المسمن بالشوكولا

[walid]

http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif



رطل فرينة
خمسة معالق كبار سكر عادي
اثنين معالق كبار زبدة دائبة
ملعقة كبيرة خمارة خبز
ملعقة صغيرة فاني
حبة بيض
ماء دافئ
شوية ملح









http://im38.gulfup.com/jBbBu.jpg




http://im38.gulfup.com/EC8A9.jpg


نغربل فرينة

http://im38.gulfup.com/b1hB6.jpg


ثم نضع السكر و البيض و قليل من ملح و خمارة و فاني عادة نضع الزبدة دائبة و نحرك كل مقادير

http://im38.gulfup.com/fllL5.jpg


ثم نلمها بالماء الدافئ لكم خليها شوية فاصحة و عجنيها مثل المسمن و شكليها كريات اي عشرة من كريات


http://im38.gulfup.com/dKfpl.jpg

ثم نوجد زبدة نص نص اي ما دايباش بزاف مثل في صورة و نزيد قليل جدا من زيت عادي


http://im38.gulfup.com/HFWlM.jpg


ثم نورق و نشكلها كيما مسمن و كل طبقة اطليها بالزبدة مليح و خليها ترتاح عشرة دقائق

http://im38.gulfup.com/7LPjC.jpg

و حليها كيما مين نطيبها

http://im38.gulfup.com/O1UXt.jpg


ثم ناخد سكين و نقسمها كما في صورة

http://im38.gulfup.com/C1zyE.jpg


و تكون موجدا شوكولا و كريم باتيسياغ

المقادير كريم باتيسياغ
2 صفار
1/4 كاس سكر عادي
1 كاس حليب سائل
3ملاعق كبار فرينة
فاني نتاع الميزان
التحضير
نضرب الصفار مع السكر ملييييييييييح + الفرينة ولفاني ونخلط بالمغرف مليح
نغلي كاس الحليب ونضيفو تدريجيا مع التحريك
نأخد الخليط نحطو فى كسرونة ونديرو فوق نار هادئة ونخلط حتى نشوف الخليط ثقال ونطفي


http://im41.gulfup.com/tqNVD.jpg


ثم نديرو ملعقة كريم باتيسياغ و قليل من شوكولا ز نلوها


http://im41.gulfup.com/K0d9u.jpg





http://im41.gulfup.com/pOXiU.jpg




و ديريه في الصينية مدهون بالزبدة و خليه يخمر 45د

http://im41.gulfup.com/AFygE.jpg



راه خمر و نتفخ نطليها بصفار بيض مع قليل من قهوة غيرة غير شوية و خلطي مليح و الى عندها نيسكافي تعوضها بالقهوة عادي


http://im41.gulfup.com/j5rau.jpg


ثم ضعيه في الفرن و من احسن يكون ساخن

http://im41.gulfup.com/UUTb2.jpg


http://im41.gulfup.com/O2Rl6.jpg




http://im41.gulfup.com/aoLe6.jpg




http://im41.gulfup.com/fZpmO.jpg

ممممممممممم و الله خفيفة و شابة

http://im31.gulfup.com/L8Cd3.jpg





و هذا الصحن بعته لجارتي



http://im41.gulfup.com/Z8yZO.jpg





http://im31.gulfup.com/lIuDC.gif
















https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©