غريبية الحمص ,,..من مطبخ جزائري أم كوثر

[said]

http://i1212.photobucket.com/albums/cc459/said0326/Untitled-1-1.gif


http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif

غريبية الحمص
المقادير

كيلة سمن دايبةوبايتة في الفريجيدار

اكترمن نصف الكيلة سكر قلاصي
فاني
نخبطهم ملييييييييييح بالباتور حنى يبياض الخليط

http://cdn.top4top.net/i_6ed3a7a2761.jpg


http://cdn.top4top.net/i_6ed3a7a2762.jpg


نضيف كيلة دقيق الحمص يكون مغربل


http://cdn.top4top.net/i_6ed3a7a2763.jpg


http://cdn.top4top.net/i_9deeda0ec04.jpg

ونخدمها مليح بكف اليد

تم نلم العجين بالفرينة انا هنا استعملت 2 كيلات نقصت منهم حوالي مغرف كبيرة
ورشة ملح ونخدمها مليح مليح

هي نورمالمو الفرينة لي نضيفوها في هد المرحلة تكون محمصة وباردة تعطيها بنة رهيبة انا هنا كنت مزروبة ماحمصتهاش

نتحصل على عجينة طرية

http://cdn.top4top.net/i_9deeda0ec05.jpg

نشكل حسب الرغبة انا نحب هدا الشكل

http://cdn.top4top.net/i_9deeda0ec06.jpg

ونطيبها بنفس طريقة الغريبية العادية في هدا الرابط

الغريبية وجميع اسرارها (http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=1424012)

هنا اول ماخرجتها من الكوشة لاحظوا مجرد ماتمسوها تتفتت

http://cdn.top4top.net/i_9deeda0ec07.jpg


http://cdn.top4top.net/i_9deeda0ec08.jpg

http://cdn.top4top.net/i_9deeda0ec09.jpg


ان شاء الله تجربوها وتنال رضاكم
وعيد سعيد وكل عام وانتم بخير

http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©