ام بهاء
09-30-2013, بتوقيت غرينيتش 10:46 PM
فوائد الاطعمه اللي بدايتها حرف التــــاء
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-yds6b3uo.gifحرف التــــاء
تمر - تفاح - تمر هندى - تربــد
تيــن - ترنجــــان - ترمــــس - تـــوت
تمـــــر
قال الله تعالى لمريم وهزى إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا فكلى واشربى وقرى عينا وفي الصحيحين عن عبدالله بن جعفر قال رأيت رسول الله يأكل القثاء بالرطب وفي سنن أبى داود عن أنس قال كان رسول الله يفطر على رطبات قبل أن يصلى فإن لم تكن رطبات فتمرات فإن لم تكن تمرات حسا حسوات من ماء طبع الرطب طبع المياه حار رطب يقوى المعدة الباردة ويوافقها ويزيد في الباه ويخصب البدن ويوافق أصحاب الأمزجة الباردة ويغذو غذاء كثيرا وهو من أعظم الفاكهة موافقة لأهل المدينة وغيرها من البلاد التى هو فاكهتهم فيها وأنفعها للبدن وان كان من لم يعتده يسرع التعفن في جسده ويتولد عنه دم ليس بمحمود ويحدث في إكثاره منه صداع وسوداء ويؤذى الأسنان واصلاحه بالسكنجبين ونحوه وفي فطر النبى من الصوم عليه او على التمر أو الماء تدبير لطيف جدا فان الصوم يخلى المعدة من الغذاء فلا تجد الكبد فيها ما تجذبه وترسله إلى القوى والأعضاء والحلو أسرع شىء وصولا إلى الكبد واحبه إليها ولا سيما ان كان رطبا فيستد قبولها له فتنتفع به هى والقوى فان لم يكن فالتمر لحلاوته وتغذيته فان لم يكن فحسوات الماء تطفىء لهيب المعدة وحرارة الصوم فتنتبه بعده للطعام وتأخذه بشهوة ريحان قال قال رسول الله صلى الله عليه وسلم فيما رواه مسلم والإمام أحمد: "بيت لا تمر فيه جياع أهله". بل لقد ذكر القرآن لفظة النخل أو النخيل عشرين مرة، منها: [ وجعلنا فيها جنات من نخيل وأعنـاب، وفجرنا فيها من العيون ] يس 34 ومنها: [ ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل مواد سكرية بنسبة 7، % فى التمر و 2، ـ 3، % فى البلح، ومعادن كثيرة مهمة منها البوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم ونسبة عالية من الفوسفور وفيتامينات ( أ) و (ب) وبروتينات وأليا سليلوزية
- يحتوى التمر على نسبة عالية من البروتينات والسكريات التى تقوم بعملية بناء الجسم وإمداده بالطاقة اللازمة
- يحافظ على النظر ويقوى الأعصاب البصرية نظرا لوجود نسبة عالية من فيتامين (أ).
- يساعد في تقوية الأعصاب وتليين الأوعية الدموية
- مفيد لنمو الأطفال
- ومفيد أيضا لمن يقومون بأعمال ذهنية نظرا لاحتوائه على نسبة من الفوسفور
- منبه لحركة الرحم وزيادة قوة انقباضة مما يجعله مساعدا للوضع أثناء الولادة
- ويفيـد البلح في حالات اضطراب المجارى البولية وإدرار البول، ويساعد الجهاز الهضمي وينبه حركته
- وينصح الصائمون بالإفطار على التمر؛ لأن المواد السكرية تمتص بسرعة وتعوض الجسم عن نقص السكر في الدم أثناء الصوم،
إن 100 جرام من التمر بدون النوى تعطي 65 مللي جرام من الكالسيوم و7، مللي جرام من الفوسفور 5 جرام من الحديد وهذه تساعد الدم للتخلص من حموضته الزائدة والسموم المتراكمة كما إنها تعطي 35، سعرا حراريا ،
يوجد به فيتامين بنسبة عالية وغني جدا بالمواد الغذائية الضرورية وفيتامين أ يسمي عامل النمو وكذلك يقوى أعصاب البصر وفي مكافحة العشى الليلي والأعصاب السمعية والتمر يفيد الشيوخ ويصفي السكينة والدعة علي النفوس القلقة المضطربه،، والتمر ضد الغدة الدرقية وكذلك السبانج واللوز والمشمش وينصح بان يأخذ بضع تمرات مع كاس حليب كل صباح،
وغني التمر بالمغنزيوم ينعدم معه مرض السرطان وكذلك الكالسيوم والحديد موجودان بالتمر والمعدة تستطيع هضم التمر والسكاكر الموجودة فيه خلال ساعة فتسير بالدم بسرعة إلي الدماغ والعضلات بخلاف المعجنات والطبيخ
ولذلك ينصح بأكل التمر للصائمين الذين يشعرون بالدوخة وزوغان البصر ،
وعن سعد قال :
مرضت مرضا فأتاني رسول الله صلي الله عليه وسلم يعوذني ؛ فوضع يده بين عضديي حتي وجدت بردها علي فؤادى وقال لي {{ إنك رجل مفؤود فأت الحارث بن كلدة من ثقيف ؛ فإنه رجل يتطيب ؛ فليأخذ سبع تمرات من عجوة المد ينة ؛ فليجأهن بنواهن ؛ ثم ليلدك بهن }} ، والمفؤود الذى أصيب فؤاده فهو يشتكية كالمبطون الذى يشتكي بطنه
وفي التمر خاصة عجيبة لهذا الداء ولاسيما تمر المدينه ولاسيما العجوة منه وفي كونها سبعا خاصية أخرى ؛ تدرك بالوحي ،، حيث قال رسول الله صلي الله عليه وسلم :
من تصبح بسبع تمرات من تمر العالية لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر ،،،
وأما خاصية السبع ؛ فإنها قد وقعت قدرا وشرعا ؛ فخلق الله عز وجل السماوات سبعا ؛ والأرضين سبعا ؛ والأيام سبعا ؛ والانسان كمل خلقه في سبعة أطوار ؛ وشرع الله سبحانه لعباده الطواف سبعا ؛ والسعي بين الصفا والمروة سبعا ؛ ورمي الجمار سبعا سبعا ؛ وتكبير العيدين سبعا في الأولي ،
وقال رسول الله صلي الله عليه وسلم :
مروهم بالصلاة لسبع ، واذا صار للغلام سبع سنين خير بين أبويه ،،والانسان يسجد علي سبع اعظم، وقال الله ،، سبع من المثاني والقرآن العظيم ،
وامر النبي صلي الله عليه وسلم بان يصب عليه من سبع قرب ،، وسخر الله الريح علي قوم عاد سبع ليال ،، ودعا النبي صلي الله عليه وسلم أن يعينه الله علي قومه بسبع كسبع يوسف،،
ومثل الله سبحانه وتعالي ما يضاعف به صدقه المتصدق بحبة أنبتت سبع سنابل في كل سنبله مائه حبه،
فلا ريب أن لهذا العدد خاصية ليست لغيره والسبع جمعت معاني العدد كله خواصه فان العدد شفع ووتر فالشفع اول وثان والوتر كذلك فهذه أربع مراتب ، وللاطبا ء اعتناء عظيم بالسبعه ولاسيما في البحارين ،
وقد قال بقراط :
كل شىء في هذا العالم فهو مقدر علي سبعة اجزاء والنجوم والأيام سبعه واسنان الناس سبعة أولها طفل الي سبع ثم صبي الي اربع عشر ثم مراهق ثم شاب ثم كهل ثم شيخ ثم هرم الي منتهي العمر والله سبحانه وتعالي اعلم بحكمته وشرعه
ومنقوع التمر ينفع لمن يشكو السعال والبلغم والتهاب القصبة وكذلك شراب منقوع العنب والتين والمشمش الجافة يضاف إليها الماء المغلي وتغلي قليلا علي النار ويشرب منقوعها وهو ملطف للجهاز التنفسي ،والتمر مع الحليب والقرفة يزيد في القوة الجنسية
ويساعد التمر المعدة علي حركتها الإستدارية وهو ملينا طبيعيا وإضافة اللبن واللوز والجوز إلي التمر يعطي مفعولا جيدا ، ونظرا لوجود الأملاح المعدنية في التمر التي تعدل حموضة الدم حيث أن حموضة الدم تسبب كثيرا من الأمراض العائلية الوراثية كحصيات الكلي والمرارة والنقرس وارتفاع ضغط الدم والبواسير
تفـــــــــاح
ينتمي التفاح إلي الفصيلة الوردية، أوراقه بسيطة قلبية الشكل، والأزهار وردية ذكية الرائحة والتفاح من الفواكه الهامة فى الوقاية والعلاج ، وبالنسبة إلى طعمه فهو على ثلاثة أنواع: حلو ، ومر ، وحامض.وكذلك يختلف ورق الشجر التفاح وعصارته ولحاؤه ولذلك قد يمكنك ان تستعمل منه ما هو أشد قبضا واكثر حموضه في ادمال الجراحات وفي موضع ما يتحلب في ابتداء حدوث الاورام الحاره وفي تقوية فم المعدة والمعدة عند استرخائها ويستعمل منه ما هو مسيخ لا طعم له كالماء في مداواة الاورام التي في ابتدائها،، وفي جميع التفاح رطوبه كثير بارده وما يدلك علي ذلك انه ليس منه ولا واحده تبقي عصارته بل جميعه اذا عصر فسد عصيره وحمض وحمض خلاالسفرجل وان عصارتها ان طبخت مع العسل صار منها رب يبقي وان تركت وحدها لم تبق، وشراب التفاح صالح للغثي والقئ الكائنين من المرة الصفراء ويعقل الطبيعة ويقمع الحرارة وعتيقه خير من حديثه لتحليل البخارات الرطبه الردئيه .
