المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : من المطبخ جزائري الجزائري ... قاطو "كحلوشي" هش ، لذيذ، سهل و اقتصادي



linnou
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 02:57 PM
بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم و رحمة الله


كيف الحال اخواتي العزيزات، اليوم عندي وصفة (جزائرية) سهلة و سريعة و اقتصادية و لذيذة ماكانش اللي ذاقها و لم يسأل على الوصفة (جزائرية) http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif
دائما نعملها في الأعراس و المناسبات، درتها في عيد الأضحى هذا
الوصفة (جزائرية) الأصلية جاتنا من باتنة فيها الزبدة و شوية تحكم اليد ، ماما بدلت في الوصفة (جزائرية) (دارت الزيت) مع شوية تغييرات و خلات الشكل نفسه و انا تعلمتها من عندها منذ سنوات عندما كنت صغيرة http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif

المكونات: 3بيضات، كاس سكراحرش، كاس زيت، نص كاس حليب،1 م ك كاكاو، مبشور ليمونة، رشة ملح، 1 خميرة، فرينة حسب الحاجة
للتزيين: القليل من ماء ورد، 250 شكلاطة، 250 معجون مشمش مذابة على حمام مائي حتى تصبح سائلة
الطريقة: يخلط البيض و السكر و الملح بالخلاط الكهربائي حتى يبيض
ضيفي الحليب ثم الزيت و خلطي ثم ضيفي الكاكاو و المبشور و الفرينة حتى تصبح عجينة متماسكة و طرية
http://up.dzbatna.info/uploads/13229088561.jpg

ضعيها في بلاطو كبير مدهون بالزيت (سمكها 1 سم) و مدديها باليد مبلولة بالماء لكي لا تلصق لك
http://up.dzbatna.info/uploads/13229088562.jpg

تطهي 15 د على نار من التعليم المتوسطة مثل الصابلي
تقطع بالمول او كاس دوائر
http://up.dzbatna.info/uploads/13229088563.jpg

باقي الفتات يرحي بالمكسور ويمرغد به الحبات بعد ما تغطسيهم في الشكولا و المعجون
http://up.dzbatna.info/uploads/13229088564.jpg

يقدم للضيوف يحمر الوجه
انتن ضعوها في كيسات للضيوف
http://up.dzbatna.info/uploads/13229088565.jpg

لا تنسوني من صالح دعائكم
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى