شوكولاتين او خبيزات بالشوكولاطة روعة

[loulou ange]

لعجينة:


250 غ طحين
رشة ملح
60 غ سكر
50+70غ ماء
10 غ خميرة الخبز الجافة


125 غ زبدة


قطع شوكولاطة للحشو


http://https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/560135_207083786102782_1405301165_n.jpg (http://[IMG]http://https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/560135_207083786102782_1405301165_n.jpg[/IMG])


ذوبي الخميرة في 70غ ماء دافىء والسكر في 50غ ماء دافىء


نخلطها مع الطحين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء إذا وجب
نغطيها بفلم بلاستك او نضعها في كيس في الثلاجة ليلة كاملة

http://https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/72904_207083856102775_655399233_n.jpg


http://نقطع بالسكين الحاد على شكل + دون ان نصل إلى الأسفل


http://https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/379351_207083909436103_590907404_n.jpg


ننفرد كما في الشكل باليد أو بالحلال
نصع الزبدة الطرية في الوسط
http://https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/575458_207083959436098_1236573275_n.jpg


http://https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/404564_207084019436092_66984375_n.jpg

http:// نطوي الاطراف الاربعة كما في الشكل نخصل على مربع نتذكر الشكل لنعرف كيف ندير المربع بربع دورة ونتركه يرتاح 20 دقيقة في الثلاجة نعيد العملية مرتين لنحصل على ثلاثة دورات


http://https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/541611_207084142769413_18203613_n.jpg



نقسم إلى خمسة اجزاء بالعرض وتكون لنا 10 قطع

http://https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/426529_207084186102742_279686120_n.jpg

http://https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/485147_207084222769405_786898535_n.jpg

http://https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/72651_207084289436065_651059489_n.jpg


نتركها ترتاح ساعتين


http://https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/154847_207084349436059_879951359_n.jpg

http://https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/563819_207084399436054_480995637_n.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©