موس الشوكولا الدرس رقم 17وصفات جزائرية خاصة بشهر رمضان

[Chakira]

السلام عليكن أحلى أخوات

صح رمضانكم

كل عام وانتم بخير

لحظات مخبرية في الفنون المطبخ جزائريية

وصفات جزائرية خاصة بشهررمضان

الدرس رقم 17


تحلية راقية

مـــــوس الشـــــوكــــولا

المقادير

5 بيضات

كاس سكر قلاص

2علب شوكولا سوداء

علبة كريمة طازجة

كمشة لوز محمص بقشورو ومرحي

100غ زبدة

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_8f65c6a9891.jpg (http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_8f65c6a9891.jpg)

طريقة التحضير

نفصل الصفار عن البياض
نطلع الصفار مع كاس السكر قلاص حتى يبياض

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_8f65c6a9893.jpg

في كسرونة نذوب الشوكولا مع الزبدة

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_8f65c6a9892.jpg

خلطي الشوكولا مع خليط الصفار والسكر ولازم الشوكولا تكون دافئة ماشي ساخنة جدا

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_1664b078881.jpg


حطي الخليط فوق حمام مريم مدة 10 دقائق

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_1fd6191c6e4.jpg


حطي الخليط يبرد ثم اضفي له اللوز المطحون وعلبة الكريمة مع الخلط

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_1fd6191c6e5.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_1fd6191c6e6.jpg

طلعي البياض كالثلج مع قرصة ملح

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_1fd6191c6e7.jpg

ثم بالملعقة دخلي البياض مع الخليط تع الشوكولا

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_1fd6191c6e9.jpg

حطي اكواب التقديم في المجمد مدة ثم فرغي لاموس وحطيهاتبرد تقدم بعد 24 ساعة

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_1fd6191c6e10.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_1664b078882.jpg

طريقة التقديم

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_a71c82bdbb6.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_a71c82bdbb5.jpg

هذا قوام الموس بعد 24ساعة اممممم http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/drool[1].gif

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/28/top4top_a71c82bdbb4.jpg


تقدروا حتى تزينو بها او تحشو بها التارت او الرولي اممممم

جربوها هايلة http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/drool[1].gif

ماتنساونيش بدعواتكم اخواتي

مع تحيات اختكم أم إسلام وآية ويوسف http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/Oo[1].gif





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©