التقرير الطبي الملاحظات التالية :
أ – حالة إفراط غذائي .
ب – كثرة التبول مع الإكثار من شرب الماء .
ج – اضطرابات في نبضات القلب .
التعليمات : 1 – في رأيك ، لماذا اختير الدم من أجل تشخيص هذا المرض ؟
2 – حدد نوع هذه الحالة المرضية لهذا الشخص مبررا ذلك .
3 – إضافة إلى الوصفة (جزائرية) الطبية المقدمة ، ما هي النصائح الطبية المنتظر إعطاؤها لهذا الشخص ( في سطرين )
نماذج اختبار رائعات : اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية القدس. مسعد
التمرين الأول : 06 ن :
يتضمن الكيلوس المعوي :
أحماض أمينية – سكر عنب – أحماض دسمة – ماء و أملاح معدنية – فيتامينات
1 – حدّد أصل هذه المغذيات .
2 – ما هو المسار الذي تسلكه كل من هذه المغذيات ؟
3 – كيف تفسّر سبب غياب السليلوز في الدم ؟
التمرين الثاني : 06 ن :
علّل ما يلي :
1 – ارتفاع نخر ( تخرّب ) الأسنان عند الأطفال .
2 – حاجة المرأة المرضعة للبروتينات أكثر من المرأة العادية .
3 – نصح الشخص بتناول الخضر و الفواكه الغنية بالألياف النباتية .
الوضعية الادماجية : 08 ن :
مكررة ( ص 08 ) .
نماذج اختبار رائعات : اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية الهاني بلهادي. مسعد
التمرين الأول : 06 ن :
يتكون الدم من مكونات مختلفة و بنسب متباينة
- أذكر هذه المكونات ، و ما هي نسبها ؟
التمرين الثاني : 06 ن :
عند تحليل محتويات المعي الدقيق ، تبيّن أنه يحتوي على :
أحماض أمينية ، جلوكوز ، أحماض دسمة ، ماء و أملاح ، غليسرول ، سليلوز .
1 – حدّد أصل هذه المغذيات .
2 – ما هو المسار الذي تسلكه هذه المغذيات ؟
3 – كيف تفسّر غياب السليلوز في الدم ؟
الوضعية الادماجية : 08 ن :
في مستشفى المدينة استقبل طبيب المناوبة ثلاثة مرضى في حالة خطيرة ، اضطر الفريق الطبي على إثرها إجراء تحاليل و عمليات معقدة لمعرفة أسباب المرض .
التعليمات :
باستغلال الوثيقة المرفقة ، و استعمال مكتسباتك :
1 – بماذا تفسّر ملاحظات الوثيقة المرفقة .
2 – في رأيك ما هي الاسعافات الأولية التي يجب تقديمها لكل شخص .
الوثيقة المرفقة :
لاحظ الفريق الطبي أن :
- الدم الصادر عن الرئتين قاتم : الشخص الأول .
- الدم الصادر عن المعي الدقيق خال من المغذيات : الشخص الثاني .
- الدم الصادر عن الكليتين يحتوي نسب عالية من الفضلات : الشخص الثالث .
نماذج اختبار رائعات : اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية الحاج أحمد بن دحمان. مسعد
التمرين الأول : 07 ن : علّل مايلي :
1 – وجود انثناءات على السطح الداخلي للأمعاء الدقيقة .
2 – لا يتغير البروتين في الفم .
3 - وجود المصورة في الدم .
4 - ورود الدم للأنسجة العضلية .
5 – يتميز الدم في الجسم بلونين أحمر قاتم و أحمر فاتح .
6 – وجود السائل البيني .
7 – مرور الدم بالكبد
التمرين الثاني : 06 ن :
عرّف ما يلي :
غليكوجين – إنزيم – وسط داخلي – جسيمات ميسنر – مغذيات – نخر الأسنان .
