linnou
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 02:54 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقتي في تحضير الصابلي المعروف لدى الكل والمحبوب ايضا
اتفضلوا الطريقة والمقادير
250غ مرغرين لابال + فنجان زيت
كاس سكر قلاسي + ملعقة صغيرة فاني
2كاس نشاء
بيضتان +صفار ونحتفظ بالبياض نحتاجه فيما بعد
كيس خميرة كيميائية وفرينة
http://up.dzbatna.info/uploads/13399537541.jpg
نخبط المرغرين والزيت باليد جيدا ثم نضيف السكر ونخلط ثم البيض والفاني ونخلط وثم النشاء والفرينة والخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية نلون جزء صغير منها باي لون تفضليه
http://up.dzbatna.info/uploads/13399537991.jpg
نحتاج الحلال+الطابع + وردتين كبيرة وصغيرة وبياض البيض
http://up.dzbatna.info/uploads/13399538401.jpg
نحلل العجينة ونقطع دوائر حطي الطابع فوق العجينة واخبطي عليه بكف يدك دون تحريكه يمين وشمال باه ما يفسدش الشكل
http://up.dzbatna.info/uploads/13399538901.jpg
ضعيهم في صينية
http://up.dzbatna.info/uploads/13399539261.jpg
قطعي ورود كبيرة من العجينة الملونة ***لتسهيل العملية ضعي الطابع فوق العجينة واضغطي عليه حتى تتقطع العجينة ثم اسحبيه قليلا وارفعيه تلاقي الوردة لاصقة في الطابع **ادهنيها بيياض البيض وضعيها فوق الدوائر
http://up.dzbatna.info/uploads/13399539811.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13399540141.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13399540501.jpg
وبنفس الطريقة نقطع ورود اصغر ندهنها ونلصقها
http://up.dzbatna.info/uploads/13399541001.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13399541361.jpg
نطهيها ونتركها بيضاء
http://up.dzbatna.info/uploads/13399542331.jpg
وبنفس عددالاقراص اللي فيها ورود نطهي اقراص اخرى بدون ورود
http://up.dzbatna.info/uploads/13399541931.jpg
وفي الاخير نلصق بالمربى قرص بدون ورود مع اخربالورود
وخلاص مش محتاجة تزيين
http://up.dzbatna.info/uploads/13399542821.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13399543131.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13399543741.jpg
شهية طيبة
اتمنى تجربوه
ملاحظة
انا نستعمكل اكثر من 2 كاس نشاء نحبو هشوش ياسر
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
هذه طريقتي في تحضير الصابلي المعروف لدى الكل والمحبوب ايضا
اتفضلوا الطريقة والمقادير
250غ مرغرين لابال + فنجان زيت
كاس سكر قلاسي + ملعقة صغيرة فاني
2كاس نشاء
بيضتان +صفار ونحتفظ بالبياض نحتاجه فيما بعد
كيس خميرة كيميائية وفرينة
http://up.dzbatna.info/uploads/13399537541.jpg
نخبط المرغرين والزيت باليد جيدا ثم نضيف السكر ونخلط ثم البيض والفاني ونخلط وثم النشاء والفرينة والخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية نلون جزء صغير منها باي لون تفضليه
http://up.dzbatna.info/uploads/13399537991.jpg
نحتاج الحلال+الطابع + وردتين كبيرة وصغيرة وبياض البيض
http://up.dzbatna.info/uploads/13399538401.jpg
نحلل العجينة ونقطع دوائر حطي الطابع فوق العجينة واخبطي عليه بكف يدك دون تحريكه يمين وشمال باه ما يفسدش الشكل
http://up.dzbatna.info/uploads/13399538901.jpg
ضعيهم في صينية
http://up.dzbatna.info/uploads/13399539261.jpg
قطعي ورود كبيرة من العجينة الملونة ***لتسهيل العملية ضعي الطابع فوق العجينة واضغطي عليه حتى تتقطع العجينة ثم اسحبيه قليلا وارفعيه تلاقي الوردة لاصقة في الطابع **ادهنيها بيياض البيض وضعيها فوق الدوائر
http://up.dzbatna.info/uploads/13399539811.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13399540141.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13399540501.jpg
وبنفس الطريقة نقطع ورود اصغر ندهنها ونلصقها
http://up.dzbatna.info/uploads/13399541001.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13399541361.jpg
نطهيها ونتركها بيضاء
http://up.dzbatna.info/uploads/13399542331.jpg
وبنفس عددالاقراص اللي فيها ورود نطهي اقراص اخرى بدون ورود
http://up.dzbatna.info/uploads/13399541931.jpg
وفي الاخير نلصق بالمربى قرص بدون ورود مع اخربالورود
وخلاص مش محتاجة تزيين
http://up.dzbatna.info/uploads/13399542821.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13399543131.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13399543741.jpg
شهية طيبة
اتمنى تجربوه
ملاحظة
انا نستعمكل اكثر من 2 كاس نشاء نحبو هشوش ياسر
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©