admin
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 10:13 AM
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية) للمادلين ..اعرف انكن تعرفوها وكل واحدة تديرها بطريقتها
انا في هذا الموضوع حبيت نوريلكم طريقة تزيين جميلة تخرج المادلين من شكله البسيط الى شكل اجمل وراقي ومناسب جدا لزيارة الاحباب او لتقديمه للضيوف
اترككن مع مقادير العجينة
3 بيضات كاس الا ربع فرينة فيها ملعقة نشاء
نصف كاس سكر او 6 ملاعق +4 ملاعق زيت + نصف كيس خميرة كيميائية
الطريقة راكم كامل تعرفوها
ضربي البياض جيدا مع نصف كمية السكر ثم ضربي الصفار مع النصف الاخر للسكر + الزيت
بواسطة ملعقة خشبية اخلطي البياض مع الصفار واضيفي بالتدريج مزيج الفرينة والنشاء والخميرة على دفعات حتى تتحصلي على هذا الخليط
http://www13.0zz0.com/2014/03/02/15/920745373.jpg
جهزي قوالب سيلكون امسحيها بقطرة قطرة زيت
http://www13.0zz0.com/2014/03/02/15/991560316.jpg
ضعي الخليط في كيس التزيين لتسهيل العملية واملئي القوالب الى النصف
http://www13.0zz0.com/2014/03/02/15/232267210.jpg
هذه الكمية تعطيك 17 حبة **تقدروا تحسبوهم **ههههههه
http://www13.0zz0.com/2014/03/02/15/242593949.jpg
ادخليها للفرن وهذه بعد ما طابت
http://www13.0zz0.com/2014/03/02/15/690389821.jpg
انزعي الحبات من لي مول وبواسطة سكين منشار قصي الجزء العلوي المحروق نحتاج السطح مسطح
http://www13.0zz0.com/2014/03/02/15/610348270.jpg
نزين الحبات بخطوط شكلاطة
http://www2.0zz0.com/2014/03/02/15/276684098.jpg
نضع شوية شكولاطة على السطح ونغمسه في الكوكاو المرحي او جوز الهند
http://www2.0zz0.com/2014/03/02/15/562544171.jpg
نصنع بعجينة اللوز اوراق خضراء وورود حمراء نضعهم على جنب الحبة ونمسكهم بعود قرنفل وهاهي
http://www2.0zz0.com/2014/03/02/15/803727807.jpg
http://www2.0zz0.com/2014/03/02/15/563633098.jpg
http://www2.0zz0.com/2014/03/02/15/238767400.jpg
http://www2.0zz0.com/2014/03/02/15/596494347.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية) للمادلين ..اعرف انكن تعرفوها وكل واحدة تديرها بطريقتها
انا في هذا الموضوع حبيت نوريلكم طريقة تزيين جميلة تخرج المادلين من شكله البسيط الى شكل اجمل وراقي ومناسب جدا لزيارة الاحباب او لتقديمه للضيوف
اترككن مع مقادير العجينة
3 بيضات كاس الا ربع فرينة فيها ملعقة نشاء
نصف كاس سكر او 6 ملاعق +4 ملاعق زيت + نصف كيس خميرة كيميائية
الطريقة راكم كامل تعرفوها
ضربي البياض جيدا مع نصف كمية السكر ثم ضربي الصفار مع النصف الاخر للسكر + الزيت
بواسطة ملعقة خشبية اخلطي البياض مع الصفار واضيفي بالتدريج مزيج الفرينة والنشاء والخميرة على دفعات حتى تتحصلي على هذا الخليط
http://www13.0zz0.com/2014/03/02/15/920745373.jpg
جهزي قوالب سيلكون امسحيها بقطرة قطرة زيت
http://www13.0zz0.com/2014/03/02/15/991560316.jpg
ضعي الخليط في كيس التزيين لتسهيل العملية واملئي القوالب الى النصف
http://www13.0zz0.com/2014/03/02/15/232267210.jpg
هذه الكمية تعطيك 17 حبة **تقدروا تحسبوهم **ههههههه
http://www13.0zz0.com/2014/03/02/15/242593949.jpg
ادخليها للفرن وهذه بعد ما طابت
http://www13.0zz0.com/2014/03/02/15/690389821.jpg
انزعي الحبات من لي مول وبواسطة سكين منشار قصي الجزء العلوي المحروق نحتاج السطح مسطح
http://www13.0zz0.com/2014/03/02/15/610348270.jpg
نزين الحبات بخطوط شكلاطة
http://www2.0zz0.com/2014/03/02/15/276684098.jpg
نضع شوية شكولاطة على السطح ونغمسه في الكوكاو المرحي او جوز الهند
http://www2.0zz0.com/2014/03/02/15/562544171.jpg
نصنع بعجينة اللوز اوراق خضراء وورود حمراء نضعهم على جنب الحبة ونمسكهم بعود قرنفل وهاهي
http://www2.0zz0.com/2014/03/02/15/803727807.jpg
http://www2.0zz0.com/2014/03/02/15/563633098.jpg
http://www2.0zz0.com/2014/03/02/15/238767400.jpg
http://www2.0zz0.com/2014/03/02/15/596494347.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©