الوضعية الادماجية : 07 ن :
أحمد و عادل توأمان ، كلما حضر وقت الأكل احتج عادل عن الأكل و قصد السوق لتناول وجبة
غذائية سريعة و في أوقات غير منتظمة . أما أحمد فيكتفي بما يقدّم له في المنزل و في أوقات منتظمة
لاحظ الوالدان أن أحمد ينمو نموا طبيعيا . عكس عادل الذي يعاني من ضعف عام و شحوب ، و ألم على مستوى البطن . ممّا استدعى نقله إلى الطبيب و بعد الفحص ظهرت النتائج التالية :
1 - صورة الأشعة تبيّن سلامة المعدة .
2 – صورة الأشعة تبيّن سلامة الأمعاء الدقيقة
* و شمل التقرير الطبي ما يلي :
– تباطؤ الهضم في المعدة .
- خمولا يؤدي إلى النعاس و نخر الأسنان
- إمساكا مع تضخّم على مستوى المعي الغليظ .
- ألما و نزيفا دمويا في نهاية المستقيم ( الإصابة بالبواسير ) .
* بالاعتماد على السندات المقدمة و مكتسباتك
1 – أذكر ثلاث اختلالات مقابل ثلاث أعراض مرضية من الأعراض المذكورة المتعلقة بالجهاز الهضمي
2 – اقترح ثلاث سلوكات صحية تنصح بها عادل مقابل ثلاث سلوكات غير صحية .
تصحيح نمذجي مفصل اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية الهاني بلهادي. مسعد
التمرين الأول : 07 ن :التعليل :
1 – لأنها تتشكل من زغابات معوية على مستواها يتم انتقال المغذيات إلى الدم .
2 – لا يتغير البروتين في الفم لأن الأميلاز اللعابي لا يؤثر عليه .
3 - وجود المصورة في الدم لتسهل انتقال خلايا الدم و نقل المغذيات و الفضلات و قليل من الغازات .
4 - ورود الدم للأنسجة العضلية ليحمل إليها الأكسجين O2 و المغذيات و يأخذ منها الفضلات و CO2
5 – يتميز الدم في الجسم بلونين أحمر قاتم بوجود CO2 وأحمر فاتح بوجود O2 .
6 – وجود السائل البيني لأنه يمثل وسيط بين الدم و خلايا العضوية .
7 – مرور الدم بالكبد لتنظيم نسبة السكر ( 1 غ سكر / 1 ل دم ) .
التمرين الثاني : 06 ن : تعريف المصطلحات :
- غليكوجين : سكر متعدد يتكون من وحدات سكر الجلوكوز و يوج مخزن في خلايا العضلة
- إنزيم :عناصر بروتينية تنتجها العضوية تعمل في الجهاز الهضمي على تفكيك الأغذية كيميائيا
- وسط داخلي : يتمثل في مجموع سوائل الجسم الدم ، اللمف و السائل البيني .
- جسيمات ميسنر :مستقبلا حسية لمسية تنتشر في الجلد على مستوى الأدمة .
- مغذيات : جزيئات غذائية بسيطة منحلة ناتجة عن عملية الهضم .
– نخر الأسنان : هدم جزئي للسن عن طريق الأحماض التي تفرزها البكتيريا الموجودة في الفم .
الوضعية الادماجية : 07 ن : تحليل الوضعية الادماجية ( السياق العام )
* الأعراض المرضية . * تحليل التقرير الطبي .
1 - ذكر ثلاث اختلالات مقابل ثلاث أعراض :
الأعراض المرضية ( 1.5 ن )
الاختلالات ( 1.5 ن )
تباطؤ و عسر في الهضم
- الوجبات غير المنتظمة .
( أو ) – الوجبات الغنية بالدسم و العجائن .
نمو غير طبيعي و شحوب
- الراتب الغذائي غير كامل و غير متوازن
( نقص عناصر غذائية )
إمساك و تضخم المعي الغليظ + نزيف دموي
- الراتب الغذائي خال من الألياف و كذلك امتصاص الماء يؤدي إلى تصلّب الأغذية .
