كعك أمي بالخطوات المصورة من المطبخ جزائري الجزائري

[walid]

هذا الكعك كانت تعده لنا أمي رحمها الله وغفر الله ذبوبها


وبهذه المناسبة أريدكم أن تشاركوني فيه


المقادير :


نصف كأس زبدة
نصف كأس زيت
نصف كأس حليب فاتر
دقيق
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
قليل من الملح


http://img69.imageshack.us/img69/3993/98944608.jpg


خلطت جميع المقادير عدا الطحين والخميرة
http://img176.imageshack.us/img176/7324/94170598.jpg


هنا أضفت الطحين مخلوط بالخميرة (نقوم باضافة الطحين حتى نتحصل على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها
http://img23.imageshack.us/img23/4378/83155312.jpg


هنا أضفت ملعقتين سكر مسحوق (يمكنكم زيادة كمية السكر حسب الرغبة)
http://img257.imageshack.us/img257/9401/35760427.jpg


هاهي العجينة التي تحصلت عليها (نغلفها بقطعة قماش ونتركها ترتاح)


http://img84.imageshack.us/img84/8575/83702127.jpg


هنا بعدما ارتاحت العجينة بدأت بتشكيلها دوائر عادية


هنا طريقة لمن أرادها مظفورة


http://img714.imageshack.us/img714/1510/53120201.jpghttp://img168.imageshack.us/img168/5232/97086849.jpghttp://img339.imageshack.us/img339/7583/55993567.jpg



ندهن العجينة بصفار البيض ونمررها على السمسمhttp://img30.imageshack.us/img30/7892/63801984.jpg



ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع العجينة فوقها ندخلها الى الفرن 180درجة





http://img594.imageshack.us/img594/995/15298130.jpghttp://img266.imageshack.us/img266/8103/25527963.jpg


هاهي جاهزة أمامكم



http://img706.imageshack.us/img706/9053/29004353.jpghttp://img88.imageshack.us/img88/4365/77777741.jpghttp://img408.imageshack.us/img408/7547/52155392.jpg



تفضلو معي لتناول الشاي بالكراميل



http://img684.imageshack.us/img684/5001/28056630.jpghttp://img695.imageshack.us/img695/5166/27870908.jpg






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©