salima
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 02:49 PM
السشلام على الاحباب
رمضانكم كريم وكل عام وانتم الى الله اقرب
هاذي وصفة (جزائرية) للبريوش هايلة هش وخفيف ومناسب جداا للسحور
الطريقة والمقادير
في صحن عميق حطي 3بيضات + 2كاس حليب دافء + كاس زيت + نصف كاس سكر +3ملاعق صغيرة ملح + ملعقة كبيرة خميرة الخبز + كيس خميرة كيميائية وخلطي جيداا بواسطة شوكة
http://up.dzbatna.info/uploads/13434872461.jpg
ثم اضيفي الفرينة بالتدريج ومع الخلط بواسطة ملعقة حتى تتحصلي على عجينة رخوة وتلصق في اليدين
http://up.dzbatna.info/uploads/13434872831.jpg
غطيها بكيس نايلون وفوقه قماش وخليها تخمر مليح حوالي ساعة
http://up.dzbatna.info/uploads/13434873201.jpg
فشيها بيدك فقط ودخلي فيها الهواء مليح دون العجن وخليها تخمر مرة ثانية
http://up.dzbatna.info/uploads/13434873591.jpg
وزيدي الثالثة وزيدي الرابعة
ملاحظة : الخمرة الثانية والثالثة والرابعة تكون سريعة وما تديش الوقت بزااف
بعد الخمرة الرابعة ديري زيت في يديك وشكلي كريات صغيرة اقسمي العجينة على 12
او شكلي كيما تحبي حلزونات او وردات
http://up.dzbatna.info/uploads/13434874241.jpg
خليهم يرتاحوا حوالي ساعة يخمروا مليح ثم ادهنيهم ببيضة كاملة + شوية حليب سائل
شوية سكر وذري الجلجلان او السنوج
http://up.dzbatna.info/uploads/13434874601.jpg
وطيبيهم في الفرن وحمريهم من فوق وهاهي جاهزة
http://up.dzbatna.info/uploads/13434875051.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13434875391.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13434875741.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13434876131.jpg
تحبي تحشيهم بالكريم باتيسيير او المربى او نوتيلا
http://up.dzbatna.info/uploads/13434876561.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13434876901.jpg
او تحشيهم قبل ما تطيبيهم بالشكولا
http://up.dzbatna.info/uploads/13434877261.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13434877591.jpg
خفيف ولذيذ
انتظر تطبيقاتكن
سلام وصح رمضانكم
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
رمضانكم كريم وكل عام وانتم الى الله اقرب
هاذي وصفة (جزائرية) للبريوش هايلة هش وخفيف ومناسب جداا للسحور
الطريقة والمقادير
في صحن عميق حطي 3بيضات + 2كاس حليب دافء + كاس زيت + نصف كاس سكر +3ملاعق صغيرة ملح + ملعقة كبيرة خميرة الخبز + كيس خميرة كيميائية وخلطي جيداا بواسطة شوكة
http://up.dzbatna.info/uploads/13434872461.jpg
ثم اضيفي الفرينة بالتدريج ومع الخلط بواسطة ملعقة حتى تتحصلي على عجينة رخوة وتلصق في اليدين
http://up.dzbatna.info/uploads/13434872831.jpg
غطيها بكيس نايلون وفوقه قماش وخليها تخمر مليح حوالي ساعة
http://up.dzbatna.info/uploads/13434873201.jpg
فشيها بيدك فقط ودخلي فيها الهواء مليح دون العجن وخليها تخمر مرة ثانية
http://up.dzbatna.info/uploads/13434873591.jpg
وزيدي الثالثة وزيدي الرابعة
ملاحظة : الخمرة الثانية والثالثة والرابعة تكون سريعة وما تديش الوقت بزااف
بعد الخمرة الرابعة ديري زيت في يديك وشكلي كريات صغيرة اقسمي العجينة على 12
او شكلي كيما تحبي حلزونات او وردات
http://up.dzbatna.info/uploads/13434874241.jpg
خليهم يرتاحوا حوالي ساعة يخمروا مليح ثم ادهنيهم ببيضة كاملة + شوية حليب سائل
شوية سكر وذري الجلجلان او السنوج
http://up.dzbatna.info/uploads/13434874601.jpg
وطيبيهم في الفرن وحمريهم من فوق وهاهي جاهزة
http://up.dzbatna.info/uploads/13434875051.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13434875391.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13434875741.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13434876131.jpg
تحبي تحشيهم بالكريم باتيسيير او المربى او نوتيلا
http://up.dzbatna.info/uploads/13434876561.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13434876901.jpg
او تحشيهم قبل ما تطيبيهم بالشكولا
http://up.dzbatna.info/uploads/13434877261.jpg
http://up.dzbatna.info/uploads/13434877591.jpg
خفيف ولذيذ
انتظر تطبيقاتكن
سلام وصح رمضانكم
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©