2 – اقتراح ثلاث سلوكات صحية مقابل ثلاث سلوكات غير صحية :
سلوكات صحية ( 1.5 ن )
سلوكات غير صحية( 1.5 ن )
الانتظام في مواعيد الوجبات الغذائية
- القضم المستمر
- ( أو ) الاستغناء على بعض الوجبات خاصة فطور الصباح
تنظيف الأسنان بعد كل وجبة
- القضم المستمر يؤدي إلى ارتفاع الحموضة و منه النخر
يجب أن يكون الراتب كاملا و متوازنا و غني بالألياف النباتية .
- الاكتفاء بالوجبات السريعة التي تكون ناقصة و غير متوازنة .
· تنظيم الإجابة مع التحليل الجيد و الدقة العلمية ( 01 ن )
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
(http://barboura.arabblogs.com/archive/2014/10/362636.html)
تمارين رائعة المجال 01 :التغذية عند الإنسان
السؤال الأول :
تمثل الوثيقة 01 رسما تخطيطيا لسحبة دموية عند الإنسان تحت المجهر .
2
1 – تعرّف على العناصر المرقمة من 1 إلى 6
1
4
2 – حدّد دور العنصر ( 6 ) .
3 – قصد التعرف على دور العنصر ( 1 )
3
أجرينا التجربة التالية :
6
5
حوجلة زجاجية تحوي دم حيوان طازج .
الوثيقة – 1 -
أ – سحب تيار الهواء .
ب – إدخال تيار الهواء .
1 – ما لون الدم في كل حالة ؟ فسّر .
2 – استنتج دور العنصر ( 1 )
السؤال الثاني :
أجب عن الأسئلة التالية بشكل مختصر :
1 – كيف نسمي التحولات التي تحدث بتأثير العصارات الهاضمة .
2 - عرف الوسط الداخلي .
3 – ما هي خصائص الجدار المعوي التي تسهل عملية
1
امتصاص المغذيات .
2
السؤال الثالث :
3
تطرأ على الأغذية تحولات داخل العضوية
الوثيقة ( 1 ) تبين المحطات الأساسية التي تمر بها الأغذية
1 – تعرّف على العناصر المرقمة من 1 إلى 8
5
4
6
2 – يمثل العنصر ( 7 ) عنصرا مهما .
أ – ما هي خصائصه البنيوية ؟
7
ب – حدد وظيفته الأساسية .
ج – حدد العلاقة بين البنية و الوظيفة .
8
السؤال الرابع :
أجب بنعم أو لا مع تصحيح نمذجي مفصل الخطأ :
1 – يتم الهضم على طول الأنبوب الهضمي .
2 - يتغير لون الدم نتيجة تغير لون الهيموغلوبين عند تثبيته للـ O2 .
3 – سكر الشعير : سكر يتكون من العديد من الوحدات البسيطة ( سكر العنب ) .
الوثيقة 01 :رسم تخطيطي للجهاز الهضمي عند الإنسان
4 – تأخذ المغذيات طريقا واحدا بعد الامتصاص
السؤال الخامس :
معرفة التحولات التي تطرأ على الأغذية في العضوية أجريت مجموعة من التجارب لخصت نتائجها في
الجدول التالي : ( العلامة + تفاعل إيجابي، العلامة – تفاعل سلبي )
محتوى الأنبوب
المعاملة بأحد الكواشف التالية
ماء اليود
محلول فهلينغ + تسخين
حمض الآزوت
1
مطبوخ النشأ
+
-
-
2
مطبوخ النشأ + اللعاب
-
+
-
3
زلال البيض + العصارة المعدية
-
-
-
4
زلال البيض + اللعاب
-
-
+
1 – حلل هذه النتائج
2 – أ - حدد الانزيم الذي يفكك النشأ ب – ما هي النتيجة المتحصل عليها ؟
ج – ما ذا نسمي هذه العملية ؟
3 – أذكر الخاصية المدروس مفصلةة لهذه الإنزيمات ؟
4 – حدد دور العصارة المعدية في التجربة ؟
السؤال السادس : يعتبر الدم مكونا أساسيا للوسط الداخلي
بيّن برسم تخطيطي عليه البيانات مظهر سحبة دموية تحت المجهر الالكتروني .
