الحنيفيات كيما تعلمتها

[Chakira]

المقادير نفس عجينة البقلاوة +خميرة
كيلو فرينة + 200 غ مارغرين التوريق + حبة بيض + قرصة ملح + 2 خميرة كيميائية + حليب أو ماء دافئ
حطي الفرينة + المارغرين طريها بيدك متذوبيهاش+ قرصة ملح و بسي مليح بيدك زيدي حبة بيض و خلطي مليح ثم الخميرة و لمدي بالحليب أو الماء حتى تولي شوية يابسة على عجينة البقلاوة
خليها ترتاح
اقسميها 4كريات شوية كبار و حلي كل كرية و اقسميه على 6
http://dl107.herosh.com/1c6997954832822653dfd80fd16b9364/Photo0134.jpg
حلي كل قطعة في الماشينة ابتداءا من الرقم 2 ثم 4 ثم 6 ثم الرقم الأخير
خليها طويلة و رشيها بالمازينة كثري شوية
http://dl106.herosh.com/f78edd31de209952338ad4cf5ad6ff7c/Photo0132.jpg
لويها حربوش ما ترخيش اضغطي شوية كي تكوني تلوي
http://nsa26.casimages.com/img/2014/05/10/mini_120510040844190478.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120510040844190478.jpg)
قطعيها مقروطات شوية صغار كل واحد كيفاش يحب صغار أوكبار الحربوش اقسميه على 3 مقروطات
http://nsa25.casimages.com/img/2014/05/10/mini_120510041000335773.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120510041000335773.jpg)
http://nsa26.casimages.com/img/2014/05/10/mini_120510041506905926.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120510041506905926.jpg)
ضعي حلال رقيق في وسط المقروطة و اضغطي مليح
http://nsa26.casimages.com/img/2014/05/10/mini_120510041737849407.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120510041737849407.jpg)
ثم مشي بشوية حتى يخرجو الحواشي ثم مشي الحلال فوق الحواشي جهة واحدة دوري للأسفل و الأخرى للأعلى حتى تولي هكذا
http://nsa26.casimages.com/img/2014/05/10/mini_120510041959840689.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120510041959840689.jpg)
http://nsa25.casimages.com/img/2014/05/10/mini_120510042138506085.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120510042138506085.jpg)
سخني الزيت مليح و يكون الزيت غزير ثم نقصي للنار و اقليهم مع رمي الزيت فوقهم عند القلي
ثم عسليهم مليح يجو هايلين ومورقين عن تجربة عدة مرات
http://nsa25.casimages.com/img/2014/05/10/mini_120510042432629452.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120510042432629452.jpg)
http://nsa26.casimages.com/img/2014/05/10/mini_12051004254474058.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=12051004254474058.jpg)
http://nsa26.casimages.com/img/2014/05/10/mini_120510042758891875.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120510042758891875.jpg)
أعتذر الصور غير واضحة شهية طيبة



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©