عرايش المعسلين وسكندريات لعوينكم بنات

[salima]

http://images.aarabladies.com/media/images/45d30a1e3.gif


اخوااااااااتي العزيزات
كما وعدتكم راني رايحا نحط وصفتين لعوينكم
سكندريات والعرايش المعسلين بطريقتي

http://smiles.mmuz.com/data/27/coeurmen.gif
سمحولي على الصور لاني صورته من الموبيل وكنت نخدم بزربه المهم تفهمو الشرح مفصل

المقادير
العرايش
4 كيلات فرينة
كيلة سمن ذايبة وباردة
ملح
فانيليا
ماء الزهر وماء ملون غذائي حسب الرغبة
الحشو 3 كيلات لوز وذا معدكش لوز تقدري تعملي بلكاوكاو
وكيلة مقسومه سكر رطب مرحي مع الوز وتاني سكر عادي
وفانيليا مغرفة سمن وزاست الليمون
وبيض حتى نتحصل على حشو متماسك
طريقة التحضير
تحطي الفرينة ثم السمن وقرصة ملح وفانيليا
وتبسسيهم
تحطي ماء الزهر وتلميها بلماء
نص من العجينة تخليه ابيض وتقدري تحطيله ملون ابيض تاع الميزان ونص الثاني يكون ملون
بلون اي لون حبتي انا هنا واحد عملته الكاكاو وثاني لون بنفسجي
ونترك العجينة ترتاح لازم
تابعو الصور
هنا توجدي كل لوازم قدامك باش تخدمي
http://imageshack.us/a/img27/8636/xdft.jpg
ناخد العجينة الملونة نحلها بلمشينة تكون رقيقة والبيضاء كذالكو
نطبعها بطاب رقم عشرة البيضاء والملونة رقم تسعه

http://imageshack.us/a/img835/7291/wwl4.jpg
نحطو الدائرة الملونة على البيضاء كما في صورة
http://imageshack.us/a/img196/1848/tfb8.jpg
وباش تلصق لازم نحطو ذايما بياض البيض لازم
نتحصل على شكل
http://imageshack.us/a/img545/4871/d0xr.jpg
ثم نقلبها وناخد الحشو نشكل على شكل مثلث بليد ونحط بياض البيض
http://imageshack.us/a/img845/6995/dcjk.jpg
ثم نحط بايض البيض فوق الحشو ونغلق الحواف كما في صورة
http://imageshack.us/a/img35/9079/v2ge.jpg
نطبع وردات تنين نحطهم كما في شكل
http://imageshack.us/a/img819/4246/h00t.jpg

http://imageshack.us/a/img202/9130/j21t.jpg
وتحطي كما قلت البياض البيض دايما بينتهم باش يلصقو
ونحط كاوكاو لتزين من فوق
http://imageshack.us/a/img268/3825/pzym.jpg
http://imageshack.us/a/img560/5691/oasl.jpg
نخليهم يرتاحو لازم باش يبق شكل جميل
ومبعد نطيبوهم
http://imageshack.us/a/img703/1945/djo9.jpg
وما يخرجو تكوني حضرتي عسل
مخلط بشربات
http://imageshack.us/a/img19/5053/5b1i.jpg
تعسليهم مليح مليح
ومبعد
تخليهم يقطرو
http://imageshack.us/a/img46/719/wflf.jpg

وتحطيهم في كيسات ورقية
http://imageshack.us/a/img30/8610/8qm8.jpg
http://imageshack.us/a/img825/8679/oblc.jpg

هنا درتهم من قبل بلون بني شوفوو كيفاش جاو هايلين
http://imageshack.us/a/img713/4144/74d8.jpg
http://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gif
سكندريات
3.5 فرينة
كيلة سمن
قرصه ملح
فانيليا
ماء الزهر ماء
وملون غذائي
الحشو
3 كيلات لوز
كيلة سكر
فانيليا زاست اليمون
بيض
ولازم الحشو يكون حاكم روحه
شوفو التحضير بصور
http://imageshack.us/a/img69/5559/a0u7.jpg
http://imageshack.us/a/img850/5540/6r3b.jpg
http://imageshack.us/a/img41/7642/u7gj.jpg
http://imageshack.us/a/img855/5091/2xlt.jpg
http://imageshack.us/a/img27/5071/lbp9.jpg
http://imageshack.us/a/img94/9046/00mp.jpg
لما تكن هكا ترتاح وطيبيها وتعسليها
http://imageshack.us/a/img59/3821/3p86.jpg
http://imageshack.us/a/img802/1046/iiba.jpg
هنا بلون مختلف
http://imageshack.us/a/img600/6061/b7v2.jpg
http://imageshack.us/a/img33/9089/nm0q.jpg

وفي الاخير نتمنا يكون الشرح مفصل مفهوم واعرف انو هاذي الحلويات جزائرية مش جديده لكن هناك بنات مبتديات
وطلبوها مني ولعيونهم حطيتها
وان شاء الله يعجبكم الموضوع
وراني عيييييييييييييت لازم كاااااااادوhttp://smiles.mmuz.com/data/27/cadeauro.gif هههههه
نتمسخر دعوة خييير تكفيني
وان يرزقني الله بزوجا صالح
سلاااااام لبنات في حلويات جزائرية وموضيع اخرى
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif:m h31:http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©