الجواب الأول :
1 – البيانات : 1 - كريات حمراء 4 – خلية متعددة النواة
2 – خلية لمفاوية 5 – صفائح
3 – خلية أحادية النواة 6 – مصورة
2 – دور المصورة : نقل المغديات و الفضلات .
3 - 1 – لون الدم في كل حالة مع التفسير :
أ – سحب تيار الهواء : لون الدم أحمر قاتم ، بسبب انفصال الـ O2 عن خضاب الدم
ب – إدخال تيار الهواء : لون الدم أحمر قان ، بسبب اتحاد الـ O2 عن خضاب الدم
3 – 2 – دور الكريات الحمراء : نقل الغازات التنفسية عن طريق خضاب الدم .
الجواب الثاني :
1 – نسمي التحولات التي تحدث بتأثير العصارات الهاضمة : هضم كيميائي ( تبسيط )
2 - تعريف الوسط الداخلي : مجموع سوائل الجسم : الدم ، اللمف ، السائل البيني .
3 – خصائص الجدار المعوي التي تسهل عملية امتصاص المغذيات رقة جدار الزغابات المعوية التي تسمح بانتقال المغذيات من المعي الدقيق إلى الأوعية الدموية و اللمفاوية .
الجواب الثالث :
1 – البيانات :
1 – الفم 5 – الكبد
2 – البلعوم 6 – المعي الغليظ
3 – المرئ 7 – المعي الدقيق
4 – المعدة 8 – فتحة الشرج
2 – يمثل المعي الدقيق عنصرا مهما : أ –خصائصه البنيوية : - مساحة امتصاص واسعة ( وجود انثناءات )
- غني بالأوعية الدموية
- وجود زغابات معوية
ب – وظيفته الأساسية : امتصاص المغذيات .
ج – هذه البنية تسمح له بامتصاص كبير و كاف للمغذيات و انتقالها للدم .
الجواب الرابع :
1 – يتم الهضم على طول الأنبوب الهضمي .
( لا ) يتم الهضم على مستوى : الفم ، المعدة ، المعي الدقيق
2 - يتغير لون الدم نتيجة تغير لون الهيموغلوبين عند تثبيته للـ O2 .( نعم )
3 – سكر الشعير : سكر يتكون من العديد من الوحدات البسيطة ( سكر العنب ) .
( لا ) سكر الشعير : سكر يتكون من وحدتين من سكر العنب .
4 – تأخذ المغذيات طريقا واحدا بعد الامتصاص
( لا ) تأخذ المغذيات طريقان بعد الامتصاص ( دموي و لمفاوي )
الجواب الخامس :
1 – تحليل التجارب :
التجربة 1 : لم يتحلل النشأ
التجربة 2 : تحلل مطبوخ النشأ بفعل اللعاب و تحول إلى سكر .
التجربة الثالثة : تحللت البروتينات الموجودة في زلال البيض بفعل العصارة المعدية .
التجربة الرابعة : لم يؤثر اللعاب على البروتينات الموجودة في زلال البيض .
2 – أ ) الانزيم هو الأميلاز .
ب ) النتيجة المتحصل عليها : سكر الشعير
ج ) نسمي ذلك هضم ( تبسيط ) .
3 – الخاصية المدروس مفصلةة للإنزيمات هي : التأثير النوعي ( التخصص )
4 – تؤثر العصارة المعدية على البروتينات و تحولها إلى أحماض أمينية عن طريق إنزيم البروتياز
الجواب السادس :
رسم تخطيطي عليه البيانات مظهر سحبة دموية تحت المجهر الالكتروني .ارجع للكتاب كامل المدرسي
نماذج اختبار رائعات : اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية بوعبدلي دحمان. مسعد
التمرين الأول : 05 ن :
4
1 – كريات حمراء
تمثل الوثيقة التالية رسما تخطيطيا لسحبة دموية عند الإنسان
أ - سمّ العناصر المرقمة من 1 إلى 4
ب – حدد دور العنصرين 1 و 2
2
3
2 – خلية لمفاوية
3 – خلية أحادية النواة
4 – خلية متعددة النواة
11
5 – مصورة
التمرين الثاني : 07 ن :
يتضمن الكيلوس المعوي : أحماض أمينية – سكر عنب – أحماض دسمة – جليسرول – ماء و أملاح معدنية – فيتامينات – سيليلوز .