والتفاح مقو لفم المعدة موافق للمحرورين الا انه بطئ الانهضام وينفخ ولا سيما القح منه الحامض ولذلك لا ينبغي ان لا يشرب عليه من يجد منه ثقلا في معدته ماء باردا ولا يأكل عليه طعاما حامضا،واذا شوى التفاح الحلو وةضمدت به العين الرمدة سكن وجعها ، ومن كانت به علة من حرارة اطعم التفاح الحامض مسلوقا او مشويا بعجين يطلي عليه لمينعه من الاحتراق واطعم من العجين ليقوةى معدته ويشهيه الطعام واذا كانت معدته منطلقة اطعم ايضا ليبطؤ الطعام في معدته وهو محمود من القئ المتولد من المرة الصفراء ،
جاء فيه المثل الشائع:
تفاحة واحدة كل صباح تغنيك عن الطبيب
مواد سكرية وبكتين وفيتامينات أ ، ب ، ج ومعادن
الثمرة الناضجة تؤكل نية أو مطبوخة
يكسب الجسم مناعة ضد كثير من الأمراض
يفيد في علاج الجهاز الهضمي والإسهال الحاد المزمن
يخفف نقيع التفاح من آلام الحمى والعطش وينشط الكبد
يساعد في تخليص الجسم من الأحماض والدهون
مناسب لمن يشكون من تصلب الشرايين والسمنة والبواسير والإكزيما والأمراض الجلدية
يستعمل لعلاج حالات الإسهال المزمن والحاد، خصوصا حالات الأطفال في فصل الصيف، حيث يمنع الطفل عن الغذاء بكل صوره إلا التفاح. ولإعداده للطفل تقشر (7 ـ 9) تفاحات، وتنظف من البذور الداخلية ثم تبشر، ويغذي منها الطفل إلى درجة الإشباع ثلاث مرات في اليوم، وبعد يومين أو ثلاثة، وبعد ظهور التحسن، تقلل كمية التفاح ويضاف إليها مغلي الشوفان، وباستمرار التحسن ينتقل الطفل تدريجيا إلى غذائه المعتاد
يستعمل لعلاج النزلة الرئوية وأمراض الأمعاء، وذلك بأن تقطع تفاحتان أو ثلاث تفاحات بقشورها، وتغلي في لتر من الماء لمدة ربع ساعة، ويشرب من هذا المغلي مقدار أربعة أو ستة أقداح يوميا ،لعلاج الروماتيزم، وإدرار البول، وعلاج النقرس يغلي 3، جراما من قشر التفاح في حوالي ربع لتر من الماء لمدة ربع ساعة، و يشرب من هذا المغلي مقدار أربعة أو ستة أقداح يوميا لعلاج السعال الناتج عن التهاب الحنجرة والبحة عند الأحداث والمسنين يؤكل التفاح الممزوج بسكر النبات مع الينسون. والأفضل من ذلك استعمال التفاح المشوي مع حشو كل تفاحة بمقدار صغير (ربع ملعقة صغيرة) من الزعفران. والتفاح المشوي يزيل أيضا الإمساك المستعصي ويلين البطن .
كما يوصي الأطباء بتناول التفاح لعلاج أمراض الكبد، وزيادة ضغط الدم، والإمساك، والإصابة بتضخم الغدد الليمفاوية (داء الخنازير) وفقر الدم
تناول تفاحة في آخر وجبة الطعام ـ خاصة العشاء ـ يلين المعدة، وينظف الأسنان، كما أن حامض الأوكساليك الذي بالتفاح يبيض الأسنان ويحافظ عليها
ويوجد حاليا شراب التفاح الخالي من الكحول، ويوصف لكثير من الأمراض كفــــــــــقر الدم، والضعف العام، وتصلب الشرايين، وداء النقرس، وأمراض الكبد، والجهاز البولي، وأمراض الجلد، وروماتيزم الأعصاب
يستعمل التفاح لعلاج آلام الأذن، وذلك بأن تشوى التفاحة وتوضع لبخة على الأذن المريضة،
كما تفيد هذه اللبخة في علاج الجروح.أو تعمل اللبخة من خليط متساو من عصير التفاح وزيت الزيتون ،هذا، ويوصي الأطباء كل الأشخاص في جميع الأعمار بتناول التفاح، وبصورة خاصة المصابين بأمراض الكلى والمفاصل والنقرس
وأوصى الأطباء الروس بكثرة تناول التفاح كعلاج للضغط الشرياني، وحصى المرارة. ويمكن للمصابين بضعف المعدة أكل التفاح بشرط تقشيره أو مضغه جيدا
يحتل التفاح بفضائله الشفائية مرتبه الصدارة في أمراض الأطفال ولاسيما تلك التي تصيب الجهاز الهضمي وحامض التفاح ومفعوله المضاد للالتهابات إذ أنه يعدل النسبة الجرثومية في الأمعاء ،اذا شوى التفاح الحلو وضمدت به العين الرمدة سكن أوجاعها وإذا شويت بالعجين نفع من الدوسنطاريا ،وورق التفاح الغض إذا عمل منه شراب بأوقية نفع من السموم ،التفاح يساعد علي ا لهضم بكثرة اللعاب الذي تحرض إفرازه وإذا مضغت جيدا فهي تقاوم الغازات والإمساك بفضل الكميات الكبيرة من البكتين التي تحتوى عليه ،قشر التفاح المجفف والمسحوق يغلي بمعدل ملعقة كبيرة في كاس ماء ليصنع منه شراب ذو فوائد كثيرة مدره للبول وحاله للرمال ، ونقيع التفاح وعصيره مفيد للغاية فهو يخفف الآم الحمي وينفع العطش ويقلل من التآلم وله مفعول للكبد والكليتين والمثانة، والتهاب الأعصاب الحاد أو المزمن والوهن القلبي ويستعمل كثيرا ضد الالتهابات الأمعاء بغليه لمدة عشر دقائق مع قليل من جذور العرقسوس ،
تطلي رجل المريض بالنقرس بعصارته يسكن المها واكله وشمه يقوى القلب ،
تقطع ثلاث تفاحات إلي قطع صغيره بدون تقشير في لتر ماء وتغلي لمدة 15 دقيقه ويشرب من هذا المغلي حيث انه علاج لمرض الروماتزم المزمن ،ويشرب الكميه في اليوم علي دفعات،
ولعلاج الروماتزم يغلي 5، جرام من قشر و التفاح في كاس ماء لمدة ربع ساع’ ويشرب 3 مرات يوميا
ولعلاج السعال الناتج عن التهاب الحنجرة والبحة يؤكل التفاح الممزوج بالسكر واليانسون والأفضل أكله مشويا بحيث يوضع ربع ملعقة الزعفران في كل تفاحه ،
تمر هندي- عرديب _ حومر
Tamarindus Indiacal
من الفصيلة البقلية، أشجاره ضخمة تنمو بالمناطق الحارة، والثمرة عبارة عن قرن مبطط منحن قليلاً، وله قشرة رقيقة بداخلها لب بنى لحمى حمضي المذاق
تحتوى ثمرة التمر هندي على حامض الطرطريك وسترات البوتاسيوم وحمض الليمونيك، بالإضافة إلى حمض التانين القابض
يزرع في المناطق الحارة وموطنه الأصلي الهند
الأجزاء المستعملة الثمرة الناضجة الطازجة
يعمل من منقوعه شراب بارد منعش في فصل الصيف ، ملين خفيف، ومن المستحسن شربه على الإفطار للصائمين يستعمل مغلياً كالشاي ضد الحميات
طرق العلاج
يحضر مركب من نقيعه في الحليب بنسبة 1ـ 4 ويسمى مصل التمر الهندي، يفيد في إزالة الحموضة الزائدة في الجسم
