حلويات من المطبخ جزائري الجزائري

[Chakira]

اخواتي الصراحة انا اعتمد على عدة انواع للطورطات في مطبخ جزائريي وكلما اعمل واحدة اعملها بمقادير وطريقة اخرى
احب التغير وكلها رائعة ولكل اخت سالت على هده الطارت لها ذلك

http://http://up.arab-x.com/Feb12/h5g55807.jpg (http://[URL=http://up.arab-x.com/][img]http://up.arab-x.com/Feb12/h5g55807.jpg[/img][/url])

بالنسبة لهذه مقاديرها بسيطة وسهلة
اضربي جيدا 4 بيضات مع 120 غ سكر عادي وقبصة ملح حتى تصبح كريما ثم اضيفي نصف كاس اتاي زيت او زبدة مدابة +علبة ياغورت غير محلى وواصلي الخفق ثم اضيفي المنكه اللي تحبيه انا دائما افضل عصير الليمون مع الزازت نتاعه وزيدي الفرينة فيها كيس خمارة (الفرينة تقريبا 250غ
او اقل بشوية )ويكون المزيج مثل المسكوتة صبيه في بلاط طويل خاص بالسويسرول فيه ورق الزبدة او ادهنيه جيدا بالزبدة ودردري عليه الفرينة باش مايلسق طيبيه راه بالخف يطلع ويطيب خليه حتى يبرد تماما وقسميه الى 3 اشرطة ولسقيهم بالكريما انا وضعت فيها فواكه مقطعة حتى تكملي الاخيرة وزينيها بالكرام شونتي ومعجون انا استعملت معجون الفراولة
حلوة كيكة باردة لايام الصيف روعة
تحلية بالفرماج اللي عملتها من قبل (تعملي نفس الطريقة وتنزعي الزبيب ماتحطيهش في الوصفة (جزائرية) )ولما تبرد تماما اضيفي لها الشانتي والفواكه المفضلة لديك وضعيها فوق القاطو وغطيها مليح وحطيها تبرد على الاقل ساعة ونصف اواكثر ثم زينيها بالشانتي وجلى الفراز انا خدمتو في البيت
جلى الفراولة كي تعملي معجون الفراولة عملي قيمة كاس زيادة من الماء في طيابو ثم صفيه واضيفي له م/ص نشاء وعاودي طيبيه على نار دليلة حتى يتكثل ولما يبرد صبيه فوق الكيكة وزينيها بالشانتي وخليها تبرد نصف ساعة اواكثر وقدميها
اي نوع قاطو رحيه واضيفي له علبة شيكولاطة مدابة على حمام مائي والصور توضح البقية

http://http://up.arab-x.com/Feb12/WwV58437.jpg (http://[URL=http://up.arab-x.com/][img]http://up.arab-x.com/Feb12/WwV58437.jpg[/img][/url])

http://http://up.arab-x.com/Feb12/hRQ58437.jpg (http://[URL=http://up.arab-x.com/][img]http://up.arab-x.com/Feb12/hRQ58437.jpg[/img][/url])

http://http://up.arab-x.com/Feb12/SqO58437.jpg (http://[URL=http://up.arab-x.com/][img]http://up.arab-x.com/Feb12/SqO58437.jpg[/img][/url])

http://http://up.arab-x.com/Feb12/9mn58437.jpg (http://[URL=http://up.arab-x.com/][img]http://up.arab-x.com/Feb12/9mn58437.jpg[/img][/url])

http://http://up.arab-x.com/Feb12/89058437.jpg (http://[URL=http://up.arab-x.com/][img]http://up.arab-x.com/Feb12/89058437.jpg[/img][/url])

http://http://up.arab-x.com/Feb12/Lk358829.jpg (http://[URL=http://up.arab-x.com/][img]http://up.arab-x.com/Feb12/Lk358829.jpg[/img][/url])

http://http://up.arab-x.com/Feb12/u6C58829.jpg (http://[URL=http://up.arab-x.com/][img]http://up.arab-x.com/Feb12/u6C58829.jpg[/img][/url])

اتمنى تعجبكم
تحياتيhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©