1 – حدّد أصل هذه المغذيات .
2 – ما هو الطريق الذي تسلكه هذه المغذيات و السليلوز ؟
3 – فيما تستعمل العضوية هذه المغذيات ؟
4 – كيف تفسّر سبب غياب السليلوز من الدم ؟
الوضعية الادماجية : 08 ن :
* البروتياز ( التريبسين ) انزيم له تأثير على البروتينات يوجد في العصارة المعثكلية .
- نقوم بالتجربة التالية :
g2 من الزلال الجامد بروتياز g2 من الزلال الجامد
على شكل قطع دقيقة على شكل قطع كبيرة
أ ب
الزمن / الأنابيب
أ
ب
00 دقيقة
100 % زلال
100 % زلال
20 دقيقة
100 % أحماض أمينية
90 % أحماض أمينية - 10 % زلال
1 - قارن النتائج المتحصل عليها في الأنبوبين : أ و ب . ماذا تستنتج ؟
2 - الاختلاف في نتائج أ و ب تدل على أهمية ظاهرة معينة في الهضم . ما هي هذه الظاهرة ؟
3 – فيما تستعمل العضوية الأحماض الأمينية ؟
اختبار رائع الفصل الأول – الشهيدحبيب أحمد بن الصحراوي سدرحال
التمرين الأول : 06 ن :
تمثل الوثيقة التالية رسما تخطيطيا لسحبة دموية عند الإنسان
أ - تعرّف على العناصر المرقمة
2 – قارن بين العنصرين 1 و 2 من حيث :
الشكل ، التركيب و العدد .
3 – حدد دور العنصرين : 1 و 6 .
5
1 – كريات حمراء
1
2
2 – خلية لمفاوية
3 – خلية أحادية النواة
4
6
4 – خلية متعددة النواة
3
5 – مصورة
التمرين الثاني : 06 ن :
الخميرة فطر مجهري وحيد الخلية عديم اليخضور .
زرعت فطريات الخميرة في وسطين مختلفين ( أ و ب ) ، التحليل الكيميائي للوسطين مكننا من
تسجيل النتائج المدونة في الجدول التالي :
المادة : المنتجة – المستعملة
الوسط أ
الوسط ب
حجم الأكسجين المستعمل
0.75 ل
00
حجم ثاني أكسيد الكربون المستعمل
0.74 ل
0.24 ل
كتلة الايثانول الناتج
0
0.46 غ
كتلة الجلوكوز المستعملة
1 غ
1 غ
الكتلة المن التعليم الابتدائية للخميرة
2 غ
2 غ
كتلة الخميرة المنتجة
0.6 غ
0.02 غ
1 – فسّر نتائج الجدول .
2 – فسّر الظاهرة الحادثة في كل وسط .
3 – بماذا تفسّر اختلاف كتلة الخميرة المنتجة في الوسطين ؟
4 – اكتب المعادلة الإجمالية لكل ظاهرة حادثة .
الوضعية الادماجية : 08 ن :
مكررة ص 11 .
نماذج اختبار رائعات : اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية القن بن بن عياش القاهرة
التمرين الأول : 05 ن :
اربط جمل الأرقام بما يناسبها من جمل الحروف :
1 – تنتقل المغذيات أ – عبر الهيموغلوبين .
2 – تنتقل الأحماض الأمينية ب – مولد السكر .
3 – ينتقل الغليسرول ج – عبر الدم .
4 – الجلايكوجين د – عبر البلغم .
5 – ينتقل غاز الأكسجين هـ – عبر الدم و البلغم .