يستعمل مغليا كالشاي ضد الحميات والقبض،
يحضر المنقوع
للتمر هندي مع الحليب وهو يؤخذ جزء من التمر هندي إلي 4 أجزاء من الحليب وهو ملين ورطب ومزيل للحموضة الزائدة في الجسم والفضلات المتراكمة من ترك المشي والحركة ويفيد في حالات الزكام ،
يكسر وهج الدم ويقطع العطش وأجوده الحديث الطري ويقبض المعدة المسترخية ويسهل الصفراء ويلين الطبيعة والشربة منه كاس واحد ويقوى القلب ،
الحامض يتداوى به واجوده الحديث الطرى الذى لم يذبل ولم يتحشف وحموضته صادقهينفع من القئ والعطش والحميات ، يقبض المعدة المسترخيه من كثرة القئ ويسهل الصفراء والشربه من طبيخه قريب من نصف رطل وهو مصلح مسهل للاخلاط المحرقه وينفع من القلاع تمضمضا ويقوى المعدة ،
تــربـــد
واجوده الابيض الخفيف المجدوف وخواصة
يقطع البلغم اللزج من اعماق العروق ويخرج الخلط الغليظ ، وبالزنجبيل يذهب عرق النسا ووجع الورك والظهر، وبالكابلي يشفي من الصرع وغالب انواع الجنون
ومع البذور ودهن اللوز يخلص من السعال المزمن واوجاع الصدر وخام المعده خصوصا اذا مزج بما له حدة كالعاقر قرحا
شربته من ثلاثه الي خمسه ومطبوخا الي عشرة .
تـــــــــين
Ficuslarica
وهو احمد الفواكه وان كانت كلها تولد اخلاطا غليظه لرطوبتها وهو ملين للطبيعة ويجلو المثانه والكلي ويخرج ما فيها من فضول وهو اقل الفواكه نفخا ويجب ان يتجنب اكله واكل جميع الفواكه فجا الا بعد نضجها ،، وهو جلاء للكبد والرئه ويلين البطن ويسكن الغضب من القلب بخاصية فيه ، واذا اكل بالجوز نفع من السموم وازال الربو وضيق النفس ،
يتبع التين الفصيلة التوتية، ويبلغ طول شجرته 6 ـ 8 أمتار، وهى شجرة متساقطة الأوراق شتاء، وخشبها خفيف ومسامي أصفر اللون، وأزهار التين توجد داخل غلاف لحمي
ولقد أقسم الله جل وعلا بالتين في أول السورة التي سميت باسمه في القرآن فقال تعالى: [ والتين والزيتون، وطور السنين، وهذا البلد الأمين، لقد خلقنا الإنسان في أحسن تقويم، ثم رددناه أسفل سافلين،إلا الذين آمنوا وعملوا الصالحات فلهم أجر غير ممنون، فما يكذبك بعد بالدين، أليس الله بأحكـم الحاكمين]
مواد سكرية بنسبة 6،% و يحتوى التين على أملاح أساسية أهمها: الكالسيوم والفسفور والحديد، كما أنه غنى بفيتامينات أ ، ب وكميات قليلة من فيتامين ج
الأجزاء المستخدمة الثمرة الناضجة الطازجة أو المجففة سهل الامتصاص ومولد للطاقة، ويفيد في علاج الإمساك المزمن وخاصة عند المسنين
شراب التين مدر للبن
يحتوى التين على مادة تدخل في عملية تجلط الدم وإيقاف النزيف و يفيد في علاج الدمامل
مُقوِّ للرياضيين والحوامل والمراهقين والناقهين
لعلاج الجروح والقروح النتنة تضمد بثمار التين المجففة والمغلية بالحليب. ولهذا الغرض تشق بضع ثمار من التين الجاف، بحيث يفتح داخلها تماما، وتغلى لمدة بضع دقائق بالحليب العادي، وبعد أن تبرد قليلا يغطى بها الجرح بحيث يكون سطحها الداخلي فوق الجرح مباشرة، وتثبت فوقه برباط من القطن، مع تجديد هذا الضماد (3 ـ 4) مرات في اليوم ولعلاج الإمساك تطبخ ثلاث أو أربع ثمار طازجة مقطعة في قدح من الحليب مع 12 حبة من الزبيب، ويشرب الخليط صباحا على الريق
لعلاج السعال الديكي يشرب كوب من منقوع التين قبل الطعام يوميا لمدة أسبوع
لعلاج كسل الأمعاء يقطع (6 ـ 7) ثمار من التين الجاف إلى شرائح، وتغمس في زيت الزيتون مع إضافة بضع شرائح من الليمون، وتترك لمدة ليلة كاملة، وفي الصباح تؤكل هذه الشرائح على الريق ،لعلاج اضطراب الحيض يغلي (25 ـ 3،) من أوراق التين في لتر من الماء، ويشرب من المغلي لعلاج اضطراب الحيض، وإدرار الطمث، ويؤخذ قبل الميعاد كما يستخدم هذا المغلي أيضا غرغرة وغسولا للفم والتهاب اللثة
هذا، وتعطي ثمار التين - والجافة خاصة - للأطفال، والناقهين، والرياضيين، والنحفاء، وتمنع عن المصابين بالسكر، والسمنة وعسر الهضم انه يفي بإنضاج الأورام الصلبة وتحليلها وينبغي إذا قصدت باستعمالك إياه الإنضاج أن تخلط معه دقيق الحنطة وإذا قصدت به التحليل أن تخلط معه دقيق الشعير وان أردت أمرا وسطا من هذين فاخلط معه خبزا وقد ينبغي أن تعلم أن التين اللحم اكثر إنضاجا وما هو منه كان في طعمه حدة وحرافة فهو اكثر إمكانا للجلاء والتحليل وأما الماء الذي يطبخ فيه التين طبخا كثيرا فانه يصير شبيها بالعسل في قوامه وقوته معا وما التين الطري الذي يؤكل فقوته ضعيفة بسبب الرطوبة ،
والتين يجلو جلاء قويا وقد يحدث في البدن قروحا ويفتح أفواه العروق التي في المقعدة والتين مغذى ملين للبن ليس بموافقة لسيلان المواد إلي المعدة والأمعاء ويوافق الحلق والقصبة الهوائية والرئة والمثانة والكلي ومن به ربو والذين تغيرت ألوانهم من أمراض مزمنة ،
وإذا طبخ بالزوفا وشرب طبيخة نقي الفضول من الصدر وقد يوافق السعال المزمن والأوجاع المزمنة العارضة للرئة ،وإذا دق مع نطرون وقرطم واكل لين البطن وإذا تغرغر بطبيخه وافق الأورام الحارة العارضة في قصبة الرئة والعضل علي جانبي اللسان ،وقد يعمل منه ضمادا للنقرس إذا خلط بدقيق الحلبة ،
ويفيد في علاج :
الجروح والقروح النتنة تغمر بمثارة المجفف والمغلية بالحليب ،
وهو إن تشق 5 حبات من التين الجاف بحيث يفتح داخلها تماما وتغلي لمدة 5 دقائق بالحليب العادي وبعد أن تبرد قليلا يغطي بها الجرح بحيث يكون سطحها الداخلي فوق الجرح مباشرة ويثبت فوقها برباط من القطن وتجدد الضمادة 4 مرات يوميا ،
لعلاج كسل الأمعاء يقطع 8 حبات جافه إلي شرائح وتغمس في زيت زيتون مع إضافة شرائح من الليمون وتترك لمدة ليله كاملة في الصباح تؤكل هذه الشرائح علي الريق .
