** سعيــــــفــــات اللــــــوز من المطبخ جزائري الجزائري وبالصور الحصرية **

[loulou ange]

سعيفات اللوز


http://store1.up-00.com/Jun11/2z488818.jpg

للعجين:
500غ فرينة
ملعقة كبيرة سكر
250غ مارغرين ذائبة
بيضة
ماء

للعقدة:
كيلة لوز مرحي
1/5 كيلة سكر
فانيليا
ماء الزهر


تحضير العجين:

نضع في إناء الفرينة + السكر + البيضة


http://store1.up-00.com/Jun11/UcZ85759.jpg

نذوب المارغرين


http://store1.up-00.com/Jun11/8l185752.jpg

نتركها تبرد شوية


http://store1.up-00.com/Jun11/RHG85766.jpg

ثم نضيفها للخليط


http://store1.up-00.com/Jun11/qDL85773.jpg

http://store1.up-00.com/Jun11/XFU85780.jpg

http://store1.up-00.com/Jun11/PcZ85787.jpg

نبلل الخليط بالماء شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة طرية


http://www3.0zz0.com/2014/09/03/21/688361605.jpg

نديرو العجينة في كيس بلاستيكي ونخلوها تريح لمدة 15 إلى 20 دقيقة


http://www3.0zz0.com/2014/09/03/21/526426350.jpg

تحضير العقدة:

اللوز


http://www3.0zz0.com/2014/09/03/22/972742904.jpg

+ السكر


http://www3.0zz0.com/2014/09/03/21/416397578.jpg

+الفانيليا


http://www3.0zz0.com/2014/09/03/22/267237870.jpg

ونلم بماء الزهر


http://www3.0zz0.com/2014/09/03/22/842081518.jpg

تحضير الحلوى:

بعد ما ترتاح العجيينة نحلوها بالحلال أنا حليتها بماشينة نتاع البقلاوة باش تجي كامل كيف كيف فالعرض ونقطعو العجينة دوائر


http://www3.0zz0.com/2014/09/03/22/543738163.jpg

نقوم بعمل حربوش من عجينة اللوز ونحطه في وسط الدائرة


http://www3.0zz0.com/2014/09/03/22/692526099.jpg

نطوي الجانب


http://www3.0zz0.com/2014/09/03/22/867134307.jpg

ونزيد الجانب الآخر


http://www3.0zz0.com/2014/09/03/22/994032445.jpg

نغرس وسط كل واحدة حبة لوز


http://store1.up-00.com/Jun11/F9w88162.jpg

ونزينها بالنقاش


http://store1.up-00.com/Jun11/O1088169.jpg

ندخل الحلوى للفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة

وبعدما نخرج الحلوى نغطسها فالعسيلة


http://store1.up-00.com/Jun11/G6G88176.jpg

ونخلوها تقطر


http://www3.0zz0.com/2014/09/03/22/201713560.jpg

والآن الحلوى جاهزة للأكل


http://store1.up-00.com/Jun11/zyA88776.jpg

http://store1.up-00.com/Jun11/Vqt88785.jpg

هاتها لحلوى عملتها لصديقتي بمناسبة وضعها لمولود أسمته على بركة الله إيهاب أحمد ربي يحفظه ويكبرو على الطاعة والدين

http://store1.up-00.com/Jun11/JUE88792.jpg

http://store1.up-00.com/Jun11/WdA88800.jpg

http://store1.up-00.com/Jun11/2z488818.jpg




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©