سويسرول فايف ستار...تميزي دائما

[romaissa]

السلام عليكم ورحمة الله

وصفتي اليوم مختلفة قليلا عن ذي قبل
لكن النتيجة مبهرة والذوق ممممممممممم
وتحمر الوجه قدام الضيوف

المقادير

مقاس السينية
30 سم طول
25 سم عرض
2بيضات
2م ك سكر عادي
2 م ك فرينة
م ك نشاء
م ك ونص كاكاوو
نصف باكي خميرةحلوى
نخفق البياض والصفار كل وحده
البياض مع رشةملح
والصفار مع السكر والفاني

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_53a01e8eed1.jpg
ومن بعد ننخل الفرينة مع النشاء والخميرة ونضيفهم على دفعات ونحرك بهدوء

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_53a01e8eed2.jpg

نحط الخليط في سينية فرن مغلفة بورق الخبزوالى الفرن

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_53a01e8eed3.jpg

لانها طبقة رقيقة رح تطيب بالخف
غير تطيب ننزعها لانو ادا بالغنا في الطياب رح تتكسركي نجو نلووها
ايضا سر من الاسرار باه ماتتكسرش اثناء الطي لازم العجين مايكونش ثقيل بزاف

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_f07b6f57d84.jpg


نلفها على فوطة مطبخ جزائري مندية بلطف ونغلقها ونحطها في التلاجة تبرد تماما

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_f07b6f57d85.jpg
ونحضر الكريمة
كريمة الزبدة

كيلة زبدة طرية نستعمل لابال
نصف كيلة سكر قلاص
كميةمن الحليب
فاني
نضرب الزبدةوحدها مليييح حتى تبياض ويخف قوامها

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_f07b6f57d86.jpg
نبدى باضاةالسكر على دفعات ونخلط

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_f07b6f57d87.jpg
تم الفاني واخير الحليب ونواصل الخفق حتى نتحصل على كريمة قوامها خفيف ولونها باهت

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_f07b6f57d88.jpg

نخرج السويسرول ونفتحه ونحط كمية من الكريمة مليحة
لازم الكريمة تكون بكثرة

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_f07b6f57d89.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_f07b6f57d810.jpg
ونعاود نلفها

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_d47965f7611.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_d47965f7612.jpg

نحضر الشونتيي
ونطليها من فوق

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_d47965f7613.jpg

نستعمل هد القمع للتزين

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_d47965f7614.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_d47965f7615.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_d47965f7616.jpg

ونرش الكاكاوو بسخاء
لازم يكون من النوعية الجيدة

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_d47965f7616.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_d47965f7617.jpg
نحطها في الكونجلاتوع مدة 10 د باه تتماسك ويسهل تقطيعها


http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_d9d5d137238.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_d9d5d137239.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_d9d5d1372310.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_f8308873ba1.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_f8308873ba2.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_f8308873ba3.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_f8308873ba4.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/13/top4top_f8308873ba5.jpg

المميز في هدا السويسرول
المقادير اقتصادية
قطعتلي 7 حبات

الطعم يكون غني بالكريمة
طبقة العجينةتكون رقيقة
والكاكاوو يوازن الطعم
اتمنى تجربوها خصوصا للضيوف
ومانحكيش لي جايين يخطبوها وتقدموا مع العصير ههههههههه
يديوها معاهم طولhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif
اسمى التحايا



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©