طريقة برعمة القمح بصوري الخاصة و بالتفصيل

[salima]

ا
نظرا للفوائد الكبيرة للقمح المبرعم قررت برعمته و مشاركتكم ذلك عن طريق إيضاح الطريقة بالتفصيل

نحضر القمح و إناء زجاجي


http://store2.up-00.com/Apr13/a6q41405.jpg

ثم إزالة الشوائب والمواد الغريبة من كمية القمح المطلوبة والمعدة للتحضير توضع الكمية في المصفاية وتغسل جيدآ جيدآ

يوضع كمية القمح المغسول في الإناء الزجاجي وتغمر الكمية بالماء " البارد "

ثمّ يُغطى بشاش و هذا حوالي الساعة السادسة أو السابعة مساء


http://store2.up-00.com/Apr13/OH640493.jpg
نحكم تثبيته بالمطاطة الدائرية لا تضع أي غطاء فوق الشاش ثمّ نتركه في مكان مظلم أنا وضعته في خزانة المطبخ جزائري


في الصباح الساعة السادسة أو السابعة صباحا
http://store2.up-00.com/Apr13/1xk43088.jpg


ترك الإناء مقلوبآ هكذا لمدة ( 5 -10 ) دقائق --- مع القيام بعملية خض المطربان برفق عموديآ وأفقيا أحيانا للتخلص من بقايا الماء فيه ويعاد إلى حالته مقلوبآ
http://store2.up-00.com/Apr13/j4y43088.jpg


يوضع الإناء في مكان مُضاء لكن لا يُعرّض لأشعة الشمس المباشرة
http://store2.up-00.com/Apr13/X2m43088.jpg
هكذا
http://store2.up-00.com/Apr13/Nqm43088.jpg
في حدود منتصف النهارنقوم بعملية سكب الماء إلى المحتوى من القمح " ويسكب الماء من فوق الشاش حتى تغمر الكمية ثم يُصفى مباشرة

http://store2.up-00.com/Apr13/oBO44574.jpg
ترك الإناء مقلوبآ هكذا لمدة ( 5 -10 ) دقائق

http://store2.up-00.com/Apr13/VwG44574.jpg
حوالي الساعة السادسة أو السابعة مساء نعيد نفس العملية الأخيرة ثم نتركه في مكان مظلم
و في الصباح التالي نحصل على القمح المبرعم
http://store2.up-00.com/Apr13/PBs44574.jpg
نغطي الإناء الزجاجي
http://store2.up-00.com/Apr13/SPO44574.jpg
ثم إلى الثلاجة
http://store2.up-00.com/Apr13/k9g45562.jpg


أكل الكمية المحضرة بأقل مدة زمنية ممكنة ( كأقصى حد 5 - 6 ) أيام على أبعد تقدير لأن بعد ذلك · تتراجع فوائد القيمة الغذائية للمادة الفعالة فيها

يؤخد من ثلاث إلى خمس ملاعق باليوم



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©