جديد مشكلة على شكل مروحة من المطبخ جزائري الجزائري

[Chakira]

http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif
حبيباتي كنت وعدتكم أني نحط وصفة (جزائرية) المشكلة وطريقة اعدادها اللي درتها في العيد وهذا وين كتب ربي نبدا بالمقادير العجينة
500غ فرينة+200غ زبدة طريةيها أخدميها مليح وقسميها على 2 اجزاء واحد اكتر من الاخر
http://im38.gulfup.com/su3yO.jpg (http://www.gulfup.com/?KIOKAa)
الجزء الصغير ضيفيلو 1 ملعقة كاكاو+ +اكستري ماء الزهر وقرصة ملح ولمي بماء الزهر وخليها في ساشي ترتاح
الجزء الكبير ضيفيلو شوي ملون ابيض+اكستري ماء الزهر وقرصة ملح ولمي بماء الزهروخليها في ساشي ترتاح
الحشو
2 كيلات كوكاوبقشورو مرحي
كيلة جوز مرحي
كيلة ناقصة 3 اصباع سكر عادي
اكستري ماء الزهر وفاني
وشوي زبدة ذايبة حوالي 3-4 ملاعق
ولمي صفار بيضة وبيضة كاملة خلي الحشو يرتاح باقي الخطوات بالصور
بعد مايرتاح الحشو سرحيه خشن وقطعيه بدوائر كبار حتان تكمليه بكل
http://im38.gulfup.com/Pmkv8.jpg (http://www.gulfup.com/?9Wx8yq)
سرحي العجينة البيضاء وقطعيها بنفس الطابع اللي قطعتي بيه الحشو بحيث عدد دوائر نتاع العجينة البيضاء تكون ضعف عدد دوائر الحشو
http://im38.gulfup.com/7Qdai.jpg (http://www.gulfup.com/?ZssyFa)
سرحي العجينة السوداء وقطعيها تاني وعدد الدوائر هي نفسها عدد دوائر نتاع الحشو
http://im38.gulfup.com/k0HBx.jpg (http://www.gulfup.com/?90STwf)
دركا ادهني ببياض البيض الدوائر البيضاء ولكن مش كامل تدهنيهم نصفهم فقط وحطي فوقهم الحشو وزيدي ادهني الحشو من الاعلى وحطي عليهم الدوائر العجينة السوداء
http://im38.gulfup.com/oYuUs.jpg (http://www.gulfup.com/?WeBuTp)
نروحو للنصف الباقي من العجينة البيضاء جيبي ستيلو فرغان(جعبة نتاع ستيلو) واثقبي بيه تتحصلي على هذي
http://im38.gulfup.com/3OY1U.jpg (http://www.gulfup.com/?wORzPj)
نحيهم بالملقط نظيف راهم ساعات يتناحاو حدهم اللي يبقاو استعملي الملقط فقط
أددهنيهم ببياض البيض وحطي فوقهم العجينة البيضاء
http://im38.gulfup.com/K9W3d.jpg (http://www.gulfup.com/?YBRq2r)
قطعي الحبة على 2
http://im38.gulfup.com/dnFZW.jpg (http://www.gulfup.com/?SZrj8G)
ديري شوي بياض البيض وحطي 3 حبات لوز تقدري تقسمي حبة اللوز على 2 اذا جاتك كبيرة
http://im36.gulfup.com/U43p1.jpg (http://www.gulfup.com/?3tiRBg)
حطيهم في صينية يرتاحو ماطيبيهمش تم تم 3 ساعات أو 4 أو أكتر عادي ومبعدا طيبيهم
http://im36.gulfup.com/XnAd3.jpg (http://www.gulfup.com/?Mv4IZP)
كيما يطيبوا وهوما سخونين لميهم في بلاطو وصبي عليهم لعسل يكون خفيف وخليهم يتربو مليح مليح واحد ساعة أو اكتر حتان تشوفيهم تعسلو
http://im36.gulfup.com/JLnIg.jpg (http://www.gulfup.com/?4AHu1l)
قطريهم وعاوديلهم عسيلة ثقيلة (عسل اللي يتباع برا مخفف بشوي ماء الزهر)وديريلهم بريون وكيسات
وهاهم ليك كيفاه جاو بريزانتابل وملاح للعرسhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif
http://im36.gulfup.com/Lrk4l.jpg (http://www.gulfup.com/?KUTFCe)
http://im36.gulfup.com/XN3CP.jpg (http://www.gulfup.com/?zaQM8b)
http://im36.gulfup.com/E6aDz.jpg (http://www.gulfup.com/?uw6HG3)
هذي التصويرة من ابورتمانجيhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif
http://im36.gulfup.com/0eyoP.jpg (http://www.gulfup.com/?CWGcJu)

كلمة شكر تكفيني ودعوةفي ظهر الغيب سلالالالالالالالامhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©