سفنج ساهل و بنين بالخطوات المصورة من المطبخ جزائري الجزائري

[salima]

http://i1212.photobucket.com/albums/cc459/said0326/Untitled-1-1.gif
http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif
كيف أحوالكم إن شاء الله لابأس عليكم اليوم جبت وصفة (جزائرية) سفنج ساهل ماهل ما فيهش التعب و يجي هايل خامر و بنين مايتشبعش يقدم ساخن للعائلة و الأحباب مع القهوة أو الشاي و بدون إطالة نخليكم مع المقادير :
أنا هنا عملت كمية قليلة فقط باش نوريلكم :
أنا ندير عيني ميزاني بصح باش يعرفو الاخوات المبتدئات قستلهم هاذي عيني ميزاني ههههه
غرفية فرينة +ملعقة أكل غير مملوءة خميرة خبز+ملعقة قهوة سكر+ملعقة قهوة ملح +ماء دافئ و لي تحبو يجيها مقرمش من برة تزيد ملعقة أكل مايزينة
طبعا الطريقة موضحة بالصور
http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_8bf35943df1.jpg

نخلط جميع المقادير ثم نضيف الماء الدافئ حتى الحصول على عجينة رخوة بإستعمال ملعقة فقط
http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_8bf35943df2.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_2e77bead903.jpg
نخبط العجين من فوق لتحت حتى يصبح أملس و تختفي حبيبات الفرينة مثل هنا لمدة دقيقتين
http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_2e77bead904.jpg


نغطي العجين بالبلاستيك الغذائي و نتركه يختمر جيدا أنا هنا سرعت في عملية التخميرو ذلك بوضعه فوق طاوة فيها ماء دافئ
http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_aacda0013f5.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_432e5b64926.jpg
هنا إختمرت و تضاعف حجمها جيدا
http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_8f05dc55b57.jpg

نضع الزيت في مقلاة يسخن و القليل من الزيت في فنجان + ملعقة نحتاجها
ثم ندهن يدي اليسرى بالزيت و نأخذ بها كرية من العجين مثل منعملو مع ورق المحاجب ثم بواسطة اليد اليمنى نغطس الملعقة في الزيت البارد لي في الفنجان و نأخذ بها كرية العجين و نضعها في المقلاة و هكذا مثل في الصورة
http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_8f05dc55b58.jpg


http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_4f6e6d043b9.jpg


هنا بالسيف باش صورت إن شاء الله تكونو فهمتو خطرش نخدم بزوج يدين و لازم واحد أخر يصورلي
http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_4f6e6d043b10.jpg


نقلبهم حتان يطيبو مليح و نقطرهم و نغطسهم بسرعة في العسل و نرشهم بالمكسرات هنا درت
http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_4d98f5e1551.jpg

كوكاوونقدمهم دافيين او باردين
http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_4d98f5e1552.jpg
ذوقهم رائع و خفاف ومايشربوش الزيت
http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_b97f11b2ee3.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_b97f11b2ee4.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/03/16/top4top_13b6d525705.jpg
في الأخير نتمنى تجربوهم و يعجبوا عايلتكم و أحبابكم
و دائما دعوة خير تكفيني و لكم بالمثل إن شاء الله

هذه المقادير عملتلي هداك الطبسي عملت بغرفية نتاع سلاد دو فروي لشخص واحد



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©