التمرين الثاني : 07 ن :
يوضح الجدول التالي كمية الأكسجين O2 التي تحملها 100 مل من الدم على مستوى العضلة
عضلة في حالة راحة
عضلة في حالة نشاط
الدم الوارد من العضلة
20 مل
20 مل
الدم الصادر من العضلة
12 مل
3 مل
1 - ماذا نقصد بعضلة في حالة راحة علة في حالة نشاط ؟
2 – قارن بين كمية الأكسجين O2 التي يحملها الدم الوارد إلى العضلة في حالتي الراحة و النشاط
3 - قارن بين كمية الأكسجين O2 التي يحملها الدم الصادر إلى العضلة في حالتي الراحة و النشاط
4 - كيف تشرح مفصل النتائج المقدمة في الجدول .
الوضعية الادماجية : 08 ن :
أثناء اجتماع العائلة على مادة الغداء جلس أحمد مقابل أخيه الصغير إذ كان يشاهده في لحظة تناوله للقمة غذائية مكونة من :
خبز – لحم – دسم ( شحوم ) .
بعد الوجبة قام أحمد بالإطلاع على الانزيمات الفاعلة في هضم هذه الأغذية و التي درسها سابقا .
الوثيقة التالية توضح هذه الانزيمات و عملها :
الانزيم
عمله ( وظيفته )
الأميلاز
هضم النشأ
البروتياز
هضم البروتين
الليباز
هضم الدسم
1 – ما مصير اللقمة على مستوى الأنبوب الهضمي ؟ % ( في أربعة أسطر ) .
2 – بعد وجبة الغداء بمدة زمنية خرج الأخ الصغير ليلعب مع رفاقه .
3 - أذكر نوع الغذاء البسيط المستعمل في هذا النشاط . و ما الفائدة من استعماله ؟
نماذج اختبار رائعات : اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية الشايب التجاني. مسعد
التمرين الأول : 06 ن :
تمثل الوثيقة الآتية رسما تخطيطيا لسحبة دموية عند الإنسان .
1 – سم العناصر المرقمة من 1 إلى 4 .
2 – حدد دور العناصر : 1 و 3 .
التمرين الثاني : 06 ن :
هل هذه السلوكات المتعلقة بالتغذية صحيحة ؟ علّل إجابتك .
1 – تناول وجبات غنية بالدسم و السكريات باستمرار .
2 – عدم مضغ الأغذية جيدا ( أكلة سريعة ) .
3 – تناول أغذية تحوي بروتينات نباتية فقط .
4 – المواظبة على تناول أغذية حيوانية .
5 - تناول مشروبات باردة بعد مأكولات ساخنة .
6 – تناول مأكولات معروضة على أرصفة الشوارع .
الوضعية الادماجية : 08 ن :
شخص بالغ يعاني من صداع لفترات متقطعة أحيانا مع ارتفاع درجة حرارة الجسم و كثرة التعرّق . نُقل إلى المستشفى ( مصلحة الاستعجالات ) و بعد الفحص الطبي طلب منه إجراء تحاليل طبية فتبيّن ما يلي :
المواد
كمية المواد في 1 ل / المصورة
المواد
كمية المواد في 1 ل / المصورة
جلوكوز
كوليسترول
بولة
كرياتين
2 g / l
g / l 1.8
g / l 0.3
0.14 g / l
جلوكوز
كوليسترول
بولة
كرياتين
1 g / l
g / l 1.8
g / l 0.3
0.14 g / l
الوثيقة 1 : في الحالة العادية الوثيقة 02
المرجع : مخبر التحاليل الطبية في المستشفى
و قد شمل التقرير الطبي الملاحظات التالية :
أ – حالة إفراط غذائي .
ب – كثرة التبول مع الإكثار من شرب الماء .
ج – اضطرابات في نبضات القلب .
التعليمات : 1 – في رأيك ، لماذا اختير الدم من أجل تشخيص هذا المرض ؟
2 – حدد نوع هذه الحالة المرضية لهذا الشخص مبررا ذلك .
