الغربية من المطبخ جزائري الجزائري و بأشكال مختلفة أكيد بالصور

[Chakira]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أخواتي أحضرت لكن اليوم حلوى سهلة و لذيذة

و بأشكال مختلفة




http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_92577384761.gif






ندخل في طريقة التحضير


علبة زبدة نباتية انا استعملت la belle غ 500 أي كيلة




http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_93b993577a1.gif




نضربها جيدا جدا مع نصف كيلة سكر رطب نضربها من 15 الى 20 دقيقة


http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_47aa7b590e1.gif

و هذا مهم جدا حتى تتحول لكريمة بيضاء


و نضيف لها كيلة كاوكاو مرحي رقيق


و نضرب جيدا مدة 5 دقائق



ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة ليست طرية و ليست قاسية



http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_1249d42f721.gif



نفتحها و نشكل الاشكال التي نحب



http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_b6ec51d7b11.gif




ندهن كل حبة بصفر البيض و نضع فوقها الكاوكاو المرحي خشنا



و نضعها في صنية ناشفة ما فيها و لا اي شيئ

و هذه الخطوة مهمة


و ندخلها الى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة او 170



و عندما تصبح ذهبية من التحت


نشعل الفرن من فوق و نعطيها اللون الذهبي


http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_0a6f9083a81.gif



http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_60d8d3557c1.gif



http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_fee03ec0b11.gif




بإمكاننا تشكيل حربوش و نرمده في الجلجلان


http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_9fdc50e7e61.gif



http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_621dc38e791.gif



شوفي العجينة عند تقطيعها



http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_b2a7c139991.gif






http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_5860fe3b0b1.gif



http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_b7d3c2ae7b1.gif





او تشكيل كريات الغريبية و نرشها بالقرفة


http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_9bb8fda81d1.gif



http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_d3ec08c5a41.gif




http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_b11761d3db1.gif








http://up.top4top.net/uploads/2014/02/13/top4top_92577384761.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©