لعلاج السعال الديكي
ينقع كميه من التين ويشرب كوب قبل الأكل يوميا لمدة أسبوع من المنقوع ،إذا طبخ مع لحم قاس أنضجه ،، وإذا أكل الجاف منه فانه يوافق الحلق والمثانة والكلي والربو ،وقد يعمل منه ضمادا نافع لمرض النقرس مع خلطة بدقيق الحلبه،
وإذا خلط بسويق جلا الجرب والقوباء والكلف والبهق، وإذا أكل التين بالمري نقي الخلط البلغمي في المعدة ،
وإذا أكل التين بالسكنجبين نقي الخلط البلغمي في المعدة ،وإذا طبخ منه حفنة مع مثله حلبه حتى يتهرى ثم يصفي ماؤهما ينفع الربووالسعال،
ترنجان- حشيشة النحل ـ ريحان الليمون
Melissa Officinalis
نبات مستديم من فصيلة الشفويات، له طعم حامض يشبه طعم الليمون، ينمو بريا بجوار الأسوار ومزارع العنب، وقد يزرع فى الحدائق أو فى الحقول للاستعمالات الطبية يتركب من زيت طيار ومواد دابغة ومواد مرة وفلافونيات وحمض الروزمارنيك
موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط ومعروف فى إيران وجنوب غرب سيبيريا
الأجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية الغضة
ـ مهدئ بصفة عامة، ومضاد للتقلصات المصاحبة للتهيج العصبي
ـ مغلي الأوراق مفيد فى علاج الاضطرابات الهضمية وطارد للرياح
ـ الزيت المستخلص من النبات مفيد لعلاج الاضطرابات النفسية وخاصة الاكتئاب والتوتر والقلق
يمزج 5 مل من زيت الترنجان مع 1،، جرام من قاعدة مرهمية ويستعمل للسعات الحشرات.
يخفف من 5 ـ 1، نقاط من زيت الترنجان في 2، مل زيت لوز أو زيتون ويستعمل لحالات التوتر وأمراض الصدر،
تــــرمس
الترمس يؤكل بعد أن يسلق وينقع بالماء أياما كثيرة حتى تخرج مرارته ويكون في هذه الحال يولد خلطا غليظا ،، فإما علي سبيل الدواء فالترمس الذي فيه مرارة يجلو ويحلل ويقتل الديدان ايضا، إذا وضع من خارج وإذا لعق مع العسل أو شرب مع الخل والماء أيضا ،والماء الذي يطبخ فيه الترمس يقتل الديدان وإذا صب علي ا لخارج نفع من البهق والسفعة التي لها بثور صغيره في الرأس وتكون رطبه ،واذا شرب مع سذاب وفلفل وبمقدار ما يستلذ به فهو ينقي ويفتح السدد للكبد والطحال ،ودقيق الترمس يعمل ضمادا ويضعه علي الورك إذا كان بالإنسان وجع في وركه من عرق النسا، ويوضع علي الخراجات الصلبة لإنضاجها ،
وإذا أكل وفيه مرارة نقي الاحشاء تنقية حسنه وماء طبيخه ينفع من البرص ومن ترهل البدن ،واذا أكل منه بالملح علي الريق كف بقشرة قوى نور البصر المنبعث من الدماغ إلي العين ،ضمادة مطبوخا بالخل يسكن أوجاع المفاصل الباردة كلها لاسيما إذا ظهر معها نفخ ويحلل الأورام البلغمية ،
إذا سحق الترمس بخل وعجن دقيقه بتلوين الدهانين المولد من زيت البذر عن القلقونيا ووضع منه في قرطاس وضمدت به الثآليل والبواسير في المقعدة أبرأها ،،والترمس المغلي المر إذا تناول منه فان له فاعليه في علاج ضغط الدم المرتفع وهو مقو للقلب ،
الترمس إذا أكل مع العسل يذهب ضيق النفس والسعال بأنواعه ونفع من سداد الطحال والمثانة والحصى وامتلاء البطن بالسوائل ،واذا طبخ حتى ينهري ناعما ويتخذ بالماء ينقي الوجه ، وإذ ا أخذ مسحوقا مع دقيق الشعير وعمل ضمادا نفع عرق النسا ، ويخرج الاخلاط اللزجه ويجلو القروع والاثار ويقتل الديدان والقمل باطنا او ظاهرا كيف استعمل
غسل الوجه بطبيخه يحمر اللون وينقي الاوساخ ويصلح الشعر، من تناول منه صباحا ومساءا احد البصر وجلا البخار وقطع الصداع العتيق وامن من نزول الماء للعين
واذا استعمل مع العسل يذهب ضيق النفس والسعال العتيق وسدد الطحال والمثانه والحصي واذا استعمل مع الخل والعسل يسكن عرق النسا والمفاصل والنقرس ضمادا ومع بذر الكتان والقلفونيا للبواسير وشقاق المقعده وبروزها، واذا طبخ باللبن الحليب حتي ينشف اللبن ثم عليه مثله ويطبخ حتي ينعقد ثم يمرهم بالسمن وطلي علي الارنبه اسهل الصفراء وعلي البطن للسوداء والوركين للبلغم وانه يفعل لمن عاف الدواء ، شربته الي اثني عشر ،
تــوت- فرصاد - توت الشامي ـ
Morus Alba, and M- Nigra
يتبع التوت فصيلة التوتيات، وهو على نوعين: أبيض وأسود، وكلا النوعين متشابه الشكل تقريبا إلا أن التوت الأسود محبوب أكثر ولذلك يعمل منه أنواع من المربى والمشروبات، وتمتاز شجرة التوت الأبيض بأنها أكثر طولاً فهي تعلو
حتى 15 متراً وساقها متفرعة، أما شجرة التوت الأسود فيبلغ ارتفاعها 6 أمتار وأوراقها البسيطة بيضية منشارية مسننة الحافة
أدنين وبروتينيات وأملاح معدنية وفيتامينات أ، ب،ج
الأجزاء المستخدمة الثمرة الناضجة والأوراق المغلية و يحتوى التوت على كثير من المعادن اللازمة لبناء الجسم
مضاد للبول السكري باستخدام الأوراق المغلية و يفيد في علاج حموضة المعدة والإمساك والأمراض الروماتزمية وأمراض الكبد
القشرة تفيد في تسكين آلام الأسنان ولها كذلك تأثير على الانفعالات والحمى ، الغرغرة بعصير التوت مفيد ضد الذبحة الصدرية ويصنع منه صبغة كمقو لتغذية الدم
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png
موضوع حصري لمنتديات شباب باتنة
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2008-yds6b3uo.gifحرف التــــاء
تمر - تفاح - تمر هندى - تربــد
تيــن - ترنجــــان - ترمــــس - تـــوت
تمـــــر
قال الله تعالى لمريم وهزى إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا فكلى واشربى وقرى عينا وفي الصحيحين عن عبدالله بن جعفر قال رأيت رسول الله يأكل القثاء بالرطب وفي سنن أبى داود عن أنس قال كان رسول الله يفطر على رطبات قبل أن يصلى فإن لم تكن رطبات فتمرات فإن لم تكن تمرات حسا حسوات من ماء طبع الرطب طبع المياه حار رطب يقوى المعدة الباردة ويوافقها ويزيد في الباه ويخصب البدن ويوافق أصحاب الأمزجة الباردة ويغذو غذاء كثيرا وهو من أعظم الفاكهة موافقة لأهل المدينة وغيرها من البلاد التى هو فاكهتهم فيها وأنفعها للبدن وان كان من لم يعتده يسرع التعفن في جسده ويتولد عنه دم ليس بمحمود ويحدث في إكثاره منه صداع وسوداء ويؤذى الأسنان واصلاحه بالسكنجبين ونحوه وفي فطر النبى من الصوم عليه او على التمر أو الماء تدبير لطيف جدا فان الصوم يخلى المعدة من الغذاء فلا تجد الكبد فيها ما تجذبه وترسله إلى القوى والأعضاء والحلو أسرع شىء وصولا إلى الكبد واحبه إليها ولا سيما ان كان رطبا فيستد قبولها له فتنتفع به هى والقوى فان لم يكن فالتمر لحلاوته وتغذيته فان لم يكن فحسوات الماء تطفىء لهيب المعدة وحرارة الصوم فتنتبه بعده للطعام وتأخذه بشهوة ريحان قال قال رسول الله صلى الله عليه وسلم فيما رواه مسلم والإمام أحمد: "بيت لا تمر فيه جياع أهله". بل لقد ذكر القرآن لفظة النخل أو النخيل عشرين مرة، منها: [ وجعلنا فيها جنات من نخيل وأعنـاب، وفجرنا فيها من العيون ] يس 34 ومنها: [ ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل مواد سكرية بنسبة 7، % فى التمر و 2، ـ 3، % فى البلح، ومعادن كثيرة مهمة منها البوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم ونسبة عالية من الفوسفور وفيتامينات ( أ) و (ب) وبروتينات وأليا سليلوزية