3 – إضافة إلى الوصفة (جزائرية) الطبية المقدمة ، ما هي النصائح الطبية المنتظر إعطاؤها لهذا الشخص ( في سطرين )
نماذج اختبار رائعات : اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية القدس. مسعد
التمرين الأول : 06 ن :
يتضمن الكيلوس المعوي :
أحماض أمينية – سكر عنب – أحماض دسمة – ماء و أملاح معدنية – فيتامينات
1 – حدّد أصل هذه المغذيات .
2 – ما هو المسار الذي تسلكه كل من هذه المغذيات ؟
3 – كيف تفسّر سبب غياب السليلوز في الدم ؟
التمرين الثاني : 06 ن :
علّل ما يلي :
1 – ارتفاع نخر ( تخرّب ) الأسنان عند الأطفال .
2 – حاجة المرأة المرضعة للبروتينات أكثر من المرأة العادية .
3 – نصح الشخص بتناول الخضر و الفواكه الغنية بالألياف النباتية .
الوضعية الادماجية : 08 ن :
مكررة ( ص 08 ) .
نماذج اختبار رائعات : اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية الهاني بلهادي. مسعد
التمرين الأول : 06 ن :
يتكون الدم من مكونات مختلفة و بنسب متباينة
- أذكر هذه المكونات ، و ما هي نسبها ؟
التمرين الثاني : 06 ن :
عند تحليل محتويات المعي الدقيق ، تبيّن أنه يحتوي على :
أحماض أمينية ، جلوكوز ، أحماض دسمة ، ماء و أملاح ، غليسرول ، سليلوز .
1 – حدّد أصل هذه المغذيات .
2 – ما هو المسار الذي تسلكه هذه المغذيات ؟
3 – كيف تفسّر غياب السليلوز في الدم ؟
الوضعية الادماجية : 08 ن :
في مستشفى المدينة استقبل طبيب المناوبة ثلاثة مرضى في حالة خطيرة ، اضطر الفريق الطبي على إثرها إجراء تحاليل و عمليات معقدة لمعرفة أسباب المرض .
التعليمات :
باستغلال الوثيقة المرفقة ، و استعمال مكتسباتك :
1 – بماذا تفسّر ملاحظات الوثيقة المرفقة .
2 – في رأيك ما هي الاسعافات الأولية التي يجب تقديمها لكل شخص .
الوثيقة المرفقة :
لاحظ الفريق الطبي أن :
- الدم الصادر عن الرئتين قاتم : الشخص الأول .
- الدم الصادر عن المعي الدقيق خال من المغذيات : الشخص الثاني .
- الدم الصادر عن الكليتين يحتوي نسب عالية من الفضلات : الشخص الثالث .
نماذج اختبار رائعات : اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية الحاج أحمد بن دحمان. مسعد
التمرين الأول : 07 ن : علّل مايلي :
1 – وجود انثناءات على السطح الداخلي للأمعاء الدقيقة .
2 – لا يتغير البروتين في الفم .
3 - وجود المصورة في الدم .
4 - ورود الدم للأنسجة العضلية .
5 – يتميز الدم في الجسم بلونين أحمر قاتم و أحمر فاتح .
6 – وجود السائل البيني .
7 – مرور الدم بالكبد
التمرين الثاني : 06 ن :
عرّف ما يلي :
غليكوجين – إنزيم – وسط داخلي – جسيمات ميسنر – مغذيات – نخر الأسنان .
الوضعية الادماجية : 07 ن :
أحمد و عادل توأمان ، كلما حضر وقت الأكل احتج عادل عن الأكل و قصد السوق لتناول وجبة
غذائية سريعة و في أوقات غير منتظمة . أما أحمد فيكتفي بما يقدّم له في المنزل و في أوقات منتظمة
لاحظ الوالدان أن أحمد ينمو نموا طبيعيا . عكس عادل الذي يعاني من ضعف عام و شحوب ، و ألم على مستوى البطن . ممّا استدعى نقله إلى الطبيب و بعد الفحص ظهرت النتائج التالية :
1 - صورة الأشعة تبيّن سلامة المعدة .
2 – صورة الأشعة تبيّن سلامة الأمعاء الدقيقة
* و شمل التقرير الطبي ما يلي :
– تباطؤ الهضم في المعدة .
