عش البلبل بطريقة حنونة

[admin]

السىم عليكم اخواتي
ان شاء الله تكونو بخير
هدا اول موضوع لي هنا

اخترت لكن اليوم حلوي عش البلبل



المقادير
العجينة
1كلغ دقيق* طحين*
250غ سمن دائب
ملعقة فانيليا
ملعقتين ماء الزهر
ماء


الحشو
1كلغ لوز
350سكر رطب
ملعقة فانيليا
ماء الزهر
للتزيين
لتر عسل + نصف لتر ماء الزهر
قطع حلوة صغيرة للتزين
les dragees
*صورة للتوضيح اكثر *
http://larotie.com/Images/Dragees/dragee2.jpg


http://www3.0zz0.com/thumbs/2014/09/10/16/839231886.jpg


طريقة التحضير
بعد تحضير العجينة وانتظار نصف ساعة لترتاح
نقوم بحلها بالة العجينة علي الارقام 2,3,5 ثم نقوم بتقطيعهاالي دوائر بواسطة طابع عرضه 8 سم ونضعها في قوالبها الخاصة كما في الصورة
http://www5.0zz0.com/2014/09/10/11/456645175.jpg



نحضر الان الحشو ونقوم بعمل كريات صغيرة الحجم نضعها في وسط اللمش ( الشعيرية التي تستعمل منها الكنافة بالعادة ) ونقوم بتدويرها الي حين تغطية كل الحشو ونضيفها الي القوالب الاولي
http://www11.0zz0.com/2014/09/10/11/678605212.jpg
فنتحصل علي الشكل التالي
http://www12.0zz0.com/2014/09/10/11/781355267.jpg
نقوم بعدها بوضع ملعقة سمن علي كل حبة حلوي قبل وضعها في الفرن مسخن مسبقا على درجة 150* لمدة نصف ساعة
بعد نضجها نسقيها بخليط العسل وماء الزهر
ونضع حبتين من dragèes
http://www12.0zz0.com/2014/09/10/11/760420143.jpg
1 كلغ من اللوز يعطينا حوالي 75 حبة حلوي من هدا النوع
شهية طيبة




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©