من المطبخ جزائري الجزائري ; les beignets ;2

[romaissa]

http://im32.gulfup.com/KpT53.jpg


حبيت نشاركوم بوصفة (جزائرية) لي بيني لكن هذه المرة خممت في ناس لي ميحملوش زيت بزاف هههه بنيي يطيب فلكوشة باش هكذا نقسوا شوية من القليان

المقادير

200 غ فرينة
فنجال حليب دافء (90 غ )
قرصة ملح
1 بيضة
40 غ سكر
30 غ زبدة طرية
1 م ك خميرة الخبز
1 م فانيلا

http://im31.gulfup.com/pf0LT.jpg

الكيفية

نضع المقادير في العجانة ولي معندهاش عادي تعجن بيدها

نظيف الحليب ونتحصل على عجينة طرية

http://im31.gulfup.com/rc6Ku.jpg


نخلوها تخمر مليح مليح

http://im31.gulfup.com/9XvLG.jpg


ونشكلو دوائر بهاذ الشكل

http://im31.gulfup.com/NVDAl.jpg

نحلوه بيدينا بهاذ الشكل
http://im31.gulfup.com/scTT0.jpg

ونديرو معجون

http://im31.gulfup.com/yZTNI.jpg

نعاودو نغلقوها ونشكلو دائرة

http://im34.gulfup.com/SKKuh.jpg

نكملو كامل العجينة

ونعاودو نخلوها تخمر مليح في صينية

ندهنوها بلحليب وندخلوها للفرن يكون ديجا سخون

نتركوهوم يطيبو تقريبا ربع ساعة ونخرجوهوم
ندرلهوم من فوق سكر جلاصي ويقدم

http://im34.gulfup.com/msv5u.jpg

http://im34.gulfup.com/9ftw6.jpg


اتمنى من كل قلبي انكوم جربوها لأنو فعلا يجو خفاف وبنان

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRSjoOpwUMw8Q60Jux28BHadGENbb_2z cZz5l8cPKasTa4Fq4gY8Q




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©