الياسمينة ولا القرنفلة المزدوجة

[walid]

4 كيلات فرينة +3/4 كيلة مرغرين ( فلويريال ولا بلاط ) دايبة + ملقة كبيرة فاني + ملون أبيض وتلمى بماء الزهر خلي العجيينة ترتاح على الأقل نصف ساعة
العقدة لازم تكوني محصرتها على الاقل قبل 4 ساعات من تحضير العجينة
3كيلات لوز بالقشور مرحي + كيلة غير أصبع سكر عادي + فاني + قطرة من عطر الجوز + تخلطي ببياض البيض تتحصلي على عقدة شوي يابسة قبل ماتحطيها فى الساشي بين صباعتيك شوية مرقرين ودخليها فى العقدة وخليها ترتاح انا على نفسي نوجد العقدة فى الليل هي بالعجينة تجي حلوتي بشهادة الجميع روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
تحلي العجينة فى مشينة البقلاوة رقم 3 ورقم 4 أنا مشينتي اخر رقم فيها 9 لانها تختلف الماشينات
ورسمت مربع بالكرطونة 6.5 cm وقطعت بالموس ولونت جزء من العجينة بالكاكاو مدرتش الكاكاو بزاف حتى خرجلي لون وردي رااااااااااااااااااااااااااائع
قطعت المربع الاول الأبيض طليت فى الوسط ببياض البيض وحطيت كرية صغيرة من العقدة فى الوسط
بأصبع الابهام عبزي شوووية من الفوق على العقدة وامسحس ببياض البيض لعي الزوايا الاربعة الى الوسط يكون عندك مربع مقطع أربع كل ضلع من المربع قطعيه فى الوسط للأسف معنديش الصور بالمراحل بنفس الطريقة لصقي المربع الودري وزيني بحبة الجوز خليها ترتاح ليلة كاملة باش تسد الشكل وطيبيها مدة 20 دقيقة أو أقل غير تخرجيها من الفرن أغطسيها فى العسل وحطيها فى الكيسات
http://im33.gulfup.com/xG9KF.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©