الدرس السابع من دورة تعليم الحلويات جزائرية

[romaissa]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الغريبية حلوى تقليدية اصيلة كامل العايلات يحبوها
و هد الصيف رجعو يحضروها بكثرة في الاعراس باشكال مختلفة
حبيت نشارككم بيها
المقادير
كثيرا ما تسألني الاخوات اي زبدة استعمل
http://img104.herosh.com/2014/11/01/833521248.jpg
لا اغيرها ابدا و حتى ان احتجت 500 غ نشري 2من تع 250 غ لان تع 500 غ فيها الماء و القاطو تاعها يخرج يابس
2 كيلات زبدة =انا استعملت 500 غ
كيلة سكر ارطب =عبرت بعلبة الزبدة تع 250غ
زاست ليمون
فرينة حوالي كيلو
كمية من اللوز

نمزج جيدا السكر و الزبدة حتى الحصول على كريمة بيضاء
http://img102.herosh.com/2014/11/01/656194058.jpg
نضيف الزاست و الفرينة و نلم بلاما نعجن
حنى نتحصل على عجينة طرية نوعا ما
http://img104.herosh.com/2014/11/01/701015983.jpg
نبداو التشكيل
http://img105.herosh.com/2014/11/01/895030809.jpg
الصور توضح
فقط
اللوز استعملت 3 كيلات بكيلة سكر و قرفة و رشيت فقط بماء زهر
http://img105.herosh.com/2014/11/01/307724469.jpg
استعملت لا جولي تع السفرجل محضرو بالبيت و كان مذاقها رااائع
http://img103.herosh.com/2014/11/01/199872475.jpg

http://img105.herosh.com/2014/11/01/211092770.jpg

http://img103.herosh.com/2014/11/01/556873523.jpg

http://img104.herosh.com/2014/11/01/311578847.jpg

http://img103.herosh.com/2014/11/01/30562918.jpg

http://img102.herosh.com/2014/11/01/449846314.jpg

http://img102.herosh.com/2014/11/01/789309094.jpg

http://img102.herosh.com/2014/11/01/622484048.jpg

http://img102.herosh.com/2014/11/01/979767222.jpg

http://img104.herosh.com/2014/11/01/13055709.jpg

http://img105.herosh.com/2014/11/01/190722332.jpg

http://img105.herosh.com/2014/11/01/980366963.jpg

http://img102.herosh.com/2014/11/01/928038489.jpg

http://img102.herosh.com/2014/11/01/229240298.jpg

http://img104.herosh.com/2014/11/01/919168780.jpg

http://img104.herosh.com/2014/11/01/205881944.jpg

http://img103.herosh.com/2014/11/01/97028964.jpg

http://img103.herosh.com/2014/11/01/49145853.jpg

http://img102.herosh.com/2014/11/01/875412209.jpg

http://img105.herosh.com/2014/11/01/968813655.jpg

و صدقوني راها تذووووب في الفم
موفقات
لا تنسوني من صالح الدعاء



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©