حلوة المشكلة من المطبخ جزائري الجزائري للاخت الادب العربي

[loulou ange]

السلام عليكم ورحمة الله
عندما وضعت حلوة المشكلة في واش طيبتي اليوم
وعجبت اختى الادب العربي
وطلبتها مني
وراني كما وعدتك اختى باش تستفيدي انتي وليمعرفش يدريها انا هاذي طريقتي
جبتها من هنا وراخي نجحتلي شحال من خطره نديرها ويطلوبها مني بزاف
راني طولت في الكلام هاكو تفصيل والمقاير
اولا
تاخدي
250غ فرينة
75زبدة او سمن
حبة بيض
فاني
قرصه ملح
وماء الزهر وماء
ولو موجود قليل من ملون ابيض
للحشو
3 كيلات كاوكاو
1 كيلة سكر
ملعقة كبيرة جلجلاة محمص
فاني عطر الوز
ملعقة كاكاو
رشه ماء الزهر
وبيض
تلمي العجينة وتخليها ترتاح ساعه او اكثر شوي
والحشو كذالك تخلطيه وعندما تضيفي البيض الا بشوي لازم الحشو يكون حاكم روحه ميكونش جاري لازم حاكم روحه جيدا باش تنجح المشكله
شوفي الصورة
http://imageshack.us/a/img834/4476/eo4p.jpg

http://imageshack.us/a/img842/8932/9ck1.jpg
الان تحلي العجينة على رقم الرقيق
ثم تجيبي طابع انا اخترت على شكل قلب ولكي صور والمراحل
http://imageshack.us/a/img809/9475/bj9f.jpg
تدهنيه بيبياض البيض
http://imageshack.us/a/img607/6898/jkuv.jpg
http://imageshack.us/a/img33/3659/veid.jpg

وتحطي الحشو
http://imageshack.us/a/img194/8140/xb0d.jpg
وتزيدي تدهني بياض البيض
http://imageshack.us/a/img713/3638/yuy8.jpg
وتحطي الطبقة الاخيرة وتنقشيها

http://imageshack.us/a/img707/1001/ufjz.jpg
http://imageshack.us/a/img13/2801/ptv7.jpg
http://imageshack.us/a/img546/3378/mgwu.jpg
http://imageshack.us/a/img853/3828/nbbg.jpg
من بعد تخليهم يارتاحو انا هنا مزلت مطيبتهمش خليتهم يرتاحو ليلة كامله باش يجي الشكل جميل
حطي الصينية في الكوشه وغطيها بلاستيك وصباح حلي الكوشة وطيبيهم ولازم تعسي عليهم متخليهمش يحمرو
وفور خروجهم تكوني وجدتي العسل مخلط مع ملعقه ماء زهر
وتحطيهم في الكيسات
تزينهم بلملمع
وشهية طيبه
http://imageshack.us/a/img607/9057/vrx9.jpg
http://imageshack.us/a/img826/1021/fpbv.jpg
ان شاء الله اكون وفقت في الشرح مفصل
ونشكر بزاف الاخت لشفت منها هاذي الحلوة الجميلة
وفي الاخير دعوة خير برك
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©