طيق الفول غذاء عظيم الفائده رخيص الثمن

[ام بهاء]

طيق الفول غذاء عظيم الفائده رخيص الثمن



تناول الفول مع البندوره والبصل والثوم والزيت والخبز والليمون
تجعلي منه وجبه غذائيه كامله"كون الفول يحتوي على نسبه عاليه من
البروتين .لذلك يطلق عليه اسم(لحم الفقراء)لكن هذا البروتين قيمته
الغذائيه منخفضه عن اللحوم ولكن ما ينقص بروتين الفول من احماض
( أمينيه)أساسيه يمكن تعويضها بتناول بيضه أو قطعه جبن
ويهذا التداخل المفيد يتكامل بروتين الفول ولا يصبح لحم الفقراء
بل تزداد قيمته الغذائيه.
يعتقد بعض من الناس بأن طبق الفول يؤثر سلبيا على الحاله العقليه
والخمول للإنسان إلا أن علماء التغذيه يؤكدون بأن الفول يعتبر طبق
السعاده ويعود ذلك على احتوائه على مكونات تساعد على تحفيز
مشاعر السعاده والنشاط
ولكن المبالغه بأكل الفول قد يصيب الشخص بحالة عدم وضوح الفكر
كما يعتقد الجميع ولكن بالحقيقه المسؤول عن ذلك هو البروتين
وليس الفول لأن البروتين صعب الهضم لو أخذ بكميات كبيره فالمعدل
الطبيعي لاحتياج الجسم للبروتين يجب ان لايتجاوز (100)غرام
في اليوم وما زاد عن حاجة الجسم من البروتين يؤدي الى ارتفاع
نسبة(اليوريا)وهذه تعتبر ماده سامه فنواتج هضم البروتين
تؤدي الى تعطيل عدد كبير من وظائف الجسم وأهمها وظائف
الجسم وأهمها وظائف المخ وهو عدم وضوح الفكر
وهناك تأثيرات صحيه مفيده اخرى لمركبات الفول وأهمها أنها
تعمل على زيادة امتصاص الجسم للكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين
لبناء العظام ولتنظيم درجة حرارة الجسم وللوقايه من التوتروالخوف
وكذلك تساعد هذه المركبات على حماية الأسنان من التعرض للتسوس
من هنا نرى أن الفول يعنبر الغذاء الأول والأمثل من حيث فوائده
وقيمته الغذائيه بالإضافه إلى سعره المنخفض
والذي يجعله في متناول كل الطبقات
وبالهنا والشفا



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png
موضوع حصري لمنتديات شباب باتنة