loulou ange
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 10:05 AM
حلوى الرولي بالشكلاطة وصفة (جزائرية) جديدة سهلة اقتصادية وجميلة روعة
المقادير:
4 بيض
كاس سكر
كاس زيت
2 ملاعق أكل كاكاو
2 خميرة كيميائية
فانيليا
فرينة
التحضيــر:
نقسم المقادير إلى قسمين لأننا سنقوم بعمل عجينتين عجينة نتركها بيضاء اللون وأخرى نضيف لها الكاكاو
نخلط في كل قسم: 2بيض+ نص كاس سكر + نص كاس زيت + 1خميرة كيميائية + فانيليا
العجينة التي نتركها بيضاء نضيف لها الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة لكن يجب أن لا تكون متماسكة جيدا (العجينة لازم تكون ناقصتها الفرينة شوية)
حتى نتحصل على عجينة متماسكة نوعا ما
نضيف للقسم الثاني 2 ملاعق أكل كاكاو
نضيف الفرينة مثلما أضفنا للعجينة الأولى يجب أن لا تكون متماسكة جيدا
حتى نتحصل على عجينة متماسكة نوعا ما
نقسم العجينة إلى 3 كويرات نحاول أن تكون متطابقة الحجم
نحل كويرة من العجينة البيضاء بالحلال على شكل مستطيل
نحل كويرة من العجينة الملونة على شكل مستطيل أيضا ثم نضعها فوق العجينة البيضاء
نحل بالحلال كلتا العجينتين مثلما مبين في الصورة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نلف العجينة
حتى نعمل حربوش
نقوم بقطع الحربوش على شكل أصابع مستطيلات
نلاحظ الشكل الجميل للعجينة ^^
ندخلها الفرن مدة 20دقيقة
وبعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد
ثم نقوم بطلائها بالشكلاطة
ونزينها بالشكلاطة البيضاء
وبهذا نتحصل على الشكل الآتيhttp://im38.gulfup.com/CTspc.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
المقادير:
4 بيض
كاس سكر
كاس زيت
2 ملاعق أكل كاكاو
2 خميرة كيميائية
فانيليا
فرينة
التحضيــر:
نقسم المقادير إلى قسمين لأننا سنقوم بعمل عجينتين عجينة نتركها بيضاء اللون وأخرى نضيف لها الكاكاو
نخلط في كل قسم: 2بيض+ نص كاس سكر + نص كاس زيت + 1خميرة كيميائية + فانيليا
العجينة التي نتركها بيضاء نضيف لها الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة لكن يجب أن لا تكون متماسكة جيدا (العجينة لازم تكون ناقصتها الفرينة شوية)
حتى نتحصل على عجينة متماسكة نوعا ما
نضيف للقسم الثاني 2 ملاعق أكل كاكاو
نضيف الفرينة مثلما أضفنا للعجينة الأولى يجب أن لا تكون متماسكة جيدا
حتى نتحصل على عجينة متماسكة نوعا ما
نقسم العجينة إلى 3 كويرات نحاول أن تكون متطابقة الحجم
نحل كويرة من العجينة البيضاء بالحلال على شكل مستطيل
نحل كويرة من العجينة الملونة على شكل مستطيل أيضا ثم نضعها فوق العجينة البيضاء
نحل بالحلال كلتا العجينتين مثلما مبين في الصورة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نلف العجينة
حتى نعمل حربوش
نقوم بقطع الحربوش على شكل أصابع مستطيلات
نلاحظ الشكل الجميل للعجينة ^^
ندخلها الفرن مدة 20دقيقة
وبعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد
ثم نقوم بطلائها بالشكلاطة
ونزينها بالشكلاطة البيضاء
وبهذا نتحصل على الشكل الآتيhttp://im38.gulfup.com/CTspc.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