- خمولا يؤدي إلى النعاس و نخر الأسنان
- إمساكا مع تضخّم على مستوى المعي الغليظ .
- ألما و نزيفا دمويا في نهاية المستقيم ( الإصابة بالبواسير ) .
* بالاعتماد على السندات المقدمة و مكتسباتك
1 – أذكر ثلاث اختلالات مقابل ثلاث أعراض مرضية من الأعراض المذكورة المتعلقة بالجهاز الهضمي
2 – اقترح ثلاث سلوكات صحية تنصح بها عادل مقابل ثلاث سلوكات غير صحية .
تصحيح نمذجي مفصل اختبار رائع الفصل الأول – اكمالية الهاني بلهادي. مسعد
التمرين الأول : 07 ن :التعليل :
1 – لأنها تتشكل من زغابات معوية على مستواها يتم انتقال المغذيات إلى الدم .
2 – لا يتغير البروتين في الفم لأن الأميلاز اللعابي لا يؤثر عليه .
3 - وجود المصورة في الدم لتسهل انتقال خلايا الدم و نقل المغذيات و الفضلات و قليل من الغازات .
4 - ورود الدم للأنسجة العضلية ليحمل إليها الأكسجين O2 و المغذيات و يأخذ منها الفضلات و CO2
5 – يتميز الدم في الجسم بلونين أحمر قاتم بوجود CO2 وأحمر فاتح بوجود O2 .
6 – وجود السائل البيني لأنه يمثل وسيط بين الدم و خلايا العضوية .
7 – مرور الدم بالكبد لتنظيم نسبة السكر ( 1 غ سكر / 1 ل دم ) .
التمرين الثاني : 06 ن : تعريف المصطلحات :
- غليكوجين : سكر متعدد يتكون من وحدات سكر الجلوكوز و يوج مخزن في خلايا العضلة
- إنزيم :عناصر بروتينية تنتجها العضوية تعمل في الجهاز الهضمي على تفكيك الأغذية كيميائيا
- وسط داخلي : يتمثل في مجموع سوائل الجسم الدم ، اللمف و السائل البيني .
- جسيمات ميسنر :مستقبلا حسية لمسية تنتشر في الجلد على مستوى الأدمة .
- مغذيات : جزيئات غذائية بسيطة منحلة ناتجة عن عملية الهضم .
– نخر الأسنان : هدم جزئي للسن عن طريق الأحماض التي تفرزها البكتيريا الموجودة في الفم .
الوضعية الادماجية : 07 ن : تحليل الوضعية الادماجية ( السياق العام )
* الأعراض المرضية . * تحليل التقرير الطبي .
1 - ذكر ثلاث اختلالات مقابل ثلاث أعراض :
الأعراض المرضية ( 1.5 ن )
الاختلالات ( 1.5 ن )
تباطؤ و عسر في الهضم
- الوجبات غير المنتظمة .
( أو ) – الوجبات الغنية بالدسم و العجائن .
نمو غير طبيعي و شحوب
- الراتب الغذائي غير كامل و غير متوازن
( نقص عناصر غذائية )
إمساك و تضخم المعي الغليظ + نزيف دموي
- الراتب الغذائي خال من الألياف و كذلك امتصاص الماء يؤدي إلى تصلّب الأغذية .
2 – اقتراح ثلاث سلوكات صحية مقابل ثلاث سلوكات غير صحية :
سلوكات صحية ( 1.5 ن )
سلوكات غير صحية( 1.5 ن )
الانتظام في مواعيد الوجبات الغذائية
- القضم المستمر
- ( أو ) الاستغناء على بعض الوجبات خاصة فطور الصباح
تنظيف الأسنان بعد كل وجبة
- القضم المستمر يؤدي إلى ارتفاع الحموضة و منه النخر
يجب أن يكون الراتب كاملا و متوازنا و غني بالألياف النباتية .
- الاكتفاء بالوجبات السريعة التي تكون ناقصة و غير متوازنة .
· تنظيم الإجابة مع التحليل الجيد و الدقة العلمية ( 01 ن )
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
