romaissa
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 02:58 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم أحضرت لكنّ شرح مفصل طريقة تحضير حلوى بالكورنفلكس
من المطبخ جزائري الجزائري و بالصور
اولا و قبل كل شيئ تكوني جهزتي كراميل النيستلي
بحيث
تضعي علبة النيستلي بعد ان تنزعي لها الورقة الخاجية حتى لا تنفجر القدر المضغوط
و تتركيها داخل القدر المضغوط مدة ساعة عيها
اتركيها داخل القدر حتى تبرد و انز
و افتحيها
تجدينها تحولت الى كريم كراميل
نجهز العجينة بالطريقة التالية
اول شيئ تضربي 250غ من الزبدة الطرية بالضراب الكهربائي مع 125غ من السكر الناعم
+ قرصة صغيرة ملح + بيضتين تضيفيهما على التوالي
+مبشور ليمونة و هذا إختياري
نوقف الضراب الكهربائي
و نضيف كمية من الفرينة نضيفها قليلا قليلا
حتى تلتم الحجينة و تكون متماسكة و طرية
نضع دوائر من العجينة داخل الكيسات الحديدية المرشوشة بالفرينة
http://share.muslmah.net/up/11/2544/41331123932.gif
و نشكلها
http://share.muslmah.net/up/11/2544/01331123033.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/11331123033.gif
ندخلها الى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة تقريبا
حتى يصبح لونها ذهبيا
نخرجها من الفرن
نتركها تبرد تماما
ننزعها من الكيسات الحديدية
و نضع داخل كل واحدة ملعقة صغيرة من الكريم كراميل
http://share.muslmah.net/up/11/2544/31331123033.gif
و نزينها بالكورنفلكس
هاهو شكله
http://share.muslmah.net/up/11/2544/21331123033.gif
تابعي الصور
و مراحل التزيين
http://share.muslmah.net/up/11/2544/41331123033.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/51331123033.gif
و هكذا حتى نكمل الدورة و نضع في الوسط حبة من الكاوكاو
و نرشه بالبراق
http://share.muslmah.net/up/11/2544/01331123932.gif
و هناك طريقة تزيين أخرى
تابعي المراحل التالية
http://share.muslmah.net/up/11/2544/11331123932.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/21331123932.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/31331123932.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/51331123932.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/61331123932.gif
و إذا أحببتي زينيها بشرائح اللوز
http://share.muslmah.net/up/11/2544/71331123932.gif
و هناك طريقة أخى للتزيين
و هو بعد ان تملئيها بالكريم كراميل
أذيبي الشوكولاطة و أفرغيها من فوق و زيني حسب الرغبة
http://share.muslmah.net/up/11/2544/81331123932.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/91331123932.gif
اتمى تعجبكم و اتمنى ان كل اخت تعطينا طريقتها سواء في العجينة
او في التزيين
و ذلك لنستفيد من بعضنا
و في الأخير
لا تنسو ان تدعوا لي و للتي علمتني
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
اليوم أحضرت لكنّ شرح مفصل طريقة تحضير حلوى بالكورنفلكس
من المطبخ جزائري الجزائري و بالصور
اولا و قبل كل شيئ تكوني جهزتي كراميل النيستلي
بحيث
تضعي علبة النيستلي بعد ان تنزعي لها الورقة الخاجية حتى لا تنفجر القدر المضغوط
و تتركيها داخل القدر المضغوط مدة ساعة عيها
اتركيها داخل القدر حتى تبرد و انز
و افتحيها
تجدينها تحولت الى كريم كراميل
نجهز العجينة بالطريقة التالية
اول شيئ تضربي 250غ من الزبدة الطرية بالضراب الكهربائي مع 125غ من السكر الناعم
+ قرصة صغيرة ملح + بيضتين تضيفيهما على التوالي
+مبشور ليمونة و هذا إختياري
نوقف الضراب الكهربائي
و نضيف كمية من الفرينة نضيفها قليلا قليلا
حتى تلتم الحجينة و تكون متماسكة و طرية
نضع دوائر من العجينة داخل الكيسات الحديدية المرشوشة بالفرينة
http://share.muslmah.net/up/11/2544/41331123932.gif
و نشكلها
http://share.muslmah.net/up/11/2544/01331123033.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/11331123033.gif
ندخلها الى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة تقريبا
حتى يصبح لونها ذهبيا
نخرجها من الفرن
نتركها تبرد تماما
ننزعها من الكيسات الحديدية
و نضع داخل كل واحدة ملعقة صغيرة من الكريم كراميل
http://share.muslmah.net/up/11/2544/31331123033.gif
و نزينها بالكورنفلكس
هاهو شكله
http://share.muslmah.net/up/11/2544/21331123033.gif
تابعي الصور
و مراحل التزيين
http://share.muslmah.net/up/11/2544/41331123033.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/51331123033.gif
و هكذا حتى نكمل الدورة و نضع في الوسط حبة من الكاوكاو
و نرشه بالبراق
http://share.muslmah.net/up/11/2544/01331123932.gif
و هناك طريقة تزيين أخرى
تابعي المراحل التالية
http://share.muslmah.net/up/11/2544/11331123932.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/21331123932.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/31331123932.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/51331123932.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/61331123932.gif
و إذا أحببتي زينيها بشرائح اللوز
http://share.muslmah.net/up/11/2544/71331123932.gif
و هناك طريقة أخى للتزيين
و هو بعد ان تملئيها بالكريم كراميل
أذيبي الشوكولاطة و أفرغيها من فوق و زيني حسب الرغبة
http://share.muslmah.net/up/11/2544/81331123932.gif
http://share.muslmah.net/up/11/2544/91331123932.gif
اتمى تعجبكم و اتمنى ان كل اخت تعطينا طريقتها سواء في العجينة
او في التزيين
و ذلك لنستفيد من بعضنا
و في الأخير
لا تنسو ان تدعوا لي و للتي علمتني
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©