**بقلاوة بعجينة مورقة ي روعة من المطبخ جزائري الجزائريييي**

[walid]

http://im34.gulfup.com/86C4U.gif


http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gifاليوم جربت بقلاوة بعجينة البات فايتي (عجينة المورقة)خرجت هايلة
وحبيت نقولكم هادي اول مرة نجربها ودرت كمية قليلة


وهادي النتيجة
http://im34.gulfup.com/J8f4c.jpg

المقادير
نحتاجو بات فايتي (عجينة المورقة)

روابط لكيفية تحضير العجينة المورقة
http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=743912

لعجينة المورقة انا نديرها بنفس طريقة ام رامي للطبخ جزائري وعدد اللفات ندير غير زوج يعني دير اللفة الاولى نحطها فثلاجة 15د مبعد نزيد الثانية نحطها فالثلاجة15د ونخدم بيها وسر اخر في الطياب لازم تخليها تطيب في راحتها
على حرارة 200° او 180° ممكن تاخذ الوقت حسب الفرن نتاعك 40 اى 50د او اقل ان شاء الله نكون افدتكم سلامي
http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=930833



الحشو
3كيلات مكسرات+كيلة سكر +فاني او قشور ليمون +ماء الزهر
نحتاجو عسل او شاربات ثقيلة

بنسبة للمراحل ماصورتهمش كامل
هدي الصورة بعد مالفيت العجينة بالحشوة
ونلصقهم ببياض البيض باش ماتتحلش في الفور
http://im34.gulfup.com/Lef2a.jpg
حطيهم في مول وبعديهم على بعض لانها تتنتفخ في الفور
http://im34.gulfup.com/pYu7B.jpg

نطيبوهم على حرارة 200° لازم الفرن يكون ساخن مسبقا ونخليوهم من40الى 50د
يطولو شوية فل الفور باش ماتجيش معجنة
وتجي كل ورقة وحدها
http://im34.gulfup.com/wYGzk.jpg

http://im34.gulfup.com/uLcyk.jpg

http://im34.gulfup.com/J8f4c.jpg

ان شاء الله تعجبكم وتجربوها
سلام
في امان الله
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©