المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : زوخو على عجايزكم بأروع طبق تقليدي شاوي



admin
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 02:59 PM
مرحبا بيكم في كوزينتي لأول مرة
أقدم لكم طبق تقليدي 100 /100 . من الشاوية جهة باتنة اسمو الرفيس نتاع الشخشوخة. أو المشلوش.
نعملوه في المناسبات و خاصة نجاح لولاد في القراية.
هو طبق لذيذ و خفيف يصلح مع القهوة نتاع لعشية للعايلة أو لاستقبال الضياف

و الان هذي هي الطريقة مع الصور و الشرح مفصل

1- تعجني عجينة عادية مثل عجينة الشخشوخة أو المحاجب . أنا صراحو طبقت طريقة الوهرانية نتاع الكيس المبلول
من بعد تديري الويزات كيما الصورة و تخليهم يرتاحو ربع ساعة


http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/182330077.jpg


2- تبداي تطيبي . حاولي ترققيهم على قد ما تقدري


http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/617665267.jpg


3- بعد الطياب توضيح في الصورة
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/596914684.jpg



4- تروليهم بالورقة كيما السيقار


http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/419837668.jpg


الورقة مرولية


http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/826536588.jpg



5- تقصيهم كيما في الصورة بالمقص أو الموس

http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/231658969.jpg


6- حاولي تفرقيها بصوابعك


http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/270703410.jpg


7- تتحصلي على هذا الشكل. هنا واجدة


http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/158808382.jpg


8- حضري العسل. أنا استعملت طريقة أم أنس


http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/144229638.jpg


9- تفوري الشخشوخة نتاعك بطريقة عادية -اسمحولي ما صورتش هذا المرحلة

10- من جهة أخرى تحطي العسل و الزبدة يذوبو و صبيها فوق الشخشوخة المفورة


http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/590943796.jpg


10- حطيها في طبق التقديم و زينيها بالمكسرات اللي عندك أو السكر قلاسي ..............


http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/260472847.jpg


11- قدميها و كلك ثقة في نفسك ومن الأفضل تؤكل سخونة


http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/855167430.jpg


في الأخير مرحبا بيكم . باسم الله



http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/299937859.jpg






جربوه و ما تندموش
اللي بغات تفاصيل أكثر مرحبا بأسئلتها








https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى