اروع والذ كروكي بالجوز والزبيب من امي!!

[loulou ange]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


تفضلوا الكروكي على طريقة امي الغالية
طريقة رائعة ولذيذة جدا وتجي خفيفة ومقرمشة




http://upload.4algeria.com/do.php?img=21545



http://upload.4algeria.com/do.php?img=21548




http://upload.4algeria.com/do.php?img=21544


المقادير


كاس بيض *4 بيضات*
كاس ونص سكر
كاس ونص زيت
باكي ونص خميرة الحلويات جزائرية
مبشور الليمون
فانيلا
عطر اللوز الحلو
3 ملاعق كبيرة حليب غبرة
زبيب مقطع رقيق
جلجلان*كمية مليحة*
جوز مقطع
فرينة




التحضير



يخلط البيض+ السكر+ الزيت+مبشور الليمون+الفانيلا+عطر اللوز بالخلاط اليدوي جيدا


تضاف كمية من الفرينة ثم الحليب غبرة و الخميرة ونخلط باليد جيدا ثم نضيف الزبيب و الجلجلان و الجوز ونخلط جيدا ثم نجمع بالفرينة حتى الحصول على عجينة طرية * ماشي صلبة و لا طرية جيدا يجب ان تكون شوي طرية*
تدهن اليد جيدا بالزيت و تشكل حرابيش توضع في صينية مفروشة papier cuisson او مرشوشة بالفرينة فقط
تدهن الحرابيش من الفوق بمزيج صفار البيض و القهوة وتزين بالشوكة وترش بالسكر او الجلجلان
تطهى في فرن préchauffé
عندما تنتفخ وتحمار الحرابيش من التحت * يعني في نص طياب* نخرجوهم ونخلوهم 5 دقايق ثم نقطعوهم بسكين الخبز* تاع المنشار* على شكل مستطيلات ونرجعوهم للفرن بعدما نحطوهم في صينية اخرى و نحمروهم من الفوق و التحت حوالي عشر دقايق للجهة الواحدة
نخرجوهم ونخلوهم يبردو مليح



تفضلوا شوفوا بقية الصور


http://upload.4algeria.com/do.php?img=21549



http://upload.4algeria.com/do.php?img=21547




http://upload.4algeria.com/do.php?img=21543




http://upload.4algeria.com/do.php?img=21546






اتمنى ان وصفة (جزائرية) امي الغالية تكون عجبتكم وتجربوها في اقرب وقت


تحياتي


وربي يخلي لي امي ويحفظها لي هي وامهات المسلمين




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©