حلوى طبقات المعجون و الشكولاطة من المطبخ جزائري الجزائري

[walid]

نزولا عند طلب الاخوات لطلبو مني الوصفة (جزائرية) حتى يعملوها للعيد نتمنى تجربوها و تردولي الخبر

http://img104.herosh.com/2014/11/04/857499563.jpg







http://img103.herosh.com/2014/11/04/712071878.jpg


حلوى طبقات المعجون وشكولاطة
المقادير

4بيض
كاس زيت
كاس ونصف سكر عادي او ناعم
كاس نشا
1 ونصف خميرة
فانيلا
فرينه
كيلو معجون نوع ثقيل هدا ضروري
كمية من الكوكاو او اللوز مرحي

شكولاطه ذائبة

الطريقة
بواسطة خلاط كهربائي ضربي البيض و السكر لمدة 5د ضيفي الزيت و خلطي يصبح خليط مثل الرغوة افرغي عليها الفانيلا و نشا و خميرة خلطي و لميها بالفرينه حتى تتماسك و تكون طريه و لينه
اقسمي العجين الى4 كرات
ادهني صينيه بالزيت و قرصي كرة الأولى ادهنها بالمربى يكون ثقيل و هدا ضروري ورشي عليها الكوكاو مرحي رطب
انا هنا عملتو بالمربى المحضر فى المنزل

حلي عجينه الثانية فوق كيس بلاستيك مرشوش بالفرينه بحجم الصينية احملها و اقلبيها فوق الصينية
ادهنها كذلك بالمربى وكري لعمليه حتى تكملي 4طبقات
(طريقة الكيس تساعدك حتى تستطيعي حمل العجين من طاوله الى الصينية)
سخني الفرن ادخلها الفرن حتى تصبح الأطراف بني فاتح أخرجها من الفرن تبرد زينها بالشكلاطة مذوبتها ثقيلة
تجف قطعها حسب الرغبة




http://img105.herosh.com/2014/11/04/196599170.jpg


http://img102.herosh.com/2014/11/04/842949786.jpeg


http://img103.herosh.com/2014/11/04/587951745.jpg








تحياتي اختكم
http://img105.herosh.com/2014/11/04/298917502.gifhttp://img105.herosh.com/2014/11/04/298917502.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©