- يحتوى التمر على نسبة عالية من البروتينات والسكريات التى تقوم بعملية بناء الجسم وإمداده بالطاقة اللازمة
- يحافظ على النظر ويقوى الأعصاب البصرية نظرا لوجود نسبة عالية من فيتامين (أ).
- يساعد في تقوية الأعصاب وتليين الأوعية الدموية
- مفيد لنمو الأطفال
- ومفيد أيضا لمن يقومون بأعمال ذهنية نظرا لاحتوائه على نسبة من الفوسفور
- منبه لحركة الرحم وزيادة قوة انقباضة مما يجعله مساعدا للوضع أثناء الولادة
- ويفيـد البلح في حالات اضطراب المجارى البولية وإدرار البول، ويساعد الجهاز الهضمي وينبه حركته
- وينصح الصائمون بالإفطار على التمر؛ لأن المواد السكرية تمتص بسرعة وتعوض الجسم عن نقص السكر في الدم أثناء الصوم،
إن 100 جرام من التمر بدون النوى تعطي 65 مللي جرام من الكالسيوم و7، مللي جرام من الفوسفور 5 جرام من الحديد وهذه تساعد الدم للتخلص من حموضته الزائدة والسموم المتراكمة كما إنها تعطي 35، سعرا حراريا ،
يوجد به فيتامين بنسبة عالية وغني جدا بالمواد الغذائية الضرورية وفيتامين أ يسمي عامل النمو وكذلك يقوى أعصاب البصر وفي مكافحة العشى الليلي والأعصاب السمعية والتمر يفيد الشيوخ ويصفي السكينة والدعة علي النفوس القلقة المضطربه،، والتمر ضد الغدة الدرقية وكذلك السبانج واللوز والمشمش وينصح بان يأخذ بضع تمرات مع كاس حليب كل صباح،
وغني التمر بالمغنزيوم ينعدم معه مرض السرطان وكذلك الكالسيوم والحديد موجودان بالتمر والمعدة تستطيع هضم التمر والسكاكر الموجودة فيه خلال ساعة فتسير بالدم بسرعة إلي الدماغ والعضلات بخلاف المعجنات والطبيخ
ولذلك ينصح بأكل التمر للصائمين الذين يشعرون بالدوخة وزوغان البصر ،
وعن سعد قال :
مرضت مرضا فأتاني رسول الله صلي الله عليه وسلم يعوذني ؛ فوضع يده بين عضديي حتي وجدت بردها علي فؤادى وقال لي {{ إنك رجل مفؤود فأت الحارث بن كلدة من ثقيف ؛ فإنه رجل يتطيب ؛ فليأخذ سبع تمرات من عجوة المد ينة ؛ فليجأهن بنواهن ؛ ثم ليلدك بهن }} ، والمفؤود الذى أصيب فؤاده فهو يشتكية كالمبطون الذى يشتكي بطنه
وفي التمر خاصة عجيبة لهذا الداء ولاسيما تمر المدينه ولاسيما العجوة منه وفي كونها سبعا خاصية أخرى ؛ تدرك بالوحي ،، حيث قال رسول الله صلي الله عليه وسلم :
من تصبح بسبع تمرات من تمر العالية لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر ،،،
وأما خاصية السبع ؛ فإنها قد وقعت قدرا وشرعا ؛ فخلق الله عز وجل السماوات سبعا ؛ والأرضين سبعا ؛ والأيام سبعا ؛ والانسان كمل خلقه في سبعة أطوار ؛ وشرع الله سبحانه لعباده الطواف سبعا ؛ والسعي بين الصفا والمروة سبعا ؛ ورمي الجمار سبعا سبعا ؛ وتكبير العيدين سبعا في الأولي ،
وقال رسول الله صلي الله عليه وسلم :
مروهم بالصلاة لسبع ، واذا صار للغلام سبع سنين خير بين أبويه ،،والانسان يسجد علي سبع اعظم، وقال الله ،، سبع من المثاني والقرآن العظيم ،
وامر النبي صلي الله عليه وسلم بان يصب عليه من سبع قرب ،، وسخر الله الريح علي قوم عاد سبع ليال ،، ودعا النبي صلي الله عليه وسلم أن يعينه الله علي قومه بسبع كسبع يوسف،،
ومثل الله سبحانه وتعالي ما يضاعف به صدقه المتصدق بحبة أنبتت سبع سنابل في كل سنبله مائه حبه،
فلا ريب أن لهذا العدد خاصية ليست لغيره والسبع جمعت معاني العدد كله خواصه فان العدد شفع ووتر فالشفع اول وثان والوتر كذلك فهذه أربع مراتب ، وللاطبا ء اعتناء عظيم بالسبعه ولاسيما في البحارين ،
وقد قال بقراط :
كل شىء في هذا العالم فهو مقدر علي سبعة اجزاء والنجوم والأيام سبعه واسنان الناس سبعة أولها طفل الي سبع ثم صبي الي اربع عشر ثم مراهق ثم شاب ثم كهل ثم شيخ ثم هرم الي منتهي العمر والله سبحانه وتعالي اعلم بحكمته وشرعه
ومنقوع التمر ينفع لمن يشكو السعال والبلغم والتهاب القصبة وكذلك شراب منقوع العنب والتين والمشمش الجافة يضاف إليها الماء المغلي وتغلي قليلا علي النار ويشرب منقوعها وهو ملطف للجهاز التنفسي ،والتمر مع الحليب والقرفة يزيد في القوة الجنسية
ويساعد التمر المعدة علي حركتها الإستدارية وهو ملينا طبيعيا وإضافة اللبن واللوز والجوز إلي التمر يعطي مفعولا جيدا ، ونظرا لوجود الأملاح المعدنية في التمر التي تعدل حموضة الدم حيث أن حموضة الدم تسبب كثيرا من الأمراض العائلية الوراثية كحصيات الكلي والمرارة والنقرس وارتفاع ضغط الدم والبواسير
تفـــــــــاح
ينتمي التفاح إلي الفصيلة الوردية، أوراقه بسيطة قلبية الشكل، والأزهار وردية ذكية الرائحة والتفاح من الفواكه الهامة فى الوقاية والعلاج ، وبالنسبة إلى طعمه فهو على ثلاثة أنواع: حلو ، ومر ، وحامض.وكذلك يختلف ورق الشجر التفاح وعصارته ولحاؤه ولذلك قد يمكنك ان تستعمل منه ما هو أشد قبضا واكثر حموضه في ادمال الجراحات وفي موضع ما يتحلب في ابتداء حدوث الاورام الحاره وفي تقوية فم المعدة والمعدة عند استرخائها ويستعمل منه ما هو مسيخ لا طعم له كالماء في مداواة الاورام التي في ابتدائها،، وفي جميع التفاح رطوبه كثير بارده وما يدلك علي ذلك انه ليس منه ولا واحده تبقي عصارته بل جميعه اذا عصر فسد عصيره وحمض وحمض خلاالسفرجل وان عصارتها ان طبخت مع العسل صار منها رب يبقي وان تركت وحدها لم تبق، وشراب التفاح صالح للغثي والقئ الكائنين من المرة الصفراء ويعقل الطبيعة ويقمع الحرارة وعتيقه خير من حديثه لتحليل البخارات الرطبه الردئيه .
