الدرس السادس والعشرين من دورة تعليم الحلويات

[admin]

السلام عليكن اخواتي

سنواصل باذن الله

دروس مفصلة الحلويات

الدرس السادس والعشرين

ليزاموندين بالنواة كوكو

حلوة لذيذة جدا خاصة الي يحبو ذوق النواة كوكو
تقدم في عدة مناسبات مع عصير مثل سبوع او سوتنوس

المقادير

العجينة

250غ مارقرين
250غ سكر عادي
2بيض
فاني
1خميرة
500غ فرينة

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_c6bbed9b521.jpg
الحشوة

250غ نواةكوكو
250 غ سكر عادي
250غ مارقرين
3بيضات حجم صغير او 4حجم كبير
فاني

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_540b7df5af6.jpg
للتزيين

لاجولي
لوز افلي محمر اونواة كوكو

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_540b7df5af9.jpg
طريقة التحضير

بالنسبة للعجينة نخلط الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف البيض ونخلط ثم نحط الفاني ونجمع بلفرينة مخلوطة مع الخميرة

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_540b7df5af7.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_c6bbed9b522.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_540b7df5af8.jpg


بالنسبة للحشوة نخلط السكر مع الزبدة ونضيف النواة كوكو ونضيف البيض نخلط جيدا

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_c5a263fb742.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_c5a263fb743.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_c5a263fb744.jpg
نحل العجينة ونحطها في قوالب الميني تارت حجم صغير مدهونة بقليل من الزيت

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_22a32a2e5a8.jpg
نضيف الحشوة ونعمل خطوط فوق الحشوة بالشوكة

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_540b7df5af10.jpg
ثم الى الفرن من التعليم المتوسط 180 درجة لمدة 20 دقيقة كتتحمر الاطراف نشعل من الفوق لاخذاللون الذهبي

ننزعها من القوالب نزينها بالاجولي مسخنة فوق النار بواسطة بانسو ثم نزين بالوز افيلي

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_c5a263fb741.jpg



http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_e992a4b6c35.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_51fd9e335c1.jpg


http://up.top4top.net/uploads/2014/05/20/top4top_aa75fa0c952.jpg

دعواتكن اخواتي

وانشاء الله اجربوهم وينالو اعجابكم

نتمنى نشوف تطبيقاتكم لمزيد من الوصفات جزائرية يالا يا بنات وينكم

مع تحيات ام اسلام وآية ويوسف







https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©