القرنفلة أو الياسمينة

[linnou]

http://www.lakii.com/vb/smile/27-39.gif

القرنفلة

http://dc10.arabsh.com/i/03032/d9t20ce4rq36.jpg



المقادير



العجينة
3 كيلات فرينة
1/2 كيلة زبدة
فانيليا
ماء الزهر



الحشو
3 كيلات لوز
1 كيلة سكر رطب
برش ليمونة
فانيليا
5 بيضات
1 م ك زبدة




الطريقة




نجمع مكونات العجينة ونقسمها على نصفين




نصف أبيض و النصف الآخر نضيف له بودرة الكاكاو المنحلة في ماء الزهرثم نتركها ترتاح




http://dc10.arabsh.com/i/03032/h8gi0p4nlowo.jpg




نجمع مكونات الحشو ونتركها ترتاح ايضا



http://dc10.arabsh.com/i/03032/jlhi70c8mvg2.jpg


نشكل من العجينة كريات بحجم حبة الجوز






http://dc16.arabsh.com/i/03032/7jvgix4j2wf7.jpg




نبسط العجينة البيضاء والبنية




http://dc10.arabsh.com/i/03032/rduyz9rktosb.jpg




نقطع مربعان ( 4 سم *4 سم ) واحد أبيض والآخر بني




نضعهما فوق بعض ( من المستحسن البني و فوقه الأبيض )




http://dc16.arabsh.com/i/03032/g2rixwps66i1.jpg




نضع كرية من الحشو




http://dc16.arabsh.com/i/03032/ocq04uvc9zgc.jpg




نقطع نصف كل ضلع دون الوصول للوسط




http://dc16.arabsh.com/i/03032/6b79v20iel19.jpg




نضع الزاوية في أعلى الحشو




http://dc11.arabsh.com/i/03032/ya9jpxk8fw7v.jpg




نجمع الجهتين ونضغط عليها جيدا لكي لا تفتح عند الطهي




http://dc11.arabsh.com/i/03032/amakx6b5z4iy.jpg




http://dc11.arabsh.com/i/03032/oh0rmmol3lfy.jpg




نشكل زهرة صغيرة بيضاء ونضعها أعلى الحشو




http://dc11.arabsh.com/i/03032/wiecldar0typ.jpg




نضع ثقب في الوسط الزهرة للإمساك بكل الزوايا




http://dc11.arabsh.com/i/03032/57y4hvue6y8h.jpg




تطهى




http://dc15.arabsh.com/i/03032/3yft76v5ml6r.jpg





ثم تعسل ( مرتين أو ثلاث )




http://dc15.arabsh.com/i/03032/ybz4ephrknms.jpg




نزينها بالحبيبات الفضية




http://dc10.arabsh.com/i/03032/5w2t8ts3w5he.jpg




الحلوى الموجودة في اليمين المربع الأبيض في الأسفل عكس الأخريات لترون الفرق



http://dc10.arabsh.com/i/03032/5xxvb78boydz.jpg


وهذا شكلها النهائي

http://dc10.arabsh.com/i/03032/d9t20ce4rq36.jpg



وبالصحة والهنا






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©