والتفاح مقو لفم المعدة موافق للمحرورين الا انه بطئ الانهضام وينفخ ولا سيما القح منه الحامض ولذلك لا ينبغي ان لا يشرب عليه من يجد منه ثقلا في معدته ماء باردا ولا يأكل عليه طعاما حامضا،واذا شوى التفاح الحلو وةضمدت به العين الرمدة سكن وجعها ، ومن كانت به علة من حرارة اطعم التفاح الحامض مسلوقا او مشويا بعجين يطلي عليه لمينعه من الاحتراق واطعم من العجين ليقوةى معدته ويشهيه الطعام واذا كانت معدته منطلقة اطعم ايضا ليبطؤ الطعام في معدته وهو محمود من القئ المتولد من المرة الصفراء ،
جاء فيه المثل الشائع:
تفاحة واحدة كل صباح تغنيك عن الطبيب
مواد سكرية وبكتين وفيتامينات أ ، ب ، ج ومعادن
الثمرة الناضجة تؤكل نية أو مطبوخة
يكسب الجسم مناعة ضد كثير من الأمراض
يفيد في علاج الجهاز الهضمي والإسهال الحاد المزمن
يخفف نقيع التفاح من آلام الحمى والعطش وينشط الكبد
يساعد في تخليص الجسم من الأحماض والدهون
مناسب لمن يشكون من تصلب الشرايين والسمنة والبواسير والإكزيما والأمراض الجلدية
يستعمل لعلاج حالات الإسهال المزمن والحاد، خصوصا حالات الأطفال في فصل الصيف، حيث يمنع الطفل عن الغذاء بكل صوره إلا التفاح. ولإعداده للطفل تقشر (7 ـ 9) تفاحات، وتنظف من البذور الداخلية ثم تبشر، ويغذي منها الطفل إلى درجة الإشباع ثلاث مرات في اليوم، وبعد يومين أو ثلاثة، وبعد ظهور التحسن، تقلل كمية التفاح ويضاف إليها مغلي الشوفان، وباستمرار التحسن ينتقل الطفل تدريجيا إلى غذائه المعتاد
يستعمل لعلاج النزلة الرئوية وأمراض الأمعاء، وذلك بأن تقطع تفاحتان أو ثلاث تفاحات بقشورها، وتغلي في لتر من الماء لمدة ربع ساعة، ويشرب من هذا المغلي مقدار أربعة أو ستة أقداح يوميا ،لعلاج الروماتيزم، وإدرار البول، وعلاج النقرس يغلي 3، جراما من قشر التفاح في حوالي ربع لتر من الماء لمدة ربع ساعة، و يشرب من هذا المغلي مقدار أربعة أو ستة أقداح يوميا لعلاج السعال الناتج عن التهاب الحنجرة والبحة عند الأحداث والمسنين يؤكل التفاح الممزوج بسكر النبات مع الينسون. والأفضل من ذلك استعمال التفاح المشوي مع حشو كل تفاحة بمقدار صغير (ربع ملعقة صغيرة) من الزعفران. والتفاح المشوي يزيل أيضا الإمساك المستعصي ويلين البطن .
كما يوصي الأطباء بتناول التفاح لعلاج أمراض الكبد، وزيادة ضغط الدم، والإمساك، والإصابة بتضخم الغدد الليمفاوية (داء الخنازير) وفقر الدم
تناول تفاحة في آخر وجبة الطعام ـ خاصة العشاء ـ يلين المعدة، وينظف الأسنان، كما أن حامض الأوكساليك الذي بالتفاح يبيض الأسنان ويحافظ عليها
ويوجد حاليا شراب التفاح الخالي من الكحول، ويوصف لكثير من الأمراض كفــــــــــقر الدم، والضعف العام، وتصلب الشرايين، وداء النقرس، وأمراض الكبد، والجهاز البولي، وأمراض الجلد، وروماتيزم الأعصاب
يستعمل التفاح لعلاج آلام الأذن، وذلك بأن تشوى التفاحة وتوضع لبخة على الأذن المريضة،
كما تفيد هذه اللبخة في علاج الجروح.أو تعمل اللبخة من خليط متساو من عصير التفاح وزيت الزيتون ،هذا، ويوصي الأطباء كل الأشخاص في جميع الأعمار بتناول التفاح، وبصورة خاصة المصابين بأمراض الكلى والمفاصل والنقرس
وأوصى الأطباء الروس بكثرة تناول التفاح كعلاج للضغط الشرياني، وحصى المرارة. ويمكن للمصابين بضعف المعدة أكل التفاح بشرط تقشيره أو مضغه جيدا
يحتل التفاح بفضائله الشفائية مرتبه الصدارة في أمراض الأطفال ولاسيما تلك التي تصيب الجهاز الهضمي وحامض التفاح ومفعوله المضاد للالتهابات إذ أنه يعدل النسبة الجرثومية في الأمعاء ،اذا شوى التفاح الحلو وضمدت به العين الرمدة سكن أوجاعها وإذا شويت بالعجين نفع من الدوسنطاريا ،وورق التفاح الغض إذا عمل منه شراب بأوقية نفع من السموم ،التفاح يساعد علي ا لهضم بكثرة اللعاب الذي تحرض إفرازه وإذا مضغت جيدا فهي تقاوم الغازات والإمساك بفضل الكميات الكبيرة من البكتين التي تحتوى عليه ،قشر التفاح المجفف والمسحوق يغلي بمعدل ملعقة كبيرة في كاس ماء ليصنع منه شراب ذو فوائد كثيرة مدره للبول وحاله للرمال ، ونقيع التفاح وعصيره مفيد للغاية فهو يخفف الآم الحمي وينفع العطش ويقلل من التآلم وله مفعول للكبد والكليتين والمثانة، والتهاب الأعصاب الحاد أو المزمن والوهن القلبي ويستعمل كثيرا ضد الالتهابات الأمعاء بغليه لمدة عشر دقائق مع قليل من جذور العرقسوس ،
تطلي رجل المريض بالنقرس بعصارته يسكن المها واكله وشمه يقوى القلب ،
تقطع ثلاث تفاحات إلي قطع صغيره بدون تقشير في لتر ماء وتغلي لمدة 15 دقيقه ويشرب من هذا المغلي حيث انه علاج لمرض الروماتزم المزمن ،ويشرب الكميه في اليوم علي دفعات،
ولعلاج الروماتزم يغلي 5، جرام من قشر و التفاح في كاس ماء لمدة ربع ساع’ ويشرب 3 مرات يوميا
ولعلاج السعال الناتج عن التهاب الحنجرة والبحة يؤكل التفاح الممزوج بالسكر واليانسون والأفضل أكله مشويا بحيث يوضع ربع ملعقة الزعفران في كل تفاحه ،
تمر هندي- عرديب _ حومر
Tamarindus Indiacal
من الفصيلة البقلية، أشجاره ضخمة تنمو بالمناطق الحارة، والثمرة عبارة عن قرن مبطط منحن قليلاً، وله قشرة رقيقة بداخلها لب بنى لحمى حمضي المذاق
تحتوى ثمرة التمر هندي على حامض الطرطريك وسترات البوتاسيوم وحمض الليمونيك، بالإضافة إلى حمض التانين القابض
يزرع في المناطق الحارة وموطنه الأصلي الهند
الأجزاء المستعملة الثمرة الناضجة الطازجة
يعمل من منقوعه شراب بارد منعش في فصل الصيف ، ملين خفيف، ومن المستحسن شربه على الإفطار للصائمين يستعمل مغلياً كالشاي ضد الحميات
طرق العلاج
يحضر مركب من نقيعه في الحليب بنسبة 1ـ 4 ويسمى مصل التمر الهندي، يفيد في إزالة الحموضة الزائدة في الجسم
يستعمل مغليا كالشاي ضد الحميات والقبض،
يحضر المنقوع
للتمر هندي مع الحليب وهو يؤخذ جزء من التمر هندي إلي 4 أجزاء من الحليب وهو ملين ورطب ومزيل للحموضة الزائدة في الجسم والفضلات المتراكمة من ترك المشي والحركة ويفيد في حالات الزكام ،
يكسر وهج الدم ويقطع العطش وأجوده الحديث الطري ويقبض المعدة المسترخية ويسهل الصفراء ويلين الطبيعة والشربة منه كاس واحد ويقوى القلب ،
الحامض يتداوى به واجوده الحديث الطرى الذى لم يذبل ولم يتحشف وحموضته صادقهينفع من القئ والعطش والحميات ، يقبض المعدة المسترخيه من كثرة القئ ويسهل الصفراء والشربه من طبيخه قريب من نصف رطل وهو مصلح مسهل للاخلاط المحرقه وينفع من القلاع تمضمضا ويقوى المعدة ،
تــربـــد
واجوده الابيض الخفيف المجدوف وخواصة
يقطع البلغم اللزج من اعماق العروق ويخرج الخلط الغليظ ، وبالزنجبيل يذهب عرق النسا ووجع الورك والظهر، وبالكابلي يشفي من الصرع وغالب انواع الجنون
ومع البذور ودهن اللوز يخلص من السعال المزمن واوجاع الصدر وخام المعده خصوصا اذا مزج بما له حدة كالعاقر قرحا
شربته من ثلاثه الي خمسه ومطبوخا الي عشرة .
تـــــــــين
Ficuslarica
وهو احمد الفواكه وان كانت كلها تولد اخلاطا غليظه لرطوبتها وهو ملين للطبيعة ويجلو المثانه والكلي ويخرج ما فيها من فضول وهو اقل الفواكه نفخا ويجب ان يتجنب اكله واكل جميع الفواكه فجا الا بعد نضجها ،، وهو جلاء للكبد والرئه ويلين البطن ويسكن الغضب من القلب بخاصية فيه ، واذا اكل بالجوز نفع من السموم وازال الربو وضيق النفس ،
يتبع التين الفصيلة التوتية، ويبلغ طول شجرته 6 ـ 8 أمتار، وهى شجرة متساقطة الأوراق شتاء، وخشبها خفيف ومسامي أصفر اللون، وأزهار التين توجد داخل غلاف لحمي
ولقد أقسم الله جل وعلا بالتين في أول السورة التي سميت باسمه في القرآن فقال تعالى: [ والتين والزيتون، وطور السنين، وهذا البلد الأمين، لقد خلقنا الإنسان في أحسن تقويم، ثم رددناه أسفل سافلين،إلا الذين آمنوا وعملوا الصالحات فلهم أجر غير ممنون، فما يكذبك بعد بالدين، أليس الله بأحكـم الحاكمين]
مواد سكرية بنسبة 6،% و يحتوى التين على أملاح أساسية أهمها: الكالسيوم والفسفور والحديد، كما أنه غنى بفيتامينات أ ، ب وكميات قليلة من فيتامين ج
الأجزاء المستخدمة الثمرة الناضجة الطازجة أو المجففة سهل الامتصاص ومولد للطاقة، ويفيد في علاج الإمساك المزمن وخاصة عند المسنين
شراب التين مدر للبن
يحتوى التين على مادة تدخل في عملية تجلط الدم وإيقاف النزيف و يفيد في علاج الدمامل
مُقوِّ للرياضيين والحوامل والمراهقين والناقهين
لعلاج الجروح والقروح النتنة تضمد بثمار التين المجففة والمغلية بالحليب. ولهذا الغرض تشق بضع ثمار من التين الجاف، بحيث يفتح داخلها تماما، وتغلى لمدة بضع دقائق بالحليب العادي، وبعد أن تبرد قليلا يغطى بها الجرح بحيث يكون سطحها الداخلي فوق الجرح مباشرة، وتثبت فوقه برباط من القطن، مع تجديد هذا الضماد (3 ـ 4) مرات في اليوم ولعلاج الإمساك تطبخ ثلاث أو أربع ثمار طازجة مقطعة في قدح من الحليب مع 12 حبة من الزبيب، ويشرب الخليط صباحا على الريق
لعلاج السعال الديكي يشرب كوب من منقوع التين قبل الطعام يوميا لمدة أسبوع
لعلاج كسل الأمعاء يقطع (6 ـ 7) ثمار من التين الجاف إلى شرائح، وتغمس في زيت الزيتون مع إضافة بضع شرائح من الليمون، وتترك لمدة ليلة كاملة، وفي الصباح تؤكل هذه الشرائح على الريق ،لعلاج اضطراب الحيض يغلي (25 ـ 3،) من أوراق التين في لتر من الماء، ويشرب من المغلي لعلاج اضطراب الحيض، وإدرار الطمث، ويؤخذ قبل الميعاد كما يستخدم هذا المغلي أيضا غرغرة وغسولا للفم والتهاب اللثة
هذا، وتعطي ثمار التين - والجافة خاصة - للأطفال، والناقهين، والرياضيين، والنحفاء، وتمنع عن المصابين بالسكر، والسمنة وعسر الهضم انه يفي بإنضاج الأورام الصلبة وتحليلها وينبغي إذا قصدت باستعمالك إياه الإنضاج أن تخلط معه دقيق الحنطة وإذا قصدت به التحليل أن تخلط معه دقيق الشعير وان أردت أمرا وسطا من هذين فاخلط معه خبزا وقد ينبغي أن تعلم أن التين اللحم اكثر إنضاجا وما هو منه كان في طعمه حدة وحرافة فهو اكثر إمكانا للجلاء والتحليل وأما الماء الذي يطبخ فيه التين طبخا كثيرا فانه يصير شبيها بالعسل في قوامه وقوته معا وما التين الطري الذي يؤكل فقوته ضعيفة بسبب الرطوبة ،
والتين يجلو جلاء قويا وقد يحدث في البدن قروحا ويفتح أفواه العروق التي في المقعدة والتين مغذى ملين للبن ليس بموافقة لسيلان المواد إلي المعدة والأمعاء ويوافق الحلق والقصبة الهوائية والرئة والمثانة والكلي ومن به ربو والذين تغيرت ألوانهم من أمراض مزمنة ،
وإذا طبخ بالزوفا وشرب طبيخة نقي الفضول من الصدر وقد يوافق السعال المزمن والأوجاع المزمنة العارضة للرئة ،وإذا دق مع نطرون وقرطم واكل لين البطن وإذا تغرغر بطبيخه وافق الأورام الحارة العارضة في قصبة الرئة والعضل علي جانبي اللسان ،وقد يعمل منه ضمادا للنقرس إذا خلط بدقيق الحلبة ،
ويفيد في علاج :
الجروح والقروح النتنة تغمر بمثارة المجفف والمغلية بالحليب ،
وهو إن تشق 5 حبات من التين الجاف بحيث يفتح داخلها تماما وتغلي لمدة 5 دقائق بالحليب العادي وبعد أن تبرد قليلا يغطي بها الجرح بحيث يكون سطحها الداخلي فوق الجرح مباشرة ويثبت فوقها برباط من القطن وتجدد الضمادة 4 مرات يوميا ،
لعلاج كسل الأمعاء يقطع 8 حبات جافه إلي شرائح وتغمس في زيت زيتون مع إضافة شرائح من الليمون وتترك لمدة ليله كاملة في الصباح تؤكل هذه الشرائح علي الريق .
