القاطو لي درناه في عرس ختي

[salima]

جبتلكم تشوفو القاطو وla recette ربي ينوب هههههه ختي تزوجت حتى تجي ان شاء الله ونقولكم الا عجبكم biensure
lمقادير
250 غ زبدة فلوريال+ 5 مغارف كبار نشاء+ 5 مغارف كبار لحظة+ 5 م ك سكر رطب + 1 صفار بيض + 1 بيضة كاملة +1 خميرة + الفرينة حتى ينشف كيما الصابلي*
كي يطيب و يخلص خليه حتى يبرد و ذوبي الشكولة 'منى' او الطابلة الزرقاء ودطي شوية في المول و حطي فوقها حبة القاطو و لوحيه في الثلاجة لمدة 2 ام 3 دقائق و مبعد اجبديه*
و هاذا المول لي درنا بيه الا تحتاجو نعتيهولكم ديرو بيه هههههه*

http://im33.gulfup.com/Ym8n0.jpg
http://im33.gulfup.com/ag5zd.jpg


وكاين هذا المودال كيفو كاين اختلاف صغيير برك
المقادير
250 غ زبدة فلوريال+ 5 مغارف كبار نشاء+ 5 مغارف كبار لحظة+ 5 م ك سكر رطب + 1 صفار بيض + 1 بيضة كاملة +1 خميرة + الفرينة حتى ينشف كيما الصابلي
كربعيه واغطسيه في بياض البيض ثم الجلجلانية ثم حطيه فالمول و كي يطيب عسليه وبصحتكم
في الوسط ديري المربى و الصبغة الحمراء
http://im35.gulfup.com/EigAf.jpg
http://im35.gulfup.com/huaYN.jpg
http://im32.gulfup.com/F41h7.jpg
قاطو السيقار
2 كيلات فرينة+كيلة زبدة ''صول.فلوريال.ستار'' + نصف كيلة سكر قلاسي + 2 بيض + 1 فاني + 1 خميرة +2 م ك لحظة +قرصة ملح+ قشور القاص و تبليه بماء الزهر وتخليها في الشلاجة من 30 د الى 2 سا
الحشو
كرام شونتي طلعيها بالبتور +نوتيلا+ ناسلي
ديري مغرفة حليب+ 3 م ك شانتي و طلعيها مليح ثم اضيفي مغرفة نوتيلا+ مغرفة ناسلي
القلاصاج
شيكولا نوار
الطريقة :حلي العجينة ماهي رقيقة ماهي خشينة ثم ادهني المول ''السيقار'' وحطيه فوق العجينة ودوري دورة واحدة وتقطعي العجينة و تعدليها باصابعك وتحطيها طيب حتى تحمار وتعمري الحبات بالحشو
هادا هوا السيقار لي درنا بيه
http://im38.gulfup.com/CPyxV.jpg
http://im32.gulfup.com/TfxsO.jpg
هذا شريناه يسمى ماعانديش الوصفة (جزائرية) تاعووو
http://im32.gulfup.com/7j42k.jpg
المقادير
125 مغرين +125غ سكر + 2 بيضات +350 غ فرينة+ 1/2 م ص خميرة + ملعقتان فاني
الكريمة : 125غ سكر + 125غ مغرين+ 125 غ لوز مرحي من التعليم المتوسط+ بيضتان + 50 غ فرينة
كريمة الزبدة : 50 غ مغرين + 250 غ فوندو + 1 م ك فاني
التحضير : حضري العجينة و حطيها في قوالب
http://im41.gulfup.com/rwp8A.jpg
في خلاط ضعي السكر + المغرين حتى تصبح طرية اضيفي البيض مع الاستمرار في الخلط ثم اللوز ثم الفرينة
املئ القوالب بالحشو و ضعيها في الفرن بعدما تكوني شعلتيه من قبل
http://im41.gulfup.com/zpHEU.jpg
http://im41.gulfup.com/eMTU9.jpg
قومي بتحضير كريمة الزبدة بخلط المقادير المذكورة سابقا وضعيها في جيب حلواني و عندما تطهى الحلوى انزعيها من القوالب و خليها تبرد

زينيها بالكريمة وفي الوسط ديري المربي + صبغى حمراء
http://im32.gulfup.com/Cey2t.jpg
قاطو لعرايش
http://im32.gulfup.com/2PsAI.jpg
المقادير
3 كيلات فرينة + كيلة مغرين ذائبة (لابال ’او مدينة)+ مغرفة فاني +1 بيض و شمخي بماء الزهر
الحشو :
3 كيلات كوكاو+ كيلة سكر +مغرفة فاني و شمخي بماء الزهر
طريقة التحضير :
اخلطي جميع المقادير مع بعض حتى تتحصلي على عجينة خليها تريح شوي ثم حليها و ديري الحشو و ديريها على شكل دائرة كما في الصورة
و حطيه يطيب كي تنحيه حطيه في الشاربات ثم سكر رطب و زيدي عاوديه مرة اخرى في السكر الرطب

ما تنساوش تدعيولي معاكم



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©