romaissa
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 03:05 PM
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh92.gifمساء الخير حبيت نشارككم بهذا الفلان احبه كثيرا نتمنى انه يعجبكم بدون اطالة مع المقادير وطريقة التحضير:
لتر حليب +4صفار بيض+4مغارف نشاء +سكر حسب الذوق نخلط كل هذه المقادير بالباتور جيدا يعني كل شيء بارد وبعد هذا الخلط نصعه فوق النار مع الخلط المستمر حتى يعقد اي يصبح خاثر (لاتركيه يعقد بزاف)
ناخذ الكيسان المخصصة لذلك نضع في الاسفل الكراميل ثم نضع خليط الحليب من فوقه ثم يوضع في الثلاجة يبرد.
في هذا الوقت ناخذ بياض 4بيضات +سكر ونضرب حتى نتحصل على الميرانق .
واخيرانخرج الفلان من الثلاجة نزينه بطبقة من الميرانق بواسطة لابوش ثم نذرذر من فوق الميرانق الكاوكاو مدشش انا استعمل الكاوكاو المملح ثم ارسم خطوط بالكراميل من فوق .نتمنى اكون وفقت في الشرح مفصل
اعتذر لعدم ادراج الصور لانها المشكلة التي اعاني منها صح فطوركم
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
لتر حليب +4صفار بيض+4مغارف نشاء +سكر حسب الذوق نخلط كل هذه المقادير بالباتور جيدا يعني كل شيء بارد وبعد هذا الخلط نصعه فوق النار مع الخلط المستمر حتى يعقد اي يصبح خاثر (لاتركيه يعقد بزاف)
ناخذ الكيسان المخصصة لذلك نضع في الاسفل الكراميل ثم نضع خليط الحليب من فوقه ثم يوضع في الثلاجة يبرد.
في هذا الوقت ناخذ بياض 4بيضات +سكر ونضرب حتى نتحصل على الميرانق .
واخيرانخرج الفلان من الثلاجة نزينه بطبقة من الميرانق بواسطة لابوش ثم نذرذر من فوق الميرانق الكاوكاو مدشش انا استعمل الكاوكاو المملح ثم ارسم خطوط بالكراميل من فوق .نتمنى اكون وفقت في الشرح مفصل
اعتذر لعدم ادراج الصور لانها المشكلة التي اعاني منها صح فطوركم
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
