حلويات بيتي فور تقدم مع الشاي

[admin]

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

http://www.qwled.com/vb/imgcache-new/107142.imgcache
حلويات بيتي فور تقدم مع الشاي
1- التمر معمر :



المقادير:


250 غ تمر +100غ لوز+ 50غ سكر بودرة(كلاصي)+40غ شكلاط اسود+كويغطات حلوى.


الطريقة:


يزال العظم عن التمر ويمسح جيدا.
يصلق الوز ويقشر ويطحن مع السكر.يذاب الشكلاط على طريقة حمام مريا.يصنع من عقدة اللوز قضبان صغيرة من اللوز.توضع في وسط التمر وتغمس الجوانب في الشكلاط الاسود [B]FONT

[B][FONT=Arial][B]2- حلوة بالكوكو


http://www.qwled.com/vb/imgcache-new/107155.imgcache (http://upsarab.com/)


المقادير

250 غ زبدة
كاس كبير سكر
كاس كبير زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
بيضتان
كاس كبير جوز الهند :::الكوك:::
بكن باودر
الدقيق حسب الخليط

للتزيين
120 غ جوز الهند
100 غ سكر مخلطين
شوكولا سوداء مدابة

الطريقة

في قصعة تمزج الزبدة والسكر جيدا...يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن باودر ثم الدقيق ..
تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال , تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المن التعليم المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار......
لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا

http://www.qwled.com/vb/imgcache-new/107156.imgcache (http://upsarab.com/)




3- حلوى الظفيره


http://www.muslmah.net/vb/imgcache/4845.imgcache.jpg

مقادير العجينة
3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط

نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة

http://www.muslmah.net/vb/imgcache/4846.imgcache.jpg
تم نبدأ التظفير كما يلي

http://www.muslmah.net/vb/imgcache/4847.imgcache.jpg

http://www.muslmah.net/vb/imgcache/4848.imgcache.jpg

http://www.muslmah.net/vb/imgcache/4849.imgcache.jpg
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا

http://www.muslmah.net/vb/imgcache/4850.imgcache.jpg

وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
http://www.muslmah.net/vb/imgcache/4851.imgcache.jpg



... http://www.asdaff.com/imgcache2/3726.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©