حلويات جزائرية جزائرية

[admin]

مقادير العجين . 3 كيلات فرينة . نص كيلة مرقرين ذائبة . شوية ملح . فانيليا . و تعجني بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و تاخذي شويا من العجين تصبغيها بالون الاخضر تغطيها بكيس بلاستيكي تتركيها على جنب ترتاح



http://im41.gulfup.com/o7XoW.jpg (http://www.gulfup.com/?M0Igrm)


الحشو . 3 كيلات لوز محمص و مطحون ناعم . كيلة سكر بودرة . 3 معالق مرقرين ذائبة و ماء الزهر تخلطي المكونات جيدا و تتركيها على جنب

http://im41.gulfup.com/IMTS3.jpg (http://www.gulfup.com/?Vz6kXv)



نجي لكيفية العمل ناخذ صواني الي راح نطهي فيهم الحلوى

نقوم بحل العجينة رقيقة و نقطعها و ندخلها في الصواني


http://im41.gulfup.com/LxWD5.jpg (http://www.gulfup.com/?1EfDT1)


ثم ناخذ مودال الورق و ناخذ 2 اوراق تكون وحدة اكبر من الاخرى بحيث تكون الخضرا هي الي اكبر

http://im41.gulfup.com/Ex8TL.jpg (http://www.gulfup.com/?LGvTl0)

ثم نشكلهم على شكل ورقة واحدة


http://im41.gulfup.com/MAuWH.jpg (http://www.gulfup.com/?uxsHxy)






و بعدطهيهم نضعهم في العسل و بعدها نضعهم في اي مصفاة لي يقطرو و ندهنهم في الاخير بالناباج او الجيلي السائل الشفاف بعد تسخينه


http://im41.gulfup.com/MBKRY.jpg (http://www.gulfup.com/?7R8vve)



http://im41.gulfup.com/ya3Cb.jpg (http://www.gulfup.com/?2BqMFT)


وهذا شكله النهائي شهية طيبة

http://im41.gulfup.com/wWxZ0.jpg (http://www.gulfup.com/?8jTJvB)




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©