بسبوسة هااايلة من المطبخ جزائري الجزائري *****

[Chakira]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
للبسبوسة وصفات جزائرية كثيرة وهي حلوة سهلة التحضير ولذيذة
عندي وصفات جزائرية كثيرة لها وانا افضل هاذه
راح نعطيكم المقاديروالكيفية واتمنى تجربوها
المقادير
4 بيضات
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت
نصف كاس حليب
2كاس سميد نوعية مليحة
ملعقتين كبيرتين فرينة
1 كيس خميرة وفاني وزاست حبة ليمون
الطريقة
طريقتي في تحضير البسبوسة تختلف نوعا ما عن الطريقة العادية انا نحضرها بشرح مفصل طريقة تحضير الجينواز بفصل الصفار عن البياض واللي يعطيها هشاشة وخفة
طلعي بياض البيض مع قبضة ملح ثم اضيفي نص كمية السكر وطلعي مثل المورانق
ومن جهة اخرى اخفقي الصفار جيداا ثم اضيفي النصف الاخر للسكر ثم الزيت ثم الحليب مع الخفق المتواصل ثم الزاست والفاني
اخلطي بالملعقة الصفار مع البياض واضيفي كاسين سميد والفرينة والخميرة وخلطي بملعقة خشبية
الخليط لازم يرتاح ربع ساعة في هذه الاثناء شعلي الفرن وخليه يسخن وطيبيها ثم اسقيها بعسل من التعليم المتوسط القوام مش شاربات ومش ثقيل
وقسميها زينيها وقدميها
عفوا ما صورتش المراحل مجرد خفق بسيطة وسهلة

http://im40.gulfup.com/SXAxY.jpg


http://im40.gulfup.com/oMJXt.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©