salima
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 03:04 PM
طريقه تحضير الايس كريم ... بالصور (http://fatimahawaa.blogspot.com/2014/06/blog-post_06.html)
طريقه تحضير الايس كريم ... بالصور (http://recipes-appetite.blogspot.com/2014/08/blog-post_4673.html)
المقادير :
أولا- 80 غرام سكر
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
ثانـيـــــا- 4 بيضات
http://img389.imageshack.us/img389/4430/img1336alf9.jpg
ثالـــثــــا- 150 مل حليب
http://img300.imageshack.us/img300/539/img1338arw9.jpg
رابعــــا- ظرفان من "Crème Chantilly" او ما تسمى باللغة مادة اللغة العربية الكريمة الثقيلة او الكريمة اللباني
http://img361.imageshack.us/img361/4363/img1334aif6.jpg
http://img389.imageshack.us/img389/7241/img1335apd0.jpg
خامســـــــا- وللنكهة اخترت طعم القهوة المميز بإضافة ظرفان من "Nescafe"
http://img157.imageshack.us/img157/3289/img1337awe1.jpg
طريقة التحضير :
أولا : اختر وعاء بلاستيكيا مسطحا لوضع الخليط النهائي ثم قم بوضعه في الثلاجة.
ثانيا : نبدأ بتحضير الـ"Crème Chantilly" وذلك بمزج محتوى الظرفين مع الحليب ثم خفقهما بخلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق, إثر ذلك نضعها هي الأخرى في الثلاجة .
http://img112.imageshack.us/img112/323/img1339aet9.jpg
ثالثا : نقوم بفصل بياض و صفار البيض كل منهما في وعاء على حدة.
http://img364.imageshack.us/img364/7040/img1340aiz2.jpg
رابعا : نقوم بخفق البياض بمفرده إلى أن يصبح مثل "Crème Chantilly", ثم إضافة السكر إلى صفار البيض وخفقهما إلا أن يمتزجـــــا.
http://img372.imageshack.us/img372/696/img1341aod0.jpg
خامسا : نخرج الـ"Crème Chantilly من الثلاجة ثم نضيف إليها بقية المستحضرات مع النكهة التي تفضلونها, وفي حالتنا نقوم بسحق حبوب القهوة ثم إضافتها إلى الخليط مع التحريك يدويا رويدا رويدا إلى إن يصبح الخليط مزيجا واحدا.
سادسا : أخرج ذلك الوعاء المسطح الفارغ من الثلاجة ثم اسكب فيه المستحضر النهائي للمثلجات , بعد ذلك ضعه في الفريزر لمدة لا تقل على 3 ساعات.
http://img234.imageshack.us/img234/4019/img1343axg3.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
طريقه تحضير الايس كريم ... بالصور (http://recipes-appetite.blogspot.com/2014/08/blog-post_4673.html)
المقادير :
أولا- 80 غرام سكر
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
ثانـيـــــا- 4 بيضات
http://img389.imageshack.us/img389/4430/img1336alf9.jpg
ثالـــثــــا- 150 مل حليب
http://img300.imageshack.us/img300/539/img1338arw9.jpg
رابعــــا- ظرفان من "Crème Chantilly" او ما تسمى باللغة مادة اللغة العربية الكريمة الثقيلة او الكريمة اللباني
http://img361.imageshack.us/img361/4363/img1334aif6.jpg
http://img389.imageshack.us/img389/7241/img1335apd0.jpg
خامســـــــا- وللنكهة اخترت طعم القهوة المميز بإضافة ظرفان من "Nescafe"
http://img157.imageshack.us/img157/3289/img1337awe1.jpg
طريقة التحضير :
أولا : اختر وعاء بلاستيكيا مسطحا لوضع الخليط النهائي ثم قم بوضعه في الثلاجة.
ثانيا : نبدأ بتحضير الـ"Crème Chantilly" وذلك بمزج محتوى الظرفين مع الحليب ثم خفقهما بخلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق, إثر ذلك نضعها هي الأخرى في الثلاجة .
http://img112.imageshack.us/img112/323/img1339aet9.jpg
ثالثا : نقوم بفصل بياض و صفار البيض كل منهما في وعاء على حدة.
http://img364.imageshack.us/img364/7040/img1340aiz2.jpg
رابعا : نقوم بخفق البياض بمفرده إلى أن يصبح مثل "Crème Chantilly", ثم إضافة السكر إلى صفار البيض وخفقهما إلا أن يمتزجـــــا.
http://img372.imageshack.us/img372/696/img1341aod0.jpg
خامسا : نخرج الـ"Crème Chantilly من الثلاجة ثم نضيف إليها بقية المستحضرات مع النكهة التي تفضلونها, وفي حالتنا نقوم بسحق حبوب القهوة ثم إضافتها إلى الخليط مع التحريك يدويا رويدا رويدا إلى إن يصبح الخليط مزيجا واحدا.
سادسا : أخرج ذلك الوعاء المسطح الفارغ من الثلاجة ثم اسكب فيه المستحضر النهائي للمثلجات , بعد ذلك ضعه في الفريزر لمدة لا تقل على 3 ساعات.
http://img234.imageshack.us/img234/4019/img1343axg3.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