لعلاج السعال الديكي
ينقع كميه من التين ويشرب كوب قبل الأكل يوميا لمدة أسبوع من المنقوع ،إذا طبخ مع لحم قاس أنضجه ،، وإذا أكل الجاف منه فانه يوافق الحلق والمثانة والكلي والربو ،وقد يعمل منه ضمادا نافع لمرض النقرس مع خلطة بدقيق الحلبه،
وإذا خلط بسويق جلا الجرب والقوباء والكلف والبهق، وإذا أكل التين بالمري نقي الخلط البلغمي في المعدة ،
وإذا أكل التين بالسكنجبين نقي الخلط البلغمي في المعدة ،وإذا طبخ منه حفنة مع مثله حلبه حتى يتهرى ثم يصفي ماؤهما ينفع الربووالسعال،
ترنجان- حشيشة النحل ـ ريحان الليمون
Melissa Officinalis
نبات مستديم من فصيلة الشفويات، له طعم حامض يشبه طعم الليمون، ينمو بريا بجوار الأسوار ومزارع العنب، وقد يزرع فى الحدائق أو فى الحقول للاستعمالات الطبية يتركب من زيت طيار ومواد دابغة ومواد مرة وفلافونيات وحمض الروزمارنيك
موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط ومعروف فى إيران وجنوب غرب سيبيريا
الأجزاء المستعملة الأجزاء الهوائية الغضة
ـ مهدئ بصفة عامة، ومضاد للتقلصات المصاحبة للتهيج العصبي
ـ مغلي الأوراق مفيد فى علاج الاضطرابات الهضمية وطارد للرياح
ـ الزيت المستخلص من النبات مفيد لعلاج الاضطرابات النفسية وخاصة الاكتئاب والتوتر والقلق
يمزج 5 مل من زيت الترنجان مع 1،، جرام من قاعدة مرهمية ويستعمل للسعات الحشرات.
يخفف من 5 ـ 1، نقاط من زيت الترنجان في 2، مل زيت لوز أو زيتون ويستعمل لحالات التوتر وأمراض الصدر،
تــــرمس
الترمس يؤكل بعد أن يسلق وينقع بالماء أياما كثيرة حتى تخرج مرارته ويكون في هذه الحال يولد خلطا غليظا ،، فإما علي سبيل الدواء فالترمس الذي فيه مرارة يجلو ويحلل ويقتل الديدان ايضا، إذا وضع من خارج وإذا لعق مع العسل أو شرب مع الخل والماء أيضا ،والماء الذي يطبخ فيه الترمس يقتل الديدان وإذا صب علي ا لخارج نفع من البهق والسفعة التي لها بثور صغيره في الرأس وتكون رطبه ،واذا شرب مع سذاب وفلفل وبمقدار ما يستلذ به فهو ينقي ويفتح السدد للكبد والطحال ،ودقيق الترمس يعمل ضمادا ويضعه علي الورك إذا كان بالإنسان وجع في وركه من عرق النسا، ويوضع علي الخراجات الصلبة لإنضاجها ،
وإذا أكل وفيه مرارة نقي الاحشاء تنقية حسنه وماء طبيخه ينفع من البرص ومن ترهل البدن ،واذا أكل منه بالملح علي الريق كف بقشرة قوى نور البصر المنبعث من الدماغ إلي العين ،ضمادة مطبوخا بالخل يسكن أوجاع المفاصل الباردة كلها لاسيما إذا ظهر معها نفخ ويحلل الأورام البلغمية ،
إذا سحق الترمس بخل وعجن دقيقه بتلوين الدهانين المولد من زيت البذر عن القلقونيا ووضع منه في قرطاس وضمدت به الثآليل والبواسير في المقعدة أبرأها ،،والترمس المغلي المر إذا تناول منه فان له فاعليه في علاج ضغط الدم المرتفع وهو مقو للقلب ،
الترمس إذا أكل مع العسل يذهب ضيق النفس والسعال بأنواعه ونفع من سداد الطحال والمثانة والحصى وامتلاء البطن بالسوائل ،واذا طبخ حتى ينهري ناعما ويتخذ بالماء ينقي الوجه ، وإذ ا أخذ مسحوقا مع دقيق الشعير وعمل ضمادا نفع عرق النسا ، ويخرج الاخلاط اللزجه ويجلو القروع والاثار ويقتل الديدان والقمل باطنا او ظاهرا كيف استعمل
غسل الوجه بطبيخه يحمر اللون وينقي الاوساخ ويصلح الشعر، من تناول منه صباحا ومساءا احد البصر وجلا البخار وقطع الصداع العتيق وامن من نزول الماء للعين
واذا استعمل مع العسل يذهب ضيق النفس والسعال العتيق وسدد الطحال والمثانه والحصي واذا استعمل مع الخل والعسل يسكن عرق النسا والمفاصل والنقرس ضمادا ومع بذر الكتان والقلفونيا للبواسير وشقاق المقعده وبروزها، واذا طبخ باللبن الحليب حتي ينشف اللبن ثم عليه مثله ويطبخ حتي ينعقد ثم يمرهم بالسمن وطلي علي الارنبه اسهل الصفراء وعلي البطن للسوداء والوركين للبلغم وانه يفعل لمن عاف الدواء ، شربته الي اثني عشر ،
تــوت- فرصاد - توت الشامي ـ
Morus Alba, and M- Nigra
يتبع التوت فصيلة التوتيات، وهو على نوعين: أبيض وأسود، وكلا النوعين متشابه الشكل تقريبا إلا أن التوت الأسود محبوب أكثر ولذلك يعمل منه أنواع من المربى والمشروبات، وتمتاز شجرة التوت الأبيض بأنها أكثر طولاً فهي تعلو
حتى 15 متراً وساقها متفرعة، أما شجرة التوت الأسود فيبلغ ارتفاعها 6 أمتار وأوراقها البسيطة بيضية منشارية مسننة الحافة
أدنين وبروتينيات وأملاح معدنية وفيتامينات أ، ب،ج
الأجزاء المستخدمة الثمرة الناضجة والأوراق المغلية و يحتوى التوت على كثير من المعادن اللازمة لبناء الجسم
مضاد للبول السكري باستخدام الأوراق المغلية و يفيد في علاج حموضة المعدة والإمساك والأمراض الروماتزمية وأمراض الكبد
القشرة تفيد في تسكين آلام الأسنان ولها كذلك تأثير على الانفعالات والحمى ، الغرغرة بعصير التوت مفيد ضد الذبحة الصدرية ويصنع منه صبغة كمقو لتغذية الدم
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png
موضوع حصري لمنتديات شباب باتنة
