walid
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 02:49 PM
السلام عليكن حبيباتي
اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية)
صابلي ذوق رهيب اذوب في الفم
السر
اتاعهم فنجان زيت
والسكر كغستاليزي
اليكن الوصفة (جزائرية)
المقادير
250غ زبدة طرية وفريال من الاحسن
فنجان صغير زيت
5ملاعق كبار سكر كغستاليزي
2صفار بيض
2ملاعق كبار مايزينة اختياري
باكي خميرة الحلوة
فاني +قشور ليمون
نلم بالفرينة
للتزيين كوكاو ماشي محمص اخضر وبالقشور مرحي من التعليم المتوسط
بياض البيض المتبقي
طريقة التحضير
نخلط الزبدةوالسكر جيدا براحة اليد حتى يذوب شوية السكر اضيفي الفنجال الزيت وخلطي ثم الصفار وخلطي جيدا
ضفي الفاني الخميرة والزاست والنشا ونلم بالفرينة لكن المهم تكون طرية العجينة ماشي ناشفة
بالنسبة لطريقة العمل
باش ماتعبكش العجينة في الحل والتقطيع لانها طرية جدا استعملي
الكيس الي نشرو فيه الخبز الابيض الشفاف افتحيه من جهة رشي شوية فرينةحطي العجينة في الوسط وحطي الجهة الاخرى من الكيس افتحي العجينة
http://cdn.top4top.net/i_4e16790f8e2.jpg
ثم قطعي الشكل الي حبيتي
http://cdn.top4top.net/i_4e16790f8e1.jpg
بالنسبة للجهة العلوية اغطسي في البياض ثم في الكوكاو مرحي بقشور وماشي محمص
رشي مليح السنية بالفرينة وحطيهم دخليهم يطيبو
على درجة 180 مدة10الى 15 دقيقة على حساب الفرن
ماتنزعيهمش حتى يبردو شوية ثم زينيهم بالمعجون وبصحتكم اذا درتوهم
يستاهلو التجريب
انا هنا ضاعفت الكمية
http://up.top4top.net/uploads/2014/05/26/top4top_3152bbf76c1.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/05/26/top4top_3152bbf76c2.jpg
http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/863474[1].gif
مع تحيات ام اية
(http://www.4osraty.com/vb/showthread.php?t=20747)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية)
صابلي ذوق رهيب اذوب في الفم
السر
اتاعهم فنجان زيت
والسكر كغستاليزي
اليكن الوصفة (جزائرية)
المقادير
250غ زبدة طرية وفريال من الاحسن
فنجان صغير زيت
5ملاعق كبار سكر كغستاليزي
2صفار بيض
2ملاعق كبار مايزينة اختياري
باكي خميرة الحلوة
فاني +قشور ليمون
نلم بالفرينة
للتزيين كوكاو ماشي محمص اخضر وبالقشور مرحي من التعليم المتوسط
بياض البيض المتبقي
طريقة التحضير
نخلط الزبدةوالسكر جيدا براحة اليد حتى يذوب شوية السكر اضيفي الفنجال الزيت وخلطي ثم الصفار وخلطي جيدا
ضفي الفاني الخميرة والزاست والنشا ونلم بالفرينة لكن المهم تكون طرية العجينة ماشي ناشفة
بالنسبة لطريقة العمل
باش ماتعبكش العجينة في الحل والتقطيع لانها طرية جدا استعملي
الكيس الي نشرو فيه الخبز الابيض الشفاف افتحيه من جهة رشي شوية فرينةحطي العجينة في الوسط وحطي الجهة الاخرى من الكيس افتحي العجينة
http://cdn.top4top.net/i_4e16790f8e2.jpg
ثم قطعي الشكل الي حبيتي
http://cdn.top4top.net/i_4e16790f8e1.jpg
بالنسبة للجهة العلوية اغطسي في البياض ثم في الكوكاو مرحي بقشور وماشي محمص
رشي مليح السنية بالفرينة وحطيهم دخليهم يطيبو
على درجة 180 مدة10الى 15 دقيقة على حساب الفرن
ماتنزعيهمش حتى يبردو شوية ثم زينيهم بالمعجون وبصحتكم اذا درتوهم
يستاهلو التجريب
انا هنا ضاعفت الكمية
http://up.top4top.net/uploads/2014/05/26/top4top_3152bbf76c1.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/05/26/top4top_3152bbf76c2.jpg
http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/863474[1].gif
مع تحيات ام اية
(http://www.4osraty.com/vb/showthread.php?t=20747)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©