الشكولاطة المحشية من المطبخ جزائري الجزائري **رووووووووعة **

[linnou]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتمنى تكونوا في احسن الاحوال
هذه طريقتي البسيطة في تحضير الشكولا المحشية
يمكنك تحضيرها في بيتك وبمكوناتك بدلا من شرائها بثمن باهض
وهي رااائعة للمناسبات السعيدة ومنها النجاح والمباركة
بدون اطالة اترككم مع الطريقة
انا حضرت كمية لاباس بها حوالي63 حبة
نحتاج قوالب سيليكون

http://im34.gulfup.com/zRMf1.jpg

بسكويت مطحوون + كوكاو رقيق وشوية خشن

http://im34.gulfup.com/S6y52.jpg

نجمع البسكويت مع الكوكاو الرقيق ونلمهم بالعسل والزبدة الذائبة ونقسم العجينة كريات صغيرة

http://im34.gulfup.com/gd1Z4.jpg

نضع الشكولا في قالب السيليكون حبة حبة

http://im34.gulfup.com/bx3g3.jpg

وندخلها للفرن لما تذوب نمررها على كامل الفراغ برفق بواسطة ملعقة ونتركها تبرد وتتمكاسك في الثلاجة
ثم نضع طبقة من النسلي ثم الكوكاو ثم عجينة البسكويت ثم نغطيها بالشكولا الذائبة دون اي اضافات للشكولا

http://im34.gulfup.com/qe2g5.jpg

http://im34.gulfup.com/K5Ug6.jpg

http://im34.gulfup.com/kdbK7.jpg


نتركها تجف وننزعها
هاهي


http://im34.gulfup.com/7uv88.jpg

http://im34.gulfup.com/q3cn9.jpg

http://im34.gulfup.com/iBmq10.jpg

ناتي الان لطريقة التغليف سواء بالسيلوفان او ورق المنيوم موضحة بالصور

http://im19.gulfup.com/znh21.jpg

http://im19.gulfup.com/NxS92.jpg

http://im19.gulfup.com/s6er3.jpg

http://im19.gulfup.com/5dkw4.jpg

http://im19.gulfup.com/Hps35.jpg

شوفوا من داااخل

http://im19.gulfup.com/hQAy6.jpg

يمكنكم تحضيرها بالشكولا البيضاء
نبشرها ثم نضعها في اناء معدني وندخلها للفرن تذوب ثم نضيف لها ضبغة بيضاء نتاع الميزان ونحرك مليح ونواصل العمل بنفس الطريقة السابقة

http://im19.gulfup.com/0z0h7.jpg

http://im19.gulfup.com/fHAT8.jpg

http://im19.gulfup.com/KwPG9.jpg

http://im19.gulfup.com/zpp510.jpg

http://im18.gulfup.com/y6oB1.jpg

اتمنى الموضوع يكون نال اعجابكم
يمكنكم تحضير حلوة البنيون بهذه الطريقة يعني تكسبوا شكل جميل للحبات
الشكولا البيضاء بلاكة اعطتني 16 حبة والشكولا السوداء استعملت منى 5 علب ونص اعطتني 58 حبة
الكوكاو استعملت 250 غ وبقالي شوي
البسكوت استعملت 3 علب صغيرة وبقالي
نسلي استعملت نص بلارة اي نصف المقادير اللي كنت حضرتها من قبل
سلاااااااااااااام

شرح مفصل طريقة تحضير النستلى هنااا (